Home entsoeng - pickling oli

Mushroom nako e tletseng ballon. Ba bonnete ba hore hlooho ho mafelo a beke le ka morung, tsamaea litseleng tsa hae. Leha ho le joalo - sheba maoto a hae. Mohlomong u tla fumana li-mushroom 'me ba bokana ho fihlela baskete ea bona e feletseng.

Ho bokella ba ka linako tsohle le monyaka. Haholo-holo Likou khopolo ea hore li-mushroom moru ka pheha e ngata lijana monate. Mohlala, marinate kapa Fry ka 'pan le onion. Appetizing, e ha ho joalo? Empa hopola hore li-mushroom tse hlaha tse bolotsana. Ho hlokahala hore ba kgona ho bokella, hammoho le ho tseba hore na ho pheha. Ka mor'a hore tsohle, esita le le fungus e ka jeoang ka ha e sa tšoaroa ka etsa hore chefo tebileng. Mohlala, pickling oli - ho ne ho se ho le bonolo, e na le mekhahlelo e 'maloa.

Pele u qala ho pheha, u lokelang ho tsamaea ka le hloekisa bona. li-mushroom tsena li hloekisa ka tsela e khethehileng. Hoa hlokahala ho tlosa likatiba tsa bona tšesaane plenochku. Hang-mushroom li hlatsuoe. Hlatsoa bona pele ho hloekisa ha ho hlokahale. Haeba u thulana li-mushroom tse khōlō, ka mor'a moo ba lokela ho khaola ka likarolo tse 'maloa.

Pele u qala marinating oli, peeled le hlatsoa li-mushroom ho hlokahale hore pheha ka metsi salted. Hang bubble e thehoa, e lokela ho bokella le khaba ka. Bolete phehiloeng - draining le tlatsa sekotlolo ka metsi a hloekileng. Hore o tle o lokela ho fetola metsi le ha pheha bonyane ka makhetlo a mararo ho le moro, e ke ho hlokahala hore ho ba lokisetsa ho ea oli 'me nakong e tlang marinating, e pepeneneng, monate mebala. Ka mor'a hore metsi a ne a ho qetela a fetoha, li-mushroom lokela pheha tlas'a reflux kamehla bakeng sa bonyane metsotso e 40. Ka mor'a ho eketsa 3-litha e le nngwe pitsa 50 di ml asene, 1 thispone ea uppers letsoai, 3 tablespoons tsoekere. Leka. Marinade e lokela ho ba edgy, empa palatable. Haeba u nahana hore ha se letsoai lekane kapa tsoekere, ka nako eo eketsa bona ka ho rata ha hao. Mora li-mushroom ho na le pheheloa metsotso 7-10. Hona joale e 's nako ea ho eketsa ba bang ba linōko. Ka moro, beha makhasi maloa lavrushki lierekisi tse seng kae batho ba batsho pepere bohloko, allspice - 5 likoto, 1h. e spoonful ya linaoa mosetareta, halofo ea teaspoon ea dipeo coriander, 2-3 likotoana tsa cloves. Koahela 'pan le sekwahelo le foqola ka bang ka 15 metsotso e.

E ne e tla bonahala eka marinating oli mothating ona ka ho tlatswa. Ba ile ba tlala marinade lekana nakong pheha le ho fumana tatso e khethehileng, monko. Ho ke ke ho hlokahala feela hore a pholile bona 'me u ka tlisa ho tafoleng. Leha ho le joalo, mosebetsi ha se fetang yet.

Ha a ntse a li-mushroom li phehiloe ka marinade ka, lokisetsa e le mabopong, ba lokela ho hlatsoa 'me pasteurized. Ka mor'a moo, 'pan le li-mushroom, ho tlosa ho tloha mocheso. Tlatsa linkho tsa ho fihlela ho li-mushroom ka holimo le marinade eo ba ba ne ba phehile, tighten likatiba. linkho tiisitsoe tlameha ho retelehela ba fetang 'me a beha ho theosa le sekwahelo. Boemong ena, ba ile ba lokela ho ema ho fihlela pholile. Ha e le hantle, marinating oli ka risepe ena ke ka potlako haholo. Ba tla be re loketse matsatsing a ka letsatsi. Empa tatso e ne e le matla haholo ho feta, e kgothaletswa ho beha linkho koetsoeng le li-mushroom botoro bakeng sa libeke tse 2-3 ka oteropo kapa wa kamore ea kamoreng.

Ya e le hantle, pele u qala oli pheha, o lokela ho bokella bona. 'Me sena ke e se batho bohle ba ka. pickers Mushroom bolela hore sebaka seo u batlang ho se tseba. 'Me haeba u ha ba na nako ea ho bokella li-mushroom tse hlaha, moo reka li-mushroom tloaetse. Ba boetse ho na le monate haholo, ha pheheloa ka marinade ka. Ke tsela eo, li-mushroom marinated ka ea mariha ka ho lokisetsa ho ea ka risepe e tšoanang. Feela u se ke ua beha cloves.

Ho na le risepe le leng bakeng sa marinating li-mushroom. li-mushroom tsena ke buka e ikhethang ka hore li ka jeoa esita le tala. A marinade bakeng risepe ena nka hora e 'ngoe feela. Hlokahalang e tala li-mushroom hlatsoa khaola ka lipoleiti tse tšesaane 'me a beha ka sekotlolo se tebileng. Fafatsa le lihlopha tsa bona tsa linoko bakeng sa pickling li-mushroom 'me le tšollele ea spaghetti soya. Tloha ho marinate li-mushroom ka sehatsetsing ka. hora e 'ngoe hantle hamorao, ba tla be re loketse, ba ka tlisa ho tafoleng.