Ke hobane'ng ha poone e le ea bohlokoa bakeng sa bana?

Semela ke e 'ngoe ea meetlo ea khale ka ho fetisisa. O na le lilemo tse ka bang 12 000. Ho amoheloa ha setso sena sa lijo-thollo ho ne ho bakoa ke sekepe sa sesole sa Spain se bitsoang Christopher Columbus. Russia, kotulo ea pele e ne e bokelloa lekholong la bo17 la lilemo feela. Ka nako eo lijo-thollo li ne li fapane hōle le poone ea hona joale, li-cobs tsa eona li ne li le bolelele ba lisenthimithara tse 4 feela.

Ho tloha ka nako eo, sehlahisoa sena se atile haholo ho batho ba habo rona, 'me ha se fapane feela le litšobotsi tse monate tse ntle, empa hape li fapane le thepa ea bohlokoa.

Makala le lijo-thollo li fumanoa ho eona, 'me poone ea makotikiti e boetse e monate haholo . Bakeng sa bana, poone e bohlokoa haholo hobane e se na gluten. Ho bana, phala ea poone e tloaelehile ho cheka le ho thusa ho hloekisa tlhaho ea mala.

Ke eng e tsotehang haholo ka poone?

Monate, lero, monko o monate - ke mang ea tla hana monate o joalo? Ho feta moo, ntlha ea bohlokoa ke hore ha e bokelle lik'hemik'hale leha e le life tse kotsi. Sehlahisoa se hloekileng ka tlhaho ke poone. Bakeng sa bana le bo-'mè ba nakong e tlang, ho tla tsoela molemo feela. Lijoana tsa poone le buckwheat li buelloa e le lijo tsa pele bakeng sa masea.

Motsoako oa bohlokoa o teng ka har'a cob. Ka mohlala, vithamine B4, e ikarabellang bakeng sa bophelo bo botle ba lisele tsa rona. Ntho ena ea bohlokoa e fokotsa boemo ba k'holeseterole, e ikarabella bakeng sa metabolism le mosebetsi oa tsamaiso ea methapo. Hape, lijo-thollo li na le li-vithamine tse ngata A, E, H le litlhaloso tse ling (magnesium, iodine, calcium, sodium, iodine, potasiamo). Ha e ntse e hlaha, poone e na le thuso bakeng sa 'mele oa motho. Ho bana moetlo ona oa lijo-thollo o tla thusa ho ntshetsa pele hantle le ka botlalo.

Esita le ka mor'a phekolo ea mocheso, sehlahisoa ha se lahleheloe ke lintho tse molemo. Karolo e ka sehloohong ea ketsahalo ena e ikhethang ke hore likhetla tsa lijo ha li senyehe nakong ea ho pheha. Ke tlameha ho re sehlahisoa sena ke caloric, haholo-holo, joalo ka lijo-thollo tsohle . Ka 100 gr. Li-grains li na le 300 kcal. E na le phepo e nepahetseng, ka hona ho kgothaletswa bakeng sa ba amehang ka lipapali.

Ho hlokahala ngoana e phehiloeng , kaha e na le phepo e nepahetseng haholo 'me' mele o ntseng o hōla o hloka limatlafatsi tse ngata. Esita le lingaka tsa bana li eletsa bo-'mè ba bacha hore ba kene phuleng ea lijo-thollo tsa lijo-thollo.

Ha e le hantle, poone ea lebese e thusa ho tlosa chefo e kotsi le chefo e tsoang 'meleng. Ho boetse ho pakoa hore lijo tse joalo li ka khona ho hlahisa mekhoa ea ts'ebetso ea metsoako ka ho feletseng. Lihlahisoa tse sebetsang tsa sehlahisoa sena se tla lula nako e telele haeba u rekile lijo-thollo tse bolokiloeng sebakeng se lefifi, eseng letsatsing.

Ha u khetha li-cobs, ela hloko makhasi: sehlahisoa sa boleng se lokelang ho lumellana ka thata. U se ke ua reka setso se tiileng haholo kapa sa mosehla (ntle le haeba se le sehlopha se itseng). Sena se bontša hore e se e le nako e telele e khutletse morao kapa e senyehile. U ka reka lijo-thollo tse nang le serame kapa metsoako. Melemo e ke keng ea qojoa e tla tlisa poone e khethiloeng hantle.

Bana ba ka e belisa, ba e ekelletse li salate 'me ba phehe litapole tse sothehileng. Haeba uena kapa lesea la hao le e-na le bothata ba ho patoa, joale likokoana-hloko tse phehiloeng li tla u thusa. Ba ruile ka cellulose le pectin, lintho tsena tsohle li na le phello e ntle mala 'me li tsosolosa microflora, tse hlahisang lactobacilli.