Mokhoa oa ho etsa chisi? Recipe bakeng sa ho etsa chisi lapeng

Traditional sehlahisoa sa tafole rona - chisi. Sena ke ea bohlokoa haholo bakeng sa ho ba le litsobotsi tsa lona phepo e nepahetseng 'me tatso ea sehlahiswa e ka pheha lapeng. E fellang kateng le hore ke ea bohlokoa ho feta le ba boleng ka kakaretso, ha ho le jwalo. Ho itšetlehile ka mefuta e sa tsoaneng ea chisi bakeng sa ho pheha e tla hloka sete bonyane ya metsoako tse ka kichineng efe kapa efe. Mokhoa oa ho etsa chisi? Tsohle itšetlehile ka lona mofuta. Chisi ke le bonolo, ka thata, phehiloeng, sebetswa, a tsuba, jj .. All ena ka etswa lapeng ntle le bothata ba ngata.

ba bang ba subtleties

Pele u etsa chisi, u lokela ho ela hloko tse ding tsa subtleties ya tshebetso. Pele, bakeng sa ho lokisetsa ho nka lihlahisoa tsa boleng feela. Molemo ha ho tla ba chisi sehoai kapa lebese. Lebenkele lihlahisoa ha a loketse bakeng sa tlhahiso ea chisi lapeng. The fatter ipheng lebese kapa chisi, e nang le phepo ho feta tla ka lebaka ho qetela ea chisi. sehlahisoa sa fellang e bonolo le buttery. Chisi ripening ke ke ho hlokahala hore ho boima e ne e se ka tlase ho dikilogeramo 0.5. Hobaneng Cottage chisi ke ho feta bonolo? Ea bobeli ke, phello ea ho qetela e itšetlehile ka tobetsa. Ha re etsa chisi lapeng, re ke ke ra fana ka khotsofalletse lekaneng. diphetho Rich tatso ho tloha kgahlamelo ya maqhubu a ka nako e telele ea chisi ka thata. Ho ena le hoo, e leng mofuta o khethehileng, o ka sebelisa colander. From chisi hlahisoeng ha ke whey, e leng e sebediswa bakeng sa ba lokisetsa ho ea hlama kapa hashe. Home entsoeng sehlahisoa e sa bolokoa bakeng sa nako e telele, e leng palo e kahodimodimo ea beke ka sehatsetsing ka. Boloka e molemo ka thaole entsoe ka k'hothone kapa pampiri, empa e se ka polasetiki.

Simple Cottage chisi

Ena risepe chisi - le bonolo ka ho fetisisa le quickest. Ho lokisetsa hlokahalang 1.5 a etsang dilitara tse lebese, ba bang ba letsoai (ho latsoa) le dimililitha 500 tsa ka yogurt. Futhumatsa lebese, empa u se ke ua pheha. Ebe eketsa tlhokeng ka yogurt le letsoai. Hlohlelletsa boima sephetho le e halefile hape. Ka mor'a moo re sefa tsohle ka cheesecloth, e tlameha ho a phuthilweng makhetlo a 'maloa. Ho ntse ho Cottage chisi, e ke ho hlokahala hore ho jarisa ka mokgwa, 'me a beha mojaro ka holimo. Nako e tšoere itšetlehile ka segokanyipalo sa ea chisi ka. Ka mor'a lihora tse 'maloa, ha batho ba bangata ke hantle SPRESSO sehlahisoa tla be re loketse ho sebelisoa. Ka kopo ya chisi eo u ka eketsa litlama kapa pelepele.

