Eggplant ka risepe Segerike

Eggplant - ka tenyetseha meroho, oo u ka etsa le mefuta e fapaneng ya Salads le ditshwara-moya, 'me esita le casseroles. A sehloohong sena a, re tla hlahisa o diresepe tse seng kae lijana le bonolo le le ka theko e tlaase, e leng sebakeng sa hae e le motheo bakeng sa ho sehlahiswa tse ka holimo.

Eggplant ka moussaka Segerike le Manzano - joalo monate le savory ditshwara-moya ka nosi etsa hoo e ka bang mong le e mong. Empa bakeng sa u tlameha ho Stock ka ka feela ho se fele pelo ha ho joalo, empa hape dikarolo ea tsohle tse hlokahalang. Hantle-ntle, re tla bolella ho se hokae ka ho eketsehileng.

Etsa khale eggplant Segerike

The risepe ke loketseng bakeng sa ho ba ratang meroho. mokhoa A ya lokisetsa monate seneke ya eggplant e nang le litlama le meroho e fumaneha ka lapeng le ka ntle.

Na eggplant ka Segerike, ke tse lakatsehang ka nako ea kotulo. Tsela feela ea hore u ka boloka chelete le pheha seneke lero ntle le ho qeta chelete e ngata.

Ho sebelisa li-eggplant ba banyenyane le ditamati linama, o lokela ho tsoa lero le bo khotsofatsang e le sejana. Fepa ho tafoleng 'me e ka ba e le lijo tse ka sehloohong,' me e le sejana lehlakoreng kapa seneke.

Ho tloha ka lokisa eggplant ka Segerike? Recipes tsa lijana le e ka akarelletsa ho sebelisa metsoako e fapa-fapaneng. Leha ho le joalo, mokhoa oa classic oa ho lokisetsa lona hloka tšebeliso ea:

• eggplant mocha bolela'ng ha boleng - 2 diyuniti;.
• kgolo monate eiee - hlooho e 'ngoe;
• kgolo linama ditamati - 3 likhomphutha;.
• oli ea mohloaare e le ho na le tatso - ho etsa kopo ka ho rata ha hao;
• phofo koro lehloa - 1/3 senoelo;
• leoatle letsoai, pepere o motsho - ho sebelisa ho ea ka hao tatso;
• Fresh tala - sebelisa masene.

meroho Processing

Pele u etsa eggplant ka Segerike, le meroho tsohle hore di se di ho tse thathamisitsoeng ka holimo, e lokela ho ka hloko tšoaroa ka eona.

eggplant tsenwe ka ho feletseng hlatsoa, khaola ka a na le dilae ka 5 limilimithara e tenya, ebe kenngoa ka sekotlolo se le ka seatla se bulehileng se nōkiloeng ka letsoai. Foromo ena sehlahiswa e setseng bakeng sa metsotso e 10-20 ebe ka ho feletseng hlatsoa le obsushivayut. Sena se etsoa e le hore ba eggplant e lahlehileng o utloileng bohloko bona tlholeho ile ea e-monate tse ngata 'me le mofuthu.

Ha e le ba bulbs le tamati kgolo, ba boetse ba hloekisa le hasesaane ka dikotwana tse nyane.

Tsela mocheso kalafo

Lokisetsa seneke ke khoneha ka litsela tse sa tšoaneng. Ba bang ba apaya khetha ho apeha meroho ka ontong e, empa re etsa qeto ea ho Fry ba ka 'pan ka. Ho finyella sena, e saucepan le oli ea mohloaare e ke ka matla e chesang ebe alternately jala dilae di eggplant. Ho evenly meroho halikiloeng le ba ka ho fetisisa molomo-nosetsa, ba ile ba ba khothalletsoa hore ba pele ho moqolo ka phofo koro.

Hang browned eggplant, li ntšoa 'me ba beha ka poleiti le leholo. Ka nako ena ka ho hadika 'pan le bakiloeng oli jala onion le Fry ho fihlela sebeletsang pepeneneng. Hlahlamang ena e phaella ka ho re le ditamati hateletsoeng le hang-hang beha ka mollo ho bonyane ba. Ena mokgwa wa meroho lokela ho tima ka 10 metsotso e, ho fihlela spaghetti o tla o fumana ho hlokahala tumellano. Ho ka ba teteaneng kapa mokelikeli (ka khetho ea hao).

Ka tshebetso ya ho beha lihlahisoa ho bona tla hona joang kapa joang eketsa pepere, letsoai le linoko tse ling.

Tsela ea ho hlahisa bakeng sa lijo tsa mantsiboea?

