Encyclopedia of lijana pele: asene le harese - risepe bakeng sa sopho e entsoeng ka e monate

Pickle - ea mofuta ofe a ja sopho, moo letsoai sebeletsa e le motsoako o ka sehloohong (betse) likomkomere. Kenngoa ka e le sejana bakeng sa esita le boleng le segokanyipalo sa boetse ho na le lijo-thollo tse sa tšoaneng: raese, harese, phofo, yachku. Nahana ka dikgetho tse seng kae.

Pickle liphio

"Soup le likomkomere," haholo-holo monate e fumanoa ka pheha e ka nama moro. Classic tšoanang asene le harese, phofo, le risepe khothalletsa ho pheha nama ea khomo ho liphio. Pele lokisetsa byproduct: liphio ponto qoso, ba ile ba hlatsoa hantle, tlosa mafura, hloekisa ea filimi, khaola likoto tse nyenyane, kenngoa metsi a batang le ho e welded. Ebe metsi e e minyelelitse pele (ka ho feletseng e hlakileng o utloileng bohloko), liphio hape hlatsoa hape ka metsi a batang 'me a se beha ho pheha bakeng sa hora le halofo. Scum e tlosoa.

u lokela ho beha e ka thoko ea pele ho pheha (mantsiboea) soaked grits - ka senoelo. Hlokehang bakeng sa monko o le latsoa ruileng asene sena ka harese (risepe ke tse lakatsehang ho boloka ya ka dipehelo tsa metsoako, le hoja e ka eketswa ke lihlahisoa tse ling) behoa metso, lihoete. Ha a ntse a buisana boemong liphio le grits, khabeloa ratha le lehlaka le celery, parsley motso 2, onion le Fry ka oli ea limela. Haeba u rata sopho e entsoeng ka le lihoete, le eketsa ho eona, rubbed ka grater kapa khaola ka a sehiloeng.

Ha le moro ho tloha liphio loketse simolleng beha metsoako ka asene ea rōna le harese. Recipe eletsa liphio tlosoa, aa tsoa ka mokelikeli. 3-4 asene likomkomere khaola ka dikotwana tse kapa dilae tse nyenyane, ho ile le 4 litapole peeled. Sena sohle se lokela ho kenngoa zazharku tsa eiee le meroho, tšela le moro 'me a apare mocheso mahareng bakeng sa halofo ea hora. Nakoana pele ho tlosa ho tloha mocheso beha ka pitsa harese, tse neng aa tsoa 'me rinse ho sopho e entsoeng ka ka e ne e le a koahetsoeng ke maru. Eketsa letsoai, linoko, Bay lekhasi. Ho fumana e bohale nyenyane le bolila asene le harese, phofo, le risepe fana ka maikutlo a tšela e nyenyane likomkomere asene, feela ho ba le eona phehiloeng. Tafoleng, ba sejana e ile a sebeletsa ka tsela e latelang: ka e mong le e poleiti kenngoa likotoana e 'maloa ea a liphio, a tšela sopho e entsoeng ka e, eketsa khaba ea bolila tranelate. E ka ba e ntle, e le hore sopho e entsoeng ka e ne e batla e perchonym - e phaella ka ho re linōko ho eona. Ba bonnete ba hore felloa meroho!

Pickle ka moro tlhapi

Re fana ka e 'ngoe e thahasellisang risepe rassolnik le harese - le libolo litlhapi. Ho ba bang ho ka 'na ha bonahala eka tsenwe le leng, empa ea ea ananelang lijo tse monate, ba bonnete ba hore ho tla ananela. Ho qala, beha sechu hloekisa, ke hlatsoitse le lokiselitsoeng hantle tlhapi (hoo e ka bang boima kapa ho feta) - molemo ka ho fetisisa malokostnuyu greasy haholo ho moro reteleha matlafatsang. A harese khalase tlatsa le a phehile metsi a (hoo e ka bang kopi kotara kapa jwalo) 'me ho e ruruhe ka hlapa ka metsi. Joale, ha tlhapi e phehoa, e mokelikeli e tlhotliloeng, e ile a khaotsa ka lijo-thollo le pheha nako e teletsana ka mollo tse nyenyane. Thoko lokela ho sauté le oli hasesaane meroho meroho ka hlobolisa 1 mahareng-boholo bo lekaneng rantipole, parsley motso, lehlaka liliki.

The risepe rassolnik le harese kenyeletsa linoko, seasonings, tse kenngoa sopho e entsoeng ka le ka ho ba sethaleng ho qetela ea ho lokisetsa. Harese pheha e eketsa zazharki, sliced litapole 3-4 le tšoanang asene likomkomere, hasesaane ka dikotwana tse le letsoai ho latsoa. A re ke re ba sejana pokipit le metsotso e 6-7 pele ho tlosa e ba pane ho tloha mocheso, Krrish Meatballs. Ka Ho pata eo u tla hloka minced tlhapi fillet (250 g), 60 g ya tšoeu bohobe makumane soaked ka lebese, le khaba (jela) ya botoro. Good pata Remix, eketsa letsoai, pepere le linoko, theha libolo tse nyenyane 'me ka bonolo ka tlaase ka sopho e entsoeng ka le. Optionally, eketsa ea brine ka sejana e le. O ile a sebeletsa sopho e entsoeng ka e nang le litlama hasesaane.

Ja le bophelo bo botle!