Kundyum: diresepe le difoto

Ho ea ka mokhoa bakeng sa ho lokisetsa Kundyum, le risepe ea eo e tla tšohloa ka ho eketsehileng, ke tsoana haholo le dumplings. Leha ho le joalo, hlama le tlatsang bakeng sa sejana ena li sebelisoa e fapaneng ka ho feletseng.

lesedi kakaretso

Haholo ka palo e fokolang ea malapa le tseba ho lokisa Kundyum. ha e le eng? Ena ke potso ea botsoa ke apaya tsenwe, utloa lebitso la sa tloaelehang ba sejana. Re araba e hona joale.

Kundyum, kapa seo ho thoeng ke kundyubki emela khale Russia le sejana, se hlahileng lekholong XVI. lihlahisoa tsena ke tsoana haholo le dumplings, empa ho ena le ho nama ka lekarecheng le li-mushroom 'me lijo-thollo.

liteko sefe se lokelang ho sebelisoa ho etsa Kundyum sebele? Recipe tsa lihlahisoa tsena hloka botlaaseng eo e tsoakane ka oli ea limela (ka go tlhaolega sonobolomo) le metsi a chesang. Kahoo, motsoako oa ho qeta monono le choux hlama.

Ha e le tlatsang, ho ka etswa ho tswa ho li-mushroom bobeli ba o khathollang le omisitsoeng, ho tloha. lijo-thollo ka linako tse ling e ha namela libakeng tse ka ho eketsehileng phehiloeng (buckwheat kapa raese) le linoko.

Seo se tšoane ba le dumplings le Kundyum? moraorao risepe e fana ka bakeng sa tshebediso ya bao e seng cooker le ontong. Ka mantsoe a mang, Kundyum ke ua pheha ka metsi salted ka dumplings, le apehoa 'me a khathetse ka pitseng e.

Kundyum: risepe le photo photo photo photo

Bolella hore lihlooho li boletsoe, ho ka etsahala hore ba tsoela pele ho tlhaloso ea thulaganyou e bona ho lokisetsa. Re lokela ho hlokomela hore ha ho letho rarahaneng ka eona. Etsang Kundyum hang, u tla pheha hape 'me a hape. Ka mor'a hore tsohle, ba ile ba fumana le monate haholo, tse matlafatsang le monko o monate.

Seo lihlahisoa tse hlokahalang bakeng sa ho etsa ba sebele Seslavone Kundyum? Recipe le lifoto hloka metsoako e latelang:

• phofo koro sifted - 2 likhalase feletseng + bakeng sa lintho tsa ho robala;
• oli sonobolomo (ho ka sebelisoa ka ntle ho monko o monate a) - 4 kgolo akarelletsang likhaba;
• a phehile metsi a - khalase feletseng;
• li-mushroom, kapa tse ling tse leha e le efe li-mushroom tse sa tsoa khuoa - 300 g,;
• Buckwheat - kopi e feletseng;
• kholo onion - 1 hlooho;
• oli leha e le efe meroho - sebediswa bakeng sa ho hadika;
• sodium letsoai - sebelisoa ho latsoa;
• fatše ba batsho pepere - ho latsoa ho sebelisa;
• fungal le moro (nama e ka sebediswa) - about 1 L;
• tala svezhey- tšebeliso masene.

Ba lokisetsa ho ea hlama ea

Pele u bopa le apeha monate Kundyum le li-mushroom le buckwheat, tlang methaka motheo oa.

Ka sekotlolo tebileng pholileng phehiloeng metsi a tšela ka e hang-hang jala tafole letsoai (ho latsoa) le oli sonobolomo. Phaella ka ho re ho ea metsoako ea phofo kaofela, ba ne ba pele e tsoakane hantle le khaba ka, 'me joale matsoho a hae. Ka khumo ea fana ka boreleli le homogeneous tumellano pholileng hlama. E koahetsoeng ka thaole 'me a setse ka wa kamore metsotso e 25.

pheha Ho pata

etsa Kundyum pata eng? Recipe ea lihlahisoa tse joalo e akarelletsa tšebeliso ea li-mushroom 'me buckwheat. Ba tlameha ho sebetswa le batho ka bomong.