Bakeng sa ho fana ka lijo tse joalo ho tafole aubergines halikiloeng hasana ka e sephara poleiti (ka le dikarolo 1 kapa 2), 'me spaghetti tamati e behoa ka holimo le eiee halikiloeng. Qetellong, kaofela ha metsoako ea fafatsa le lotho ea litlama a hloekileng. Ka joalo e hlabosang appetizers Segerike hlahisoa ka pel'a tafole, hammoho le selae sa bohobe.

Moussaka ka Segerike le eggplant: risepe

Musaka ke ea setso le sejana baahi le Bochabela bo Hare Balkan. Ho na le le dikarolo 'maloa: eggplant, konyana, ditamati le spaghetti béchamel. E boetse e ba atisa ho eketsa ho litapole moussaka, zucchini le li-mushroom.

Dinaheng tse Arab, sejana ena e fuoa tafoleng ka starter ka. Leha ho le joalo, o ka sebelisa e le lijo e tletseng.

Seo lihlahisoa lokela ho li bolokiloe ho li feletse ka monate le lero Segerike moussaka le eggplant? The risepe ea lijana ena Mediterranean hlokang ho sebelisa:

• ka seaplane-boholo bo lekaneng litapole - 3 likhomphutha;.
• eggplant mocha ha se kholo haholo - 2 likhomphutha.;
• minced konyana (ka sebelisoa le nama ea khomo) - 300 g,;
• linama ditamati - 1 PC. (Na ka nkang sebaka 2 akarelletsang likhaba le kgolo tamati ho peista);
• thata chisi - 200 g,;
• khubelu monate pepere (Se-bulgaria) - 1 PC;.
• eiee - 1 PC. mincemeat, 'me e le' ngoe bakeng sa tlatsang;
• motsoako oa litlama foreshe - ho etsa kopo ka ho rata ha hao (koena, parsley, oregano, joalo-joalo);
• spaghetti "Bechamel 'Itokiselitseng - 400 di ml;
• oli ea mohloaare e ntle le monko - ka masene ka;
• leoatle tse ling tse nkhang hamonate linoko le letsoai, pepere le - ho etsa kopo ka ho rata ha hao.

lokisetsa metsoako

Tsela ea ho pheha moussaka ka Segerike le eggplant? Ho qala sebetsana meroho tsohle. Eggplant ka ho feletseng hlatsoa le ho felisa ka a na le dilae la 10 limilimithara botenya. Joale ba a fafatsa ka letsoai, setseng ka thōko bakeng sa metsotso e 20, ka hloko hlatsoa le omisitsoeng.

Ntle le eggplant sebetsa ka hloko le tlas'a dikarolo tse ling. Litapole ba peeled le khaola ka a na le dilae a masesaane (5 limilimithara). Bulbs lokolohileng likhoele, 'me hasesaane ka dikotwana tse. Ha e le pepere monate, ka nako eo tlosa e tsoa ho e le dipeo le lehlaka 'me joale khaola likoto tse nyenyane.

Hape ka thoko lokisetsa le minced konyana. letsoai lona, pepere, eketsa ea ho peista ea onion le hlohlelletsa hantle.

ho hadika metsoako

Tsela ea ho lokisetsa melanzana besitsoeng ka Segerike? Pele u lokela ho Fry metsoako tsohle. Bakeng sa matla e chesang ho hadika 'pan le oli ea limela, ka nako eo jala ho dilae hae litapole. Prisypav palo ea bona e nyenyane ea letsoai, halikiloeng meroho ka mahlakoreng a mabeli ho fihlela redness. didikadikwe Ho ekelletsa moo ka hloko tlosoa le hasana ka e tebileng sebopeho refractory e le lera la pele.

Ka mor'a ho sebetsa litapole ho pan tšoanang, beha onion le Fry ho fihlela sebeletsang pepeneneng. Me o phaella ka tlhokeng pepere le pheha bakeng sa ka 5 metsotso. Qetellong ba skillet ha namela libakeng tse minced royyala le ditamati hasesaane (tamati ho peista).

Hlohlelletsa metsoako, letsoai bona le pepere, ebe timeng tlas'a sekoahelo sa eona ka ¼ hora. Haufi le metsoako e eketsa litlama o khathollang le jala ba ka holim'a litapole.

Beha ka foromo refractory tsa le dikarolo tse peli tsa moussaka, lokela ho ho tswela pele ka ho lokisetsa ho ea boraro ea. Ha e ntse e tla sebeletsa e le eggplant le. mahlakoreng ana a mabeli ba halikiloeng ka pane, 'me ka nako eo jala ka lebaka la lijo tse khōlō.

Roasting thulaganyo le phepelo ho tafoleng

Kamoo le hlahlelletse casserole? Eggplant Segerike tšela "Bechamel" spaghetti, fafatsa le chisi grated me hang-hang a romeletsa ho ontong ka. Ka mocheso oa likhato tse 200 e le sejana pheha ka 50 metsotso e.

Ka mor'a nako ena moussaka nkiloeng ho tsoa 'me a setse ka wa kamore metsotso e 20-40. Next sejana Segerike e khaola le hlahisa ho litho tsa lelapa la hammoho le sengoathoana sa bohobe.

Etsa sejana monate ka lekarecheng "Manzano"

"Manzano" - ka lekarecheng eggplant ka Segerike. Lokisetsa lijo ena ke ho le bonolo le e bonolo. Ho tsoa u fumana le monate haholo le savory ditshwara-moya, eo u ka ka tsela e sireletsehileng sebetsa esita le ho ea moketeng oa mokete.

Ka hona, etsa "Manzano"? Ka lekarecheng eggplant ka Segerike, li hloka ho sebelisa lihlahisoa tse latelang:

• eggplant kgolo - 3 likhomphutha;.
• foreshe lero lihoete - 3 likotoana kgolo;.
• Konofolo - 3 cloves;
• parsley kapa dill mane na - ka masene ba hae;
• Noa metsi a - 1 litha e le nngwe (brine);
• oli ea limela - ka masene ka;
• sodium letsoai - 1 kgolo khaba (brine);
• linoko tse sa tšoaneng le seasonings - masene (brine);
• leafs - 3 diyuniti. (Brine);
• dierekisi pepere - 4 likhomphutha. (Brine).

Sebetsa metsoako

Pele a etsa eggplant ka lekarecheng ka Segerike, le meroho ka sehloohong e lokela ho ka ho feletseng hlatsoa, ebe hlabileng le toothpick libakeng tse 'maloa. Joale ba nametse sekotlolo se tebileng, tlatsa ka metsi le letsoai.

Tlisa mokelikeli ho fihlela ho a phehile, eggplant phehiloeng bakeng sa tse ka bang hlano metsotso. Ba neng li nametse colander ka, etsa incision hammoho, empa e se ka ho feletseng, 'me a beha ka tlas'a joko. Ka lebaka leo, le meroho ema ka nako e telele ha ba ntse ba u se ke ua lahleheloa ke mongobo bohle. Ho sa le joalo, tsoela pele ho sebetsa lihlahisoa tse ling.

Lihoete hloekisa le rubbed ka grater Korean. Parsley, garlic le khabeloa hasesaane ka thipa, 'me joale tsoakane le lihoete.

Eaba ba etsa e le sejana 'me le sebeletse ho tafoleng

Mora eggplant lahleheloa ke mongobo bohle, kaha ke tlosoa joko, le nokoa ka letsoai banyenyane le ka lekarecheng ka hare ho pele e neng e lokisetsa meroho Remix. Ho ekelletsa moo, ba ile ba ba a phuthilweng enameled pan le tšela a batang phehiloeng brine, e leng e entsoe ka metsoako e ka holimo.

Ka foromo ena, sejana e setseng ka mofuthu, empa ha kamoreng e chesang matsatsi a mabeli kapa a mararo. Nakong ena e na le ba retelehelang ho honyenyane bolila.

Ha nako e ntse loketse eggplant ina ka oli a chesang 'me kapele-hasana ka har'a linkhoana tse nyenyane sterilized. Tabeng ena ea meroho hanyenyane tamped, empa ha crumple.

Topping fihlela oli ho lids molaleng moqolo setshelo phehiloeng. Ka foromo ena, ba ile ba ba siea wa kamore bakeng sa matsatsi a 1 kapa 2. Ka mor'a nako ena, monate le nkhang hamonate appetizer hloekisa pantry kapa joala bareng. Ja ho ka ba libeke tse 1-2. Le hoja ba bang malapa khetha ho boloke Yummy joalo pele ho qala ho ea nako ea mariha.

Segerike ja ka lekarecheng eggplant lokela ho ile a sebeletsa bata le selae sa bohobe. Ka tsela eo, ba bang ba apaya eketsa seneke ho goulash tse sa tšoaneng le esita le a ja sopho.

ho akaretsa

Hona joale hore u tseba ho sebelisa monate le meaty meroho joaloka eggplant. Ho phaella ho diresepe tsena a sebetsang a sehlahiswa e sebediswa bakeng sa ba lokisetsa ho ea lijo tse ling le ditshwara-moya. Mohlala, monate haholo o ile a fumana therefrom eggplant caviar. Bakeng sa ba lokisetsa ho lona meroho comminuted ka nama grinder le phehiloeng ka poleiti le go tlaleletsa ka linoko tse sa tšoaneng.