mozzarella

Esita le chisi ena ka ho phehoa ka matsoho a hae. Nka etsang dilitara tse peli tsa lebese phahameng mafura, tablespoons tse peli tsa lero la lemone, a etsang dilitara tse 2 tsa metsi, a tablespoons tse peli tsa letsoai le e nyenyane ea khaba kotara pepsin. Re tšela khalase halofo ea metsi a le bakang ho na pepsin. Lebese lokela ho thabisa ho ba ka bang 70 likhato. Ka mor'a moo, tšela ka ho sona le lero la lemone 'me pepsin. Mothating ona, ho tla hang-hang qala ho serum tse arohaneng. Romela, ha e se e feletseng peeled, empa a se ke a tlisa a belang motsoako. Lahle le serum, empa ho se lahliloeng. Metsi a halefile ho likhato 90, empa hape u se ke ua pheha. Eketsa letsoai le e lea ka la boleloa bakeng sa metsotso e meraro le Curd. Ka mor'a moo re fumana hore, apara ho se boto 'me a qala ho lube ho ka letsoho. Massa tla chesa haholo, kahoo, ho molemo ka ho fetisisa ho apara-gloves. Ebe phetha Tsamaiso ho tloha theola ka metsi a chesang hape. Kahoo, chisi le bonolo 'me stringy. Re thatela ka thatela polasetiki, itseng ho laoleng disoseji le. Boloka chisi ka brine, ka setshelo ya. Recipe chisi bonolo, hloka theko bo bonyenyane haholo.

Madache chisi

Houses ka phehiloeng chisi, e leng ho ea ka tatso ea eona e tšoana le Madache. risepe Sena ke bakeng sa batho ba batlang ho tseba hore na ho etsa chisi curds. Lokela ho etsang dilitara ena tse tharo tsa lebese, dikilogeramo tse peli tsa chisi, 100 g, botoro, e mong lehe, halofo teaspoon ho baka soda le ho e le letsoai ho latsoa. Lebese tlisa ho lethopa le beha Curd ho eona. Kopanya a batla a ea boima ba 'mele le ho fokotsa ho mollo. Hlokofatsoe, susumetsang maikutlo kamehla, ho fihlela le boima polasetiki 'me a arole ka serum. Ebe lahleloa morao chisi ka colander ka, koahela le thaole 'me u e ho khalase mokelikeli. Thoko qhibiliha botoro le jala eona ka Curd, letsoai, ho baka soda le lehe. All Remix ka ho phethahetseng, ha tima mocheso. Weight lokela fihlela tumellano ea tranelate le reka mosehla. Tima mocheso le jarisa chisi ka sebopeho. Apara ho se holim 'a mojaro le tlosa ka sehatsetsing ka.

sebetswa chisi

Mokhoa oa ho etsa chisi, kahoo, ho latsoa tšoana le tranelate sehlahisoa? Houses ka pheha e ka potlako le ka ntle ho mathata. Recipe chisi kenyeletsang metsoako latelang: kilogerama mong oa chisi, 100 g, botoro, e mong lehe, e mong khabana ea letsoai le soda, cloves tse peli tsa garlic le litlama leha e le ho ea ka tatso. Chisi lokela na le palo bonyane ya metsi. Ho etsa sena, ho e beha tlas'a o tobetsa ya 'me u bosiu bo le bong. The feta chisi botoro o teng, e softer e tla ba. Lesholu la mabenkeleng hore Curd molemo mehlo ka raja mela, 'me lehae ka sebelisoa hang-hang. Ntlha ea pele, ka botoro hanyane, beat le fereko e. Chisi le litlama sila ka khabeloa kamoo ho ka khonehang. Cottage chisi a aliloe ka saucepan kapa pitsa le tlase teteaneng le eketsa tlhokeng oli, letsoai le soda. Pheha ho boemo ba junifomo boima le tumellano polasetiki. U se ke ua lebala ho hlohlelletsa kamehla, e le hore le chisi e sa chesa. Ka mor'a metsotso e 10, tlosa boima ho tloha mocheso le eketsa konofolo, litlama le lehe. Hlohlelletsa le jarisa e ka sebopeho. Beha chisi ka sehatsetsing, kahoo o ile ka ema tlekelele!. Mona 's ho etsa chisi lapeng.

