Khoho ea khoho - risepe ka mokhoa oa Afrika

Likhoho, linate le litapole ke tse ling tsa mefuta e joalo ea monate e ka thabisang ba bangata ba ratang lijana tse sa tloaelehang. Khoho ea khōhō e nang le meroho le pere ea peanut ke karolo ea lijo tsa Afrika 'me e sebelisoa ho pholletsa le Bophirimela Afrika. Sehlooho sena se fane ka litaelo tsa ho lokisa sejana sena se sa tloaelehang.

Ka tsela e latelang ho tsoa lebitsong la sejana, setsi sa eona ke sejo sa khōhō. Tlhahiso ea moetlo oa khale oa Afrika e kenyelletsa ho lokisetsa setopo se feletseng, 'me se ntan'o sila. Leha ho le joalo, sena se ka 'na sa bonahala se le thata, ka hona ho lakatseha hore u se ke ua sebelisa likarolo tse nyenyane tse nang le mapheo, maoto, haholo-holo letheka. Ho phaella moo, o ka khetha khetho e loketseng ka ho fetisisa ho uena - ho sebelisa nama e le 'ngoe ka sejana, ho arola letlalo le masapo ho eona, kapa ho pheha ntho e' ngoe le e 'ngoe ka ho feletseng. Khetho ea bobeli ke ea bohlokoa haholo, kaha sena se tla eketsa tatso e eketsehileng ho sejana.

Litapole tse monate li hlokeha ka phetolelo ea Afrika, empa haeba u sa e rate kapa u sa e fumane, u sebelise litapole tse hlakileng kapa turnips.

Khoho e tsitsitsoeng - e leng recipe e nang le setšoantšo sa Afrika le linoko

Phoofolo e lokela ho ba bohale haholo, kahoo lijalo li bohlokoa haholo. Qetellong ea ho pheha, eketsa teaspoon e 1 ea pepere ea cayenne. Ha e le hantle, ho molemo ho sebelisa sopo, empa u tlameha ho bala se nepahetseng hantle. Sebelisa maqeba a likhoho, lirope kapa mapheo bakeng sa risepe ena. Ba na le tatso e ngata 'me ba tla ba le lero le leholo ho feta sefuba.

Lijo:

- 1-1.5 lik'hilograma tsa majoe a likhoho, maoto le / kapa mapheo;

- eiee e le 'ngoe, e tšoeu kapa e mosehla;

- oli ea meroho e 3 ea tablespoons;

- sengoathoana sa ginger, pele ho hloekisoa le ho khaola;

Li-clove tse 6-8 tsa konofolo, li khaotsoe hantle;

- 1-1.5 lik'hilograma tsa litapole li monate, li peeled le pele li etsoa likoto;

- 500 dikgerama tsa tomate e sithabetseng ka makotikoting;

- 500 ml ea moro oa kana;

- 1 senoelo sa pere ea peanut ;

- 1 senoelo sa phoanate se halikiloeng;

- 1 tablespoon ea coriander fatše;

- 1 teaspoon ea pepere ea cayenne (kapa ho latsoa);

- pepere e ntšo le letsoai;

- 1/4 kapa 1/2 senoelo sa coriander mobu.

Senya ka poloko e khōlō ea sievera e nang le oli ea meroho ka mocheso oa mocheso. Eketsa likotoana tsa likhoho le monate ho fihlela o le mosoeu. Li behe ka thōko.

Khoho ea khoho - recipe

Fry ka onion ka metsotso e 3-4, e hlohlelletsa kamehla le ho tlosa lihlahisoa leha e le life tse chesang ho tloha tlaase ho pan. Beha konofolo le ginger 'me u hopole ka metsotso e 1-2, ebe u eketsa litapole monate' me u kopanye ka hloko ho kopanya lisebelisoa tsohle.

Eketsa khoho, moro oa khōhō, tamati e khethiloeng, pere ea joang, linate, pepere ea cayenne le coriander ho kopanya le ho kopanya lihlahisoa tsohle hantle. Tlisa sejana ho pheha, ebe u kenya letsoai ho latsoa. Koahela pan 'me u qete hora le halofo mocheso o tlaase (hlahloba tekanyo ea ho itokisa ka hora), kapa ho fihlela ha nama ea khoho e le bonolo ho tsoa masapong,' me litapole ha li na bonolo.

Khoho ea khoho - recipe (ho sebeletsa sejana)

Tlosa likotoana tsa khōhō 'me u li kenye sekotlolo ho pholile - ho fihlela leseli le lekaneng ho li ama. Tlosa 'me u lahle letlalo, ebe o tlosa masapo le ho o senya nama (haeba o lakatsa). Beha ntho tsohle hape ka pan. Fetola palo ea li-seasonings le letsoai, 'me u kenye pepere e chesang ho latsoa. Felisa ka cilantro mme u sebetse tafoleng le raese e phehiloeng.

Ha e le hantle, ke sejo sa rōna se loketseng! Re na le tšepo ea hore phofu ea khōhō, e leng phepo eo re e hlalositseng ka ho qaqileng, u tla atleha.