Champagne "Chateau Taman" - Serussia sehlahisoa sa boleng bo botle

Ba bangata ba lumela hore sefate sa champagne se tlameha ho etsoa Fora. Hape ha ho kae kapa kae, empa seprofinseng se itseng. Sena ke nnete, empa ha se hanyetse taba ea hore ho ka ba le lino tse sa lateleng letho ho feta. Ka polelo ena, motho leha e le ofe ea kileng a leka "Chateau Taman" ea champagne o tla lumela.

Boikhohomoso ba Kuban

Sebaka sa Krasnodar ke sebaka se setle sa nts'etsopele ea winemaking. Ke moo ho nang le mocheso o mong le letsatsi, tlhaho e bōpile maemo ohle bakeng sa sena. E 'ngoe ea libaka tse tummeng ka ho fetisisa Kuban ke Taman. Motse ona o tsejoa ka lirapa tsa morara tsa oona, tse bohōle ba lik'hilomithara tse ngata bohareng ba hloahloa. Mona, monyako oa koluoa ka 1956, fektheri e hahiloe moo e hlahisitseng linokoane le veine e fapa-fapaneng. Ha nako e ntse e ea, k'hamphani eo e ile ea qala ho hlahisa champagne ea Chateau Taman.

Bakeng sa ho lokisetsa seno, ho ne ho sebelisoa morara o khethiloeng feela. 'Me sesebelisoa se ka sehloohong sa veine se fumanoe feela ke matla a khoheli ntle le ho hatella pele ho monokotsoai. Ka lebaka leo, lero le fumanoang le ile la fihla sethaleng sa fermentation, ho feta ho kopana le letlalo la litholoana. Sena ke sona se khethollang tatso e ikhethang eo Chateau Taman e bitsoang champagne e nang le eona. Bakeng sa ho lokisetsa sehlahisoa, theknoloji e tloaelehileng e sebelisoa e fanang ka ho belisa habeli. Ena ke mokhoa oa khale oa ho etsa lifate tsohle tse phatsimang. Mohato oa bobeli o fetela ka ho toba ka botlolo. Joale seno sena se butsoitseng ka nakoana, 'me ka mor'a moo se hlahisa monopo oa monate oa Chateau Taman. Ha u otla ka khalase, mefuta e tšoeu ea foam, eo ka nako e telele e bapalang li-bubble tse nyane.

Tlhahlobo ea bareki

Ke batho ba fokolang feela ba tsebang seo ba se ratang haholo "Chateau Taman" (champagne). Maikutlo a ba nang le mahlohonolo ho le leka, netefatsa hore sena ke seno se makatsang feela.

E entsoe ka morara oa Chardonnay, kahoo ho na le monko o monate o monate oa monko o monate o tsoang moo hlooho e leng pholileng feela. Seno se bonolo haholo, se nang le litholoana tse hlalositsoeng. E na le nakoana e monate le e telele ka morao. Matla a sehlahisoa ha a felle karolo ea 11 lekholong. Sena se lekane bakeng sa veine ea mofuta ona. Bakan winemakers ba ile ba khona ho tšoara lisebelisoa tse joalo tsa lino tse joalo. Mohlomong, sena se ile sa angoa ke tšebelisano e tsoelang pele le French Institute of Enology profinseng ea Champagne ka boeona. Phello e feta litlhoko tsohle. "Chateau Taman" - champagne, litlhaloso tseo hampe e ke keng ea e-ba feela. E kopanya ka ho feletseng lisebelisoa tse tala tsa pele le theknoloji ea khale le lilemo tse ngata tsa phihlelo. 'Me thuso ea basebetsi ba sebele ba tsoang Fora e ile ea lumella seno sena hore se finyelle tlhōrō ea phetheho.

Kopi e hlomphehang

Haholo-holo e tummeng ke champagne "Chateau Taman" semisweet. Seno sena se na le 'mala o motle, oo ka oona mebala e ka fapang ho tloha khauta ho ea ho hanyenyane.

Bakeng sa tlhahiso ea sehlahisoa, mefuta ea morara e kang Sauvignon, Chardonnay le Traminer li sebelisoa. Ba e fa mokhoa o monate le o thata haholo. Li-shades tse monate, li kopantsoe le lithane tsa litholoana tse khanyang, li hlahisa litholoana tse ngata tsa tatso, tseo ka nako e telele li ikutloang molomong. Nako e nepahetseng ea tsoekere e nolofalletsa seno sena hore se tšoane hantle le lihlahisoa tse ngata. Joaloka bohobebe ba sona, lialmonde kapa caviar li tla lumellana hantle. Mona, phello e fapaneng ea tatso e sebetsa hantle. U ka boela ua sebelisa litholoana, chisi, candy