Adygei chisi

sehlahisoa sena e na le tatso e babatsehang le e sebediswa bakeng sa ba lokisetsa ho ea lijo tse ngata. Nahana ka dikgetho tse seng kae ho pheha Adygei chisi. Nka etsang dilitara tse 'nè tsa lebese (feela a hloekileng le mokhoa oa tlhaho), 500 di ml yoghurt "matlotlo" (wa kamore) le letsoai ea boikhethelo. Beha pan ka mocheso le tšela ka lebese la hae. Haholo futhumatsa e, empa u se ke ua pheha. Hona joale re qala ho butle-butle tšela ea ka yogurt. Le boima e lokela ho ba kamehla susumetsang maikutlo. Butle-butle ha thehoa flakes me a arole ba serum. Ha serum ke sebeletsang pepeneneng, ho ke ho hlokahala hore hang-hang tlosa setshelo ho tloha mocheso, ho seng joalo le chisi tla haholo teteaneng. Haufi colander le cheesecloth 'me rala Curd ka eona. Serum e lokela ho ba bonolo ho jella. From chisi boima eaba ba etsa sebōpeho li lakalitseng, 'me boloka ka e nyenyane ea metsi. Mokhoa oa ho etsa chisi tloha lebese? Sena ke e mong oa diresepe e bonolo ka ho fetisisa. sehlahisoa sena se jele foromo ba bona ba tlhaho. Hape o ka khaola ho ka a na le dilae, moqolo ka linōko le Fry lehlakoreng ka leng. Fumana chisi besitsoeng. risepe ho ka eketswa ka masene lona.

phehiloeng chisi

Ena le sejana sa tloaelehang tluoa tabeng ea ho re ho tloha Latvia. Boiled chisi ke monate seneke le be motlatsi phethahetse ho lijana bobeli. Ho lokisetsa hlokahalang dikgerama 250 ea chisi, dikgerama 20 ya botoro, 60 a mob mobile ea tranelate, e mong lehe, dipeo caraway le letsoai ho latsoa. Cottage chisi a aliloe ka sekotlolo le koahetsoeng ka sekwahelo e. Kahoo o lokela ho lula ka 3-4 matsatsi a. Nakong ena, ho Curd tla bōpa, e fana ka e le tatso e ikhethang. Joale re lokela ho feta e ka ho ya nama grinder le eketsa bolila tranelate, letsoai le kumine. Ka saucepan le qhibiliha botoro le jala e Curd boima. Remix All hantle 'me qetellong a halefile. Ebe eketsa lehe le leng le kopanya kaofela hape. Tsoela pele ho futhumatsa le chisi, susumetsang maikutlo kamehla. Lokela ho fumana le boima homogeneous. Foromo ya kirisi, botoro le chisi nametse eona. Re beha ka sehatsetsing ka bosiu bo le bong, 'me joale jeoa.

chisi Home

Ho etsa chisi ena hloka metsoako e 'meli feela. lebese lena (3 a etsang dilitara tse) le pepsin (1 a mob mobile). Chisi e bua ka sehlahisoa sa cuisine Caucasian. Leha ho le joalo, mofuta ona chisi e tiisoa ka thata ka ho ja lijo tsa rona. E lokisetsa ho tswa nku kapa lebese pōli, empa u ka sebelisa khomo. The ntho e ka sehloohong eo e ne e le boleng bo botle, ba o khathollang le tse mafura. Foods boloka molemo a se ke a nka. Re beha setshelo ya lebese ka setofo le futhumatsa eona. Ebe eketsa pepsin. Ho ka rekoa ka famasi ena. Pepsin - e phofo tšoeu. Behella ka thōko ho tsela e 'pan bakeng sa metsotso e 30 kapa hora. Lebese lokela ho fumana mantsoe a tsoanang la bolila sehlahisoa. Joale, khutlela ka 'pan ho mocheso le iphuthumatsa tsoha hantle, empa u se ke ua pheha. Ka lebaka leo, sena se tla arola boima, e ke ho hlokahala hore ho bokella le ho letsoai. Etsa chisi sebedisa mokgwa, pholileng le jele.

