E le letsoai bream lapeng

Ea bream ka phehiloeng lijana tse ngata monate. Litlhapi ka se ke feela Fry le ho baka, empa hape ho letsoai le mosi. Leha ho le joalo, ba bang ba mekhoa ea ho pheha lapeng ho kenya tshebetsong ntle le disebediswa tse eketsehileng ke ke ha khoneha. Salting - ke khetho ea khomo. Hape hlokahalang bakeng sa ba lokisetsa ho ea tse ling lijo. Sena tlhapi metsi, letsoai. Ho joalo, mokhoa oa ho Pickle bream ka lapeng bakeng sa ho tsuba le ho omisa?

moemeli omileng

E le letsoai bream le letona? metsoako tsohle hlokahala lokela ho lokiseditsweng ho le sebaka sa pele. litlhapi ke molemo ho nka le ea neng tšoaroa nakong ea mariha kapa selemo. bream joalo ke ho feta monko o monate le le monate. Ho joalo, ho Pickle tlhapi, u hloka:

1. 1 kilo bream.
2. From dikgerama 100 ho tse 200 tsa letsoai.

Tabeng ena, ho molemo ho nka letsoai le lejoe mahoashe. Iodized se sebetse.

ho lokisetsa sehlahisoa

E le letsoai la bream ka lapeng ho omisa? tshebetso e boima, e lokela ho qala ka oa ho lokisetsa lijo. Large litlhapi bekha dikgerama tse fetang 350, ho ke ke ho hlokahala hore ho ntse likahare ka tsela, o tlosa insides tsohle. U se ke ua tlosa sekala. Ho seng joalo, o qetile sehlahisoa tla haholo letsoai.

litopo Eviscerated lokela ho ka ho feletseng rinsed ka metsi a batang, ho tlosa litlhaka kahare ea mali. Ka mor'a moo, bream ka ile a khaotsa ho setshelo se loketseng. Lijana bakeng sa salting boetse re lokela ho khetha tsela e nepahetseng. The tanka e lokela ho ba ka ho lekaneng e pharaletse ebile e tebile. Se ke la lebala hore nakong ea tshebetso ho pheha tla ho abelwa brine, koahela litlhapi ka ho feletseng. Phekole ka sebelisoa hoo e batlang e leha e le efe lijo. Kantle e aluminium. lik'hontheinara joalo ka haholo senya tatso ea sehlahiswa o qetile. Hangata ka ho fetisisa, noka tlhapi e salted ka pitsa entsoe ka lehong.

E le letsoai la bream ka lapeng: risepe

Ha tsohle li se li lokile, u ka qala ho pheha. Qetellong ea sekepe e lokela ho a khetha tšela mokato ea letsoai. Sena se tla lumella le litlhapi li nka e le lintho tse ngata ha ho hlokahala. Ka mor'a moo, e mong le e bream setopo lokela ho la ka letsoai. Fafatse lokela, e seng feela ka ntle empa hape ka hare. hloko ka ho khetheha ba lokela ho ho leshwa ho gills le. Mona u lokela ho tšela letsoai le ho feta. Ho seng joalo loketse ho tšoasa litlhapi tla ba bohloko haholo.

setopo lokisitseng lokela ho behoa botebong ba tanka, rala le mela e bataletse 'me e teteaneng. Ka mor'a moo, litlhapi ke ho hlokahala hore ho koahela joko le ho fallela sebakeng se pholileng. Kahoo sehlahiswa lokela ho ema bakeng sa matsatsi a 7 ho 10.

Features salting

Ho joalo, mokhoa oa ho Pickle bream mokhoa o omileng? Ho habohlokoa ho hlokomela hore phaella ka ho re metsi ho litlhapi ha ho hlokahale hore. Nakong pickling brine tla thehoa. O lokela ho ka ho feletseng koahela litopo bream. Haeba ho ke ke se sa lekana, o ka lokisa brine a hao. Ho etsa sena, e le litha e le nngwe ya metsi a hlokahalang e tlamang ho qhaleha dikgerama 300 tsa letsoai mahoashe. The tharollo e lokela ho behoa mollo ho le tlisa ho lethopa ka. mokelikeli folisoa tla tlala litlhapi.

tlhapi boikemisetso ka khetholloa ka lesapo la mokokotlo oa eona. Haeba ho ke ke bonolo, setopo e lokela ho ba e nyenyane ua inela ka brine e. Ha orilla ea e-ba tse tiileng, ka bream ka tlosoa ho tloha mokelikeli 'me beha ka lihora tse seng kae ka metsi a batang. Sena se tla tlosa letsoai feteletseng.

Ke tsohle. tlhapi e loketse. E sala e omme. Ho etsa sena, o lokela hore a fanyehe setopo sa khoele e. Ho omisa bream tlhokeho ya ho hahloa ke moea, ka go tlhaolega moriting. Nakong ea litokisetso tsa ho qetela ho hlokahala hore ho etsa bonnete ba hore ka litopo tsa tlhapi e sa lula likokoanyana.

E le letsoai bream kolobisa?

Ho na le tsela e 'ngoe ea salting bream - koloba. Joalo manģosa bakeng sa ho tsuba. Omisitsoeng bream ha ho hlokahale. O ile a lumella tšebeliso ea litlhapi e tala e le lihora tse seng kae ka mor'a bofelo ba salting ena. Ho u lokiselletsa ho hloka:

1. Nyenyane setopo boholo bream.
2. Letsoai seholo, se iodized - ha ho hlokahala.

Tshebetso ya ho salting

Ho joalo, mokhoa oa ho Pickle bream lapeng metsi? Bohato ba pele ke ho lokisetsa setopo. Fish lokela ho gutted, hloekisa ho tswa ho e likhoele le hlatsoa ka ho feletseng ka metsi a batang. Qetellong ea tanka e pharaletseng lokela tšela letsoai hanyane le ho aba e evenly. Ka mor'a sena ho ke ke ho hlokahala hore ho beha lera le hlahlelletse bream. Qala a eme le litopo kholo ka ho fetisisa. E mong le e lera lokela tšela letsoai litlhapi. Hape, setshelo ya, o ka eketsa ka linōko e nyenyane. E molemo ka ho fetisisa loketseng ho tšoasa litlhapi koung lekhasi, pepere le coriander.

Sejana se le bream lokela ho koahela joko, 'me joale ile a fallela sebakeng se pholileng. Mona litlhapi lokela ho ema bakeng sa matsatsi a 5 ho ea ho 7. Ka mor'a nako e itseng, litlhapi lokela ho tlosoa tloha tanka ea 'me u hlatsoe ka ho feletseng tlas'a matha metsi a batang. Sena se tla fana ka monyetla oa ho tlosa letsoai feteletseng.

Hlatsoa setopo bream ho ua inela ka metsi a hloekileng ka hora le halofo. Ka mor'a moo, litlhapi lokela ho fetisetsa ho holim'a metsi, bo itokiselitse entsoeng pampiri, le e omeletseng e nyenyane. Sena se tla nka tse ka bang tharo lihora. Bream loketse o ka hang-hang latsoa, 'me e ke ho bonolo ho tsuba.