Buckwheat ka hloko aroloa tsoa, ke hlatsoitse le metsi a futhumetseng (a sefe) ebe jala ka saucepan nyenyane, letsoai, metsi a ne a eketsa (ho 1 senoelo lijo-thollo - tse pedi mokelikeli nozzle) le phehiloeng bakeng sa metsotso e 25. Nakong ena sehlahiswa e ba le bonolo 'me crumbly. Tabeng ena, metsi tsohle e le fetola mouoane.

Ha e le li-mushroom, ba ile ba hantle hlatsuwa, le khaola likarolo tsohle tse sa hlokahaleng le ho hasesaane ka dikotwana tse nyane. Ka hantle ka tsela e tšoanang le ho ba fepa ho ea fihla hloohong ya onion.

Bobeli motsoako o nametse libakeng tse ka saucepan le, eketsa tlhokeng oli ea limela, ba hlohlelletsa ka ho phethahetseng, le halikiloeng ka mocheso mahareng. Ka mor'a 8-11 mets lihlahisoa be le 'mala oa khauta. letsoai bona le pepere ho latsoa, ka nako eo tlosa mocheso le namela ho le buckwheat crumbly. Hlohlelletsa metsoako bobeli le khaba ka ho fana ka monate le monko o monate bakeng sa pata Kundyum.

Unrolling teko

Pele u etsa Kundyum le li-mushroom, e tsoakiloeng hlama e phuthoa tsoa ka boto e ka lera otile haholo, a fafatsa e nyenyane ea phofo koro. Nakong e tlang, ho e khaola ka thipa e bohale. Phello ke le tsoanang dikwere le mahlakoreng tsa 5-6 di emetse disentimitara.

sebopeho sa lihlahisoa

E le ka bonoa mokgwa Kundyum? Recipes lihlahisoa tse joalo hlokang ho sebelisa theknoloji ea khethehileng. Pele sehiloeng dikwere ba ile ba behoa ka e sephara holim'a metsi 'me joale nametse karolo ea bona e bohareng ke tse nyenyane khaba rarollela feletseng. Joale e ntan'o ba metshetshe hlama e kolobisitsoeng ka metsi hanyane 'me ka matla bonded. Ka khumo ea semifinished sehlahisoa fumana ka mokgwa wa le "pitsa-'mankholi ba" kgutlotharo. Ke papiso e etsa mong le e mong e mong Kundyum.

lihlahisoa ho baka

Tsela ea ho lokisetsa Kundyum? Recipes dithuto joalo hloka pele ho ho baka la sehlahiswa thehoa. Ho etsa sena ho hloka e ngata ho baka le ho lubricated ka oli ea limela. Ka semifinished lakane 'me ea namela tsohle (se ke a ama e mong le e tse ling) le ka nako eo ho ne a kenngoa ka ontong preheated (mocheso e lokela ho ba likhato tse 200). Jwalo jwalo Kundyum butswe ho ¼ hora. Nakong ena ba ka rosy le crispy.

Tomim casseroles

Mora dihlahiswa tse besitsoeng, di kenngoa ka lipitsa portioned letsopa kapa mong lijana kgolo, 'me joale tšela masheromo kapa moro nama. Ho phaella moo Kundyum tatso le linoko (letsoai, pepere le seasonings tse ling).

Lipitsa tlala capped le kenngoa ka ontong. Products tomyat likhato tse 200 ka metsotso e 20. Nakong ena ba le bonolo 'me a loketse bakeng sa tshebediso ya.

Kamoo u ka sebelisang Kundyum ho tafoleng?

Ka mor'a ho pheha lihlahisoa le masheromo pata bona ka bonolo tlosoa lipitsa kapa o ile a sebeletsa ho tafoleng ka ho toba ho 'ona. Ho phaella moo Kundyum tatso le hasesaane litlama ba o khathollang le bolila tranelate mafura. Ha re jeng!