Ossetian chisi

Tsela ea ho pheha e tummeng Ossetian chisi? Recipe pheha bonolo. Ho etsa sena, nka e ntle a etsang dilitara tse 'nè tsa lebese, dikgerama 500 tsa ka yogurt mafura dikahare tsa 2,5 diphesente le matlapa a 10 "acidin-pepsin", tse rekiswang ka famasi ka. Tšela lebese e be saucepan le futhumatsa e hanyenyane (likhato tse 30). Ebe tšela ka yogurt e lokela ho ba mocheso kamore. All re hlohlelletsa 'me u bakeng sa metsotso e 10. Tablets qhala ka 100 di ml tse metsi le tšela ka bona pane. Hlohlelletsa motsoako bakeng sa hora me a li tlohela ho tomosong reteleha. Ho tla ba loketse ha u tobetsa khaba ho kopanya le mokelikeli arola botala mmala (whey). Ntle le ho kopanya, khaola se fuperoeng ke pan spatula lehong ka dikwere. Re beheloa le chisi e mong metsotso e 20. boima e ba beha tsoa ka mokgwa le masoba ho khalase mokelikeli. Koahela le chisi Curd lijo 'me a beha thepa. Ka mor'a letsatsi le le leng, le chisi e loketse. Mokhoa oa ho etsa chisi, kahoo a reteleha letsoai? Feela e ka ba mosebetsing oa ho pheha, eketsa letsoai kapa seasonings.

Chisi chechil - pigtail

batho ba bangata ba nahana hore ho pheha chisi braid lapeng ke hoo e ka bang ke ke ha khoneha. Leha ho le joalo, ha ho joalo. Chechil - Armenian chisi, e entsoeng ka letsoho feela ka lapeng. motheo oa eona o lebese ea khomo, e leng e ka tsoakane le poli kapa nku. Ho feta moo, e lokela ho etsa bolila. Ho ba potlakise tshebetso ena, o ka eketsa ka yogurt ho honyenyane kapa ho whey. lebese e ne e ka nako eo halefile ho likhato tse 40 pepsin e eketsa (1 mob mobile ka dimililitha 300). Ho feta moo, batho ba bangata e halefile ho likhato tse 50, ka nako ena e qala ya ho theha likotoana tsa Curd. Flakes butle-butle hatakeloa, 'me e fellang kateng le chisi lente le. E tlosoa 'me ba tsamaisa ka bolelele. Ebe boima ena e khaola ka dikgwele tšesaane le weave ba pigtails. Ka mor'a moo, ba ile ba ba kenngoa ka tharollo letsoai haholo (karolo ea 20 lekholong). Loketse ka ba e nyenyane pigtail podkoptit. Chisi tlhahiso ea theknoloji ea lapeng e fapaneng ho tloha fekthering, empa sehlahisoa sena tla ba tastier ngata. Mona 's kamoo ho etsa braid - chisi' me ba bangata e ratoang ratang.

afterword

Reka chisi ka lebenkeleng ke ke e-ba thata, empa ha o pheha ka matsoho a bona, o fumana sehlahisoa nang le phepo ho feta. Tshebediso ya dihlahiswa feela molemo ka ho fetisisa, ba o khathollang le tse mafura. Cottage chisi ho thoeng ho ba bonolo haholo le le monate. metsoako tse eketsehileng thusa fetola tatso ea sehlahiswa le etsa hore ho be le matla haholo ho feta 'me monko o monate. Bakeng sa ba lokisetsa ho ea ha a hloke e ngata metsoako. Sohle seo u hloka ka habonolo reka 'marakeng ke lihoai le mabenkeleng. The ntho e ka sehloohong e ileng ea hlokomela thekenoloji pheha. Sena se etsa bonnete ba boleng le tatso le leholo la chisi lapeng-li entseng.