Linaoa tse nang le limela: lipepepe bakeng sa tatso e 'ngoe le e' ngoe. Semela sa lema le linaoa mariha

Meroho le limela e na le thuso haholo bakeng sa 'mele oa motho. Ho feta moo, li kopantsoe ka ho phethahetseng le tse ling. 'Me ha lijo tsena li e-ja lijo li tla khotsofatsa ka ho lekaneng, e le hore u ka fihla matsatsi a nama ntle le mathata. 'Me bakeng sa mariha, likheo tse joalo li tla thusa haholo - linaoa tse tšoanang le li-eggplant li khothatsa haholo' me li tla khahlisa lelapa likhoeling tse batang. Nako ea meroho e thata ho nahana ntle le lijana tse joalo.

Li-eggplant tse nang le linaoa tse tala

Nako le nako, batho ba rona ba ja linaoa tsa mefuta-futa ea li-legume - hangata e tšoeu, e batla e le masoabi ho feta e khubelu. Leha ho le joalo, morao tjena batho ba na le rasprobovali 'me ba ithutile ho pheha le khoele ea linaoa le eggplant. Recipe e tlatsitsoe ka meroho e seng mekae hape e tsoa sejana se setle. E ntle ha e fapana le e joalo, empa ka linaoa, lebelo la ho itokisetsa, ha ho sa hlokahale hore khoele ea khoele e nkiloe pele ho nako. Tse peli tse putsoa li hloekisoa, li khaola ka li-circles, li tšolloa ebe li tšoloha metsotso e leshome. Joale ba lokela ho hlatsoa ho tloha ho bohloko bo bohloko le ho feta. Oli e nyenyane e tšeloa ka sekotlolo, mebala ea rona e behoa, ka holimo - li-cubes kapa mehele ea pelepele ea Sebulgaria, tleloubu e senyehileng e tšolloa, 'me e seng e le ho eona - karolo ea boraro ea kilogram ea likhase tsa linaoa. Karolong e ka hodimo ea marotholi a litapole tsa tomate, 'me mofuta oa sauté o kenella kae-kae hoo e ka bang kotara ea hora. Qetellong, linaoa le li-eggplant li fafatsoa ka litlama (motsoako oa dill, cilantro le parsley). Sejana se tšoanela hantle nama, tlhapi kapa solo.

Likhooa tse nang le limela tse nang le limela: sesepe le li-mushroom

Li-mushroom li kopantsoe le meroho leha e le efe 'me li fa lijo tsa ho qetela mofuthu o khethehileng. Ho rona, leha e le efe, esita le li-mushroom tse sa rateheng li tla li etsa. Tse makholo a mararo a li-mushroom tse khethiloeng li kenngoa holim'a metsi a omileng (ka tsela ena ba tla fana ka metsi a mangata ka potlako). Ka mor'a metsotso e ka bang mehlano, oli e nyenyane e tšeloa ka hare 'me eiee e khabisitsoeng e tšeloa. Ha e nolofatsa, noa eggplant le litamati tse peli. Letsoai, pepere, litlolo tse khethiloeng - le metsotso e mehlano tlas'a sekwahelo, sechu. Joale linaoa li tšeloa (makotikoting ka tamati kapa pele ho pheha) - ka khalase. Hoo e ka bang hang-hang, linaoa le li-eggplant li kenyelletsoa sipinake e khethiloeng le li-lobel tse ngata tse silafalitsoeng. Metsotso e meraro ea phehile hammoho, 'me lijo tsa motšehare li se li loketse.

Phomolo e sa tloaelehang

Batho ba bangata ba inahanela linaoa le li-eggplant feela joalokaha li le monate. Leha ho le joalo, ho bona u ka lokisetsa lijo tse monate tse monate, tse loketseng ho jala bohobe. Linaha tse ratoang ho Middle East hummus li entsoe ka li-chickpeas. 'Me re tla e pheha ka tsela ea rona. Linaoa tse tšoeu li ka nkoa ka makotikiti ka lero la eona, 'me u ka li pheha. Bakeng sa ligrama tse 400 tsa linaoa, ho etsoa li-eggplant e kholo 'me li halikiloe ka ho feletseng ka ontong. E ntan'o hlajoa ka letlalo, e behiloe ka blender hammoho le linaoa, likhaba tse tharo tsa tahini (ke pente e entsoeng ka peo ea sesame, e rekisoang li-supermarket tsohle) le konofolo e meraro 'me e hlajoa. Ebe o tšela lero la metsi butle, o qeta halofo ea lemon, le kotara ea khalase ea oli e ntle ea mohloaare. Ha phala e fetoha e lekanang, letsoai la eona le linoko li hlahlojoa, ha ho hlokahala - li laoloa. Bohle u ka senya sandwich. Ka holim'a eona, haeba u lakatsa, u ka fafatsa pepere e khubelu, zira le parsley.

Tlhaho tabeng ea lobio

Ka tloaelo, sejana sena sa Georgian se lokisetsoa feela ho linaoa. Leha ho le joalo, ka mokhoa oa bona o hloekileng, ha ba rate motho e mong le e mong, empa ho motho e mong 'me ba bonahala ba le boima haholo bakeng sa mpa. Re fana ka maikutlo a hore u ntlafatsa lobio hanyenyane 'me u e thabele ka pelo e bonolo. Karolo ea boraro ea khilogram ea linaoa tse tsoekere e phehiloe ho ea ka melao eohle. Eie e kholo e na le minced mme e halikiloe ka cauldron. Hang ha lieiee e e-ba e hlabang, lihoete li ekeletsoa ho eona. Ha re khothalletse ho itlhakolla - ho tla ba bonolo. Ka pan nakong ena, li-cubes tse soeufileng tsa li-eggplant tse peli. Ha ba fumana 'mala o mosoeu o boreleli, tšollela ho ea ka monate. Ka nako e le 'ngoe, lipeo tse nyenyane tsa pepere tsa Bulgaria li kenyelletsoa ho eona. Ka blender, beha tomate tse hlano le tse tšoanang le konofolo cloves. Boima bona bo tletse meroho. Ka mor'a moo, parsley le cilantro e phunyeletsa 'me, hammoho le linaoa, e ea Kazanok. Kamora 'podsalivaniya le linoko tse monate ea lobio ea lihora tse ngata li tlameha ho fokola tlas'a sekwahelo. Haeba u batla ho koala li-eggplant joalo ka linaoa nakong ea mariha, li chesa ka har'a makotikoti, asene e tšeloa ka tlas'a sekwahelo (khaba ka halofo-litha e le nngwe sekotlolo), 'me likotlolo li tiisitsoe.

Meroho ea mariha

Ha meroho e ntse e le teng, o lokela ho hlokomela bokamoso ba hau mme o hlahise salate ea eggplant le linaoa tse tla hlahisa phihlelo ea mariha. Karolo ea kilo ea linaoa e omileng e koahetsoe bosiung bo bong, 'me hoseng e pheha ho fihlela halofo e phehiloe. K'hilograma e le 'ngoe le halofo ea tomate e fetoha puree e nang le lihlooho tse peli tsa konofolo. Seo u ka se sebelisang ka nako e le nngwe - sehlahisoa sa lijo, blender kapa grinder ea nama - ha se bohlokoa. Boima ba khalase, likhaba tse peli tsa letsoai, halofo ea litha e le nngwe tsa oli ea soneblomo le halofo ea senoelo sa asene ea 9 lekholong li kopane. Ho tlatsa ho pheha ka metsotso e ka bang hlano ka mor'a hore e phehoe. Joale likarolo tsa halofo ea kilogram ea pepere, lihoete tse ngata, likarolo tse kholo tsa li-kilogramme tse peli tsa eggplant le linaoa li kenngoa ho eona. Ka kakaretso metsotso e 40-50 e fetotsoe, e phuthetsoe ka makotikoti, e koaletsoe 'me e phuthetsoe ka mofuthu, ho fihlela e phalla.