Cooking Kundyum le raese le li-mushroom

Haeba u sa rate tatso boleng Kundyum le buckwheat, o ka pheha ba le raese. Etsoe sena re lokela:

• Tšoeu phofo koro - ka 160 g,;
• metsi, qetang ho phehiloeng - ka 75 di ml;
• sonobolomo oli - ka '40

lihlahisoa tsena lia hlokahala bakeng sa ho lekoa. Ha e le tlatsang, re hloka bakeng sa eona:

• Fresh li-mushroom - ka bang 60 g,;
• groats raese - 150 g,;
• sonobolomo oli - 45 di ml;
• onion - hlooho ea kgolo;
• nyane lehe - 1 PC.

mesim hlama

Joalokaha ke le risepe fetileng, hlama luba bakeng Kundyum habonolo haholo. The moepa e belang e metsi aa tšela oli ea limela le ho eketsa phofo. Kopanya matsoho tsohle lihlahisoa tse pholileng le junifomo motheo oa, e leng e koahetsoe le napkin le siea ka thōko.

Etsa pata

Ho lokisa tlatsa hantle aroloa raese breakable, ho hlatsoa le ho e phehiloeng ho fihlela boemo crumbly ka metsi a letsoai. Ka mor'a moo, o ile a hloekisa ho tswa ho li-mushroom tse sa tsoa khuoa likarolo tse sa hlokahaleng shred bona dikotwana tse onion le hlooho e 'me ba tsamaisa ka' pan le oli. Bobeli motsoako ho fihlela khauta boemo halikiloeng. Loketse li-mushroom letsoai le pepere, ebe namela raese phehiloeng le kopanya hantle.

Ho pata reteleha e tsoang pelong le nang le phepo, ho eo o ne a phaella ka ho re lehe phehiloeng, grated ka grater mahoashe.

Tshebetso ya ho theha

Kundyum loketse bakeng sa eaba ba etsa hlama e phuthoa tsoa thinly, 'me joale khaola ka dikwere le mahlakoreng tsa cm, 5. E bohareng ba e mong le e sehlahisoa jala e spoonful nyenyane ea tlatsang. The metshetshe hlama e kolobisitsoeng ka metsi le ho o tiisa. khumo le ke makhethe seka-o qetile-triangolo.

lihlahisoa mocheso kalafo

Bakeng sa lihlahisoa tse ngata tse matlafatsang le tse phahameng-khalori di se apehoa ka ontong, 'me Fry ka pane e. Ho etsa sena ka mocheso saucepan le e nyenyane ea oli ea limela, ka nako eo jala bang Kundyum. Fry ho seka-o qetile lihlahisoa ho tloha ka mahlakoreng 'ohle, li kenngoa ka pitsa letsopa. Tšela sehlahisoa motsoako oa buelloa masheromo moro (1 L), tranelate foreshe (5 spoonfuls kgolo), meroho hasesaane, konofolo grated le linoko.

Ka thata-thata koaloa lids lipitsa, chefo bona ka ontong, ho preheated ho likhato tse 195. The remereme masheromo moro Kundyum tantalized bakeng sa metsotso e 20.

Sebeletsa tafoleng monate le tse matlafatsang le sejana

Lokisetsa Kundyum le groats raese le li-mushroom, kapele-pele o ile a sebeletsa ho tafoleng. Haeba a lakatsa, e hlabosang le monko o monate le sejana se nōkiloeng ka linōko le tala onion.

ho akaretsa

Joalokaha u ka bona, Kundyum pheha lapeng ha a hloke e ngata metsoako le nako. Ho feta moo, ho na le diresepe le leng, e le hore u ka etsa lihlahisoa tse tšoanang. Ka mohlala, ba bang apaya sebelisoa e le ho tlatsa li-mushroom feela halikiloeng le meroho (eiee, lihoete), ha ba bang bona ba ile ba behoa Kundyum li-mushroom asene le e khōlō palo ya litlama a hloekileng.

Leha ho le joalo, ka mor'a hore lihlahisoa telele tabatabelo ka masheromo moro o fumana monate haholo le flavorful sejana hore o ka ka tsela e sireletsehileng sebeletsa baeti kapa litho tsa lelapa.