Ho pheha joang ka har'a ontong: phepo e bonolo bakeng sa sejana se makatsang

Lijo tse tsoang ka trout li ka nkoa e le lijo tse monate tsa sebele. Li lokiselitsoe feela, empa li na le tatso e makatsang. Tabeng ena, tsela e ntle ka ho fetisisa ea phekolo ea mocheso bakeng sa sehlahisoa sena ke ho baka. Ke kahoo ts'ibetso e apetsoeng ka ontong e phethehile, e tla ba e monate ho leha e le efe e marinade le e hloekileng. Leha ho le joalo, setšoantšo se setle sa litšoantšo tse hlahisang litlhapi ke mohope o tsoang tlhapi ena, o phehiloe ka lihlahisoa, ka motsoako oa litlama tse khethehileng le li-sauces.

Lijo

U tla hloka sejana:

- Trout steaks - likoto tse 4;

- lierekisi tse tala - 300 g;

- Leeks - 3 stems;

- oli ea meroho - 4 tablespoons;

- Tomate - likotoana tse 3;

- grated ea ginger - 1 tablespoon - lemon - sekotoana se le seng;

- moriana oa soy - 1 tablespoon;

- mobu o mofubelu o motšo;

- parsley;

- letsoai.

Ho lokisetsa marinade

Ho tšoasa litlhapi, ho ahoa ka ontong, ho hlahile lero le ho ba le tatso, e tlameha ho ba le marinated hantle. Ka nako e tsoanang, mongobo ha oa lokela ho ba o bohale haholo kapa o fapane, e le hore feela a ke ke a bonoa sejana. Ka hona, butle-butle eketsa moriana oa oli oa limela, lero la lemone, moriana oa soya, letsoai le pepere e ntšo. Motsoako oa sephetho o lumelloa ho brew ka halofo ea hora.

Ho itokisa le ho tsamaisa litlhapi

Bakeng sa ho chesa trout ka ontong, u tlameha ho qala ho hlatsoa li-steaks, ebe u li hlakola ka thaole ea pampiri ebe u phalla sepate. Ka mofuta ona, litlhapi li ka sala metsotso e 20.

Ho pata

Ka mor'a moo, letlapa la litlhapi le koahetsoe ke matte holim'a sebapeng sa ho baka. O setsoe ka li-steaks, tse khabisitsoeng ka lierekisi tse tala le likheo. Ho tsoa holimo, ntho e 'ngoe le e' ngoe e tšeloa le masala a marinade 'me a koahetsoe ka mokokotlo oa foil, moo ho hlokahalang ho chesa trout ka ontong.

Ho baka

Litlhapi tsa mofuta ona li molemo ka ho fetisisa tse phehiloeng mollong o moholo, empa ka nakoana. Ka lebaka lena, e kenngoa mofuthu ho ea ho likhato tse 200 tsa koloi, moo e tlang ho ba metsotso e mashome a mabeli. Ka mor'a moo, tlosa leseli le phahameng la foil mme u phehele sejana ka metsotso e meng e mehlano. Kahoo ho litlhapi ho tla ba le ts'osumetso e tšabehang.

Tabeng ena, o ka chesa sekholo ka ontong ka tsela ena. U ka sebelisa grate e khethehileng, e behiloeng ka ontong ka holim'a sekontiri se tloaelehileng sa ho baka. E na le steaks e halikiloeng, joalo ka ka grill e tloaelehileng, ho nosetsang nako le nako le lihlahisoa tsa masiana le metsi a bokelloang ka pane e tlaase. Ka tlhaho, ka lierekisi le likheo tsa ho apara grill ha li tšoanelehe.

Ho sebeletsa tafoleng

Ka lebaka lena, ho chesa phofu ka har'a ontong, ha ho hlokahale hore u behe boiteko bo matla le litalenta, empa ka moralo oa tlhahiso eo u lokelang ho e bontša litalenta tsohle tsa moqapi. 'Nete ke hore sejana ka boeona se shebahala e le banal, e le ho khabisa e tlameha ho ba ea tšoaneloang ke tatso ea eona, empa ka nako e ts'oanang e le hore e se ke ea bonahala eka e ka phaposing ea ho jela.

Lekhasi le leholo la lettuce le litamati tse kenngoang ka meketeng li behoa sefateng. Ho tloha ka holimo beha li-steaks tse tsoang ka har'a li-trout tse khabisitsoeng ka lierekisi tse tala le leek. Hape, parsley e tala e jala litlhapi, 'me haeba e lakatsoa, e se ke ea e fafatsa ka cheese e nyenyane ea grated. Kahoo sejana se tla ba le ponahalo e tsotehang, e tla boela e kopane le tatso ea sona e ikhethang le monko o monate.