Chisi sopho e entsoeng ka le chisi sebetswa, risepe eo re fana ka pampiri rona - e babatsehang le monate haholo pele ya khoso. Hape e lokiselitsoe-'mè ba rōna, hobane ba Soviet Union e ne e se tholoana ea ka bongata, e leng ho thabela ho lisuphamaketeng hona joale, e le sopho e entsoeng ka ho tloha meroho, phehiloeng le moro khoho, laced qetellong ea sebetswa chisi "Botsoalle" e ne e le o babatsehang seng ho fapana le tloaelehileng ke borscht le hop sopho e entsoeng ka. Le boiketlo 'ea ho lokisetsa tla thabela mong'a efe kapa efe - halofo ea hora, metsotso e 40,' me monate khotsofatsa pele ka tlisa ho tafoleng.
Cooking chisi sopho e entsoeng ka la chisi qhibilihile
Bakeng sa likarolo tse ling tsa lelapa kaofela, o tla hloka:
- ponto ea khoho;
- 150 c. qhibilihile chisi, o ka nka le ba molemo khale chisi "Botsoalle", 'me e ka ba halofo ea sephutheloana dikhutlotharo "Hochland";
- 150 c. raese;
- 3-4 mahareng litapole Tuber;
- linoko ho latsoa, parsley tsa mokhabiso.
Pele, lokisetsa kana moro: ke ka ho phethahetseng rinse fillet, beha ka 'pan le metsi a lekaneng, letsoai. Pheha metsotso e 20-30, moo tlosa nama ka tlaase le e ka metsi, le hlatsoa raese a phehile, 'me ka mor'a metsotso e 10 - diced litapole. Cooking meroho le raese tlhokeho ya ho loketse, hangata ho nka se fetang kotara ea hora. Ka mor'a nako e itseng e se e fetile, eketsa ea sliced nama casserole. Ka mor'a moo ke nako ea ho beha motsoako o ka sehloohong - qetellong ea ho pheha, ho u lokela ho eketsa le tranelate chisi le kopanya ka ho feletseng. E ne e ka nako ena e le sejana hao le tla fumana ntle khauta tranelate mmala , le mantsoe a tsoanang batlang. Pheha maloa metsotso, tima setofo 'me le tšollele ka likarolo tse ling, fafatsa ka holimo le meroho hasesaane. Ke tsela eo, kana sopho e entsoeng ka le chisi sebetswa ke haholo-holo monate, haeba ho e sebeletsa le gommaspugna. Hape, hoa khoneha ho hanyenyane fetola risepe, phaella ka ho re ho hao tatso zazharku la lieiee le lihoete, li-mushroom tse sa tsoa khuoa, ka ho cauliflower banyenyane le joalo-joalo. A chisi sebetswa ka nkoa le flavors fapaneng, ho etsa mohlala, le likotoana tsa boroso, litlama, paprika le ba bang - ho leka, lijo tsa hao li tla tsamaea feela monate.
Tsela ea ho pheha sopho ea chisi qhibilihile
sejana ena o boetse o bitsoa chisi sopho e entsoeng ka French, 'me ke cuisine e tloaelehileng ea e' ngoe ea linaha tse ngata tsa lerato Europe. Ho pheha lijo tsa mantsiboea ka ka caffe molemo ka ho fetisisa ea Paris, nka:
- 6 tse nyenyane litapole;
- 3 sebetswa chisi (palo yohle boima ba 150-170 Gr.);
- 1 rantipole;
- 1 tetemang ea parsley;
- e nyenyane tletseng letsoho perela harese;
- linoko le letsoai ho latsoa.
Chisi Soup ea sebetswa chisi tabeng ena ikemiselitse ntle nama - e fellang kateng le le monate, empa ka nako e tšoanang, e le sejana jeng nama. Pearl harese rinse hantle 'me a beha ho pheha bakeng sa metsotso e 10 ha a ntse a lokisetsa, selae le litapole ka dikotwana tse le grate e lihoete ka grater mahoashe, ka nako eo Fry ka oli ea limela. metsotso e 10 ka mora ho qala ha ho pheha, eketsa ea litapole lijo-thollo, ka mor'a metsotso e seng 15 - lihoete. Ka likotoana qetellong Beha chisi, susumetsang maikutlo hantle le mokelikeli ka. Entseng. Ka ho ba sethaleng ho qetela tsa French chisi sopho e entsoeng ka la chisi sebetswa ho sephali ka blender ho puree. sejana ena e ka tloaelo a sebeletsa le croutons foreshe - croutons, eo lokela ho Fry ka oli e nyenyane e nang konofolo. Hape, o ka fafatsa mong le e sebeletsa le foreshe meroho khabeloa hasesaane. Ba bonnete ba hore ba lelapa la hao ke bonnete ba hore thabela lijo ena pele. fihletseng A tla ananela boiketlo le kamoo ka potlako o ka pheha sopho ena.