Cheese bakeng sa Ducan: recipe e nang le setšoantšo

Banana ba bangata, ba lutse lijong, ba qala ho ikemela ka thata le ho qetella ba senyeha. Empa ha ho thata hakaalo ho khetha lijo tseo u li jang, tseo ka tsona u lumelloa hore u ikopanye le sehlahisoa se itseng se u ratang. Cheese e ratoa ke batho ba bangata, empa ha e ja e thibetsoe ka lebaka la mafura a mangata le lik'halori. Cheese bakeng sa Dukan, mohope oo u tla o fumana sehloohong sena, ha o monate feela ebile o thata, empa hape o tlase ka khalori, e lumelloa sehlahisoa. Fokotsa bohobe bo monate!

Ho thoe'ng ka lijo tsa Ducane

Lijo tseo, tse entsoeng ke setsebi sa litsebi sa meruti oa Fora Pierre Ducant, ke protheine e phahameng, ke hore, ho sebelisoa ha lik'habohaedreite nakong ea ha ho fokotsoe haholo. Lijo li arotsoe ka likarolo tse 4:

• Tlhaselo - tšebeliso ea lijo tse nang le liprotheine feela;
• Mokhoa o mong - ho fapana le tšebeliso matsatsing a fapaneng a liprotheine tse hloekileng le liprotheine, tse tsoakiloeng le li-carbohydrate li lumelloa (haholo-holo meroho);
• Ho itima lijo - mefuta e mengata ea lihlahisoa tse lumelitsoeng e eketsoa;
• Ho tsitsisa - sethaleng sena ha se sa na lithibelo tse thata lijong, empa li lokela ho jeoa ka likaroloana tse nyane.

Nakong eohle ea lijo, o lokela ho noa metsi a mangata a hloekileng 'me u je li-oat bran.

Cheese ho ea ka Dukan: recipe ea cheese e thata

Lijo tse monate, tse ke keng tsa khahlisa batho ba shebellang lijo feela, empa lelapa lohle, ha ho thata ho pheha. Ho etsa sena, nka lilithara tse tharo tsa lebese, litha e le nngwe tsa kefir (lihlahisoa tsohle tsa lebese, ho latela melao ea lijo, mafura a se nang mafura), mahe a 6, li-teaspoons tse 4 tsa letsoai. Tšela lebese ka saucepan le ho susumetsa, tlisa ho e pheha. Mahe le yogurt whisk le mixer kapa blender. Ka lebese le belang le tšollele motsoako o hlahang le ho o khutlisetsa ho pheha. Botlaaseng ba colander ba behe bohloeki bo hloekileng 'me u tšollele lebese. Whey ea Cheese, eo ue hlokang, e tla lula fatše ea lijana. Emela ho fihlela metsi a feteletseng a metsi. Cheese e entsoeng lapeng ho ea ka Dyukan, eo kakaretso eo u e balang, e lokela ho behoa tlas'a khatello ka lihora tse ka bang 7. Sehlahisoa se felileng se thata ebile sea monate. Haeba u se u phehile chisi ena ka makhetlo a fetang a le 'ngoe' me tatso ea eona e monate, leka ho fapanyetsana khalase ka ho eketsa li-condiments tse sa tšoaneng.

Cheese ea likhase ho ea ka Ducan

Haeba recipe ea setso e u khathatsa, leka ho itokisetsa chisi e nang le phepo e nepahetseng le e bonolo . Cheese bakeng sa Dukan, k'harape eo ue balileng hona joale, monko o monate haholo. Bakeng sa ho itokisetsa, nka 0.5 a etsang dilitara tse lebese, 0.5 lik'hilograma tse omileng granular cottage chisi, mahe a mabeli, 0.5 di-teaspoons ea letsoai le ho baka soda le ho e, meroho le seasonings, haeba a lakatsa. Lebese le cottage chisi lokela ho futhumala hantle ka saucepan le ho apara gauze. Ha boima bo hlahisoang bo kokobela fatše, ho hlahisa mongobo o feteletseng ho oona. Kopanya mahe le lisebelisoa tse setseng mme u kene koung ea cottage. Beha boima ka sekotlolo mme u butse mollo o fokolang. Nako le nako, tlosa clumps. Ebe o koahela pan ka filimi ea lijo 'me ue romele sehatsetsing ho fihlela e tiile ka ho feletseng. Cheese bakeng sa Dukan, k'harape eo u e balileng, e monate haholo tatso.

Joang ho pheha chisi e melted?

Bakeng sa ho lokisoa ha chisi e nkiloeng, nka 0.5 kg ea kisi ea chate (u se ke ua lebala hore re nka lihlahisoa tsa lebese feela), mahe a 2, litepisi tse peli tsa lebese, 1 tsp. Soda le ho e, letsoai ho latsoa, meroho. Kopanya chisi ea cottage le soda le ho etela hora e le 'ngoe. Ebe o eketsa mahe, lebese, letsoai ho cheese. Whisk le mixer. Beha motsoako o hlahisoang ka ho hlapa metsi. Pheha chisi ka mocheso o tlase. U se ke ua lebala ka kamehla e susumetsa! Ha boima bo fetoha seaparo se le seng, tlosa mocheso 'me u lumelle ho pholile. Cheese ea tranelate ho ea ka Ducan, eo risepe eo u e bonang, e phethehile hoseng, haholo ha e kopane le bohobe ba korone boo u bo phehileng.

Seo u lokelang ho se pheha le tofu?

Haeba u sa batle ho pheha chisi e entsoeng ka mahahapa u le mong, u ka sebelisa soy tofu ka lijo tsa Ducane. Protheine ena e na le lik'halori tse tlaase, empa e ka khutlisa matla kapele ka mor'a koetliso. Ho phaella moo, ke khetho e babatsehang ea lijo tsa hoseng. Ke lipepepe life tse nang le cheese ho ea ka Dukan tse teng?

1. Salate le tomate le tofu. Khaola likarolo tsa chisi le tamati. Lokisetsa mongobo ho asene, sweetener le konofolo. Moea ona o lokela ho pheha mocheso o fokolang haholo. Tlatsa ka salate, eketsa oli e nyenyane ea mohloaare. Haeba kgetho ena e se e le monate, o ka eketsa likomkomere tse nyenyane. Ha e le hantle, sejana sena se jele feela ka matsatsi a protheine-meroho.
2. Omelette. Hlatsoa mahe, letsoai le linoko, eketsa ho tofu e khethiloeng. Preheat pan ea frying (u ka sebelisa lerotholi la oli ea mohloaare) 'me u tšollele motsoako ho eona. Omelette e khahlehileng e fafalitsoeng ka litlama tse khaotsoeng.
3. Sopho ea kana. Pheha nama ea kana. Etsa lehe ka moro. Qetellong ea litokisetso, romela ho pane e nang le tofu ea lero le pholileng le e 'ngoe ea sehiloeng e phehiloeng. Bakeng sa tatso, eketsa konofolo le lero la lemone le sopho.

Joalokaha u ka bona, ho ja lijo ha ho bolele ho ja ka monate le ka mokhoa o sa thabiseng. Lijo tse nkiloeng ke setsebi sa phepo ea lijo, Pierre Ducant, li khethoa ke batho ba limilione lefatšeng ka bophara! Haeba u khomarela melao e thehiloeng, phello e tla hlaha kapele haholo.