Likomkomere asene

Classic sa shoeng! Ha se eona? 'Me sena se e sebetsa, e seng feela ho bonono, empa e boetse e le dikarolo e ka sehloohong ea ho jela tafole rona. Le ena: litapole, nama ea kolobe 'me, ka ho hlakileng, asene likomkomere. Ea bobeli ke e se feela ratang tšoara batho ba bangata naheng ea heso, empa e boetse e le seneke li ratang ho vodka.

Hona joale nako pickling likomkomere ka botlalo ballon, kahoo re ne re ka rata ho kopanela le uena ba bang ba diresepe bakeng sa ba lokisetsa ho ea bona. 'Me esita le haeba u e-s'o e lerato e khethehileng bakeng sa phumantsho ya ya Pickles bakeng sa mariha, ka mor'a ho bala risepe rona o tla sebele batla ho leka ho bona.

Kaofela ha rōna re tsebe hore likomkomere asene e ngata kamoo ho ka khonehang ho boloka bona divithamini bohlokoa ka ho fetisisa le limatlafatsi tse ngata. Sena se re nang le tsebo ea taba o ile a bolella esita le batsoali ba batsoali ba rōna. Le hore tatso e khethehileng ho tatso bona fana ka ba tloaelehileng malolactic belisoa. Ho belisoa ena nka atlehileng ka ho fetisisa o lokela ho sebelisa tsoekere e fumanoang ka litholoana. Ke hore, bakeng sa likomkomere tomosong e lokela ho ba tsoekere.

Ha rea lokela ho lebala ka e mong konopo ya ho belisoa le atlehileng. - mocheso Optimum eo lokela ho sa feteng (kapa ka tlaase ho) 15-22 ° C. Ka mor'a hore tsohle, haeba mocheso o ka holimo - tatso ea likomkomere bonahala senyeha (ba le bonolo 'me e ke ke ea e le a hlasimollang),' me haeba ho ke ke ka tlase - tla a liehe tshebetso ya belisoa.

likomkomere asene qalong lokiseditsweng ho lifaking le libarele tsa lehong - khale dijana bakeng sa pickling - empa kajeno lijana joalo polasing ke tse seng kae feela haholo. Ha re ikemisetsa ho hanyetsa 'nete ea hore ka lik'hontheinara tsena likomkomere ile a fumana lokeloang ke thoriso ka ho fetisisa. Leha ho le joalo, re ikemisetsa ho ba sona o hore meroho lokiselitsoeng ke risepe latelang ka lik'hontheinara tloaelehileng lijo, se ke ua ea bobeng bo fetisisang ho feta likomkomere khale asene le blush bakeng sa bona ka pel'a baeti kapa litho tsa lelapa ha ho hlokahale hore. Ho feta moo, likomkomere, phehiloeng ke risepe, e tla khahlisa bohle.

Asene likomkomere ka tse tharo-litha e le nngwe botlolo.

Bakeng sa risepe ena hloka likomkomere foreshe, fennel makala tse 'maloa, chilli pepere, horseradish lakane le para ea maqephe a currant.

Ka tlase ya tse tharo-litha e le nngwe botlolo lokela beha ea lekala ea dille, horseradish lekhasi, pepere chilli e batlang, le banyalani ba bang ba makhasi a currant, joale u lokela ho tlatsa nkho likomkomere. Mofeng ka likomkomere desirably khaola e le hore ba phallo ea potlakisa belisoa tshebetso.

Hona joale u hloka ho lokisa brine: tablespoons bahlano ba letsoai le li-slide e lokela ho ka hloko kokota tsoa a etsang dilitara tse tharo tsa metsi a batang. Brine tsa likomkomere lokisitseng. Joale itokiselitse ho tšela brine likomkomere, beha dille lekala, horseradish lekhasi le koala nkho ea nylon e sekwahelo. Banks le likomkomere lokela ho beha sebakeng se mofuthu (e seng ka letsatsi) ka ho toba le matsatsi a 2-3. nako ena eohle, botlolo lokela ho retelehela makhetlo a 'maloa ka letsatsi hore a tshebetso belisoa junifomo haholoanyane.

Hang ha ba loketse ( 'me e ke ho le bonolo ho hlahloba ka ho bula sekoahelo le batho ka bomong latsoitse selae sa likomkomere), o ka ba le dikgetho tse peli bakeng sa bohato bo eketsehileng. Asene likomkomere, koahetsoeng ka ea nylon e sekoahelo, o ka feela ho romela ho kamoreng e ka tlaase le ka tsela e sireletsehileng bolokoa ho fihlela nakong ea selemo (kapa na le butle-butle). Haeba u ha ba na e ka tlaase - ka nako eo likomkomere hloka ho tighten ka mokgwa o latelang.

Brines tsa makotikoti tlameha ho horuloa ka 'pan le tlisa ho pheha. Ka nako ena, likomkomere tloaelehileng tšela metsi a phehile, phehiloeng esale pele le tlohela bakeng sa metsotso e 15, ha ho na ho feta. Ka mor'a moo, a phehile metsi a tlameha ho e minyelelitse tloha linkho tse 'me le tšollele ho belisoa brine ka har'a linkhoana' me nsete. libotlolo kaofela Pickles lokela ho qetella kobo e mofuthu le e tlohela ho fihlela ba pholile ka ho feletseng. Ka ea mofuta ona e Pickles ka ho bolokoa esita le ka foleteng e mofuthu.

Joalokaha u ka bona, asene likomkomere - tšebetso e feletseng se rarahaneng, empa lebaka hlaka khahlisa uena. likomkomere joalo tla ba ka tsela e tsoanang e loketseng le e ntle hohle - ka e le seneke le Krrish le khotliloeng litapole, 'me e le motsoako o Olivier.

Ha re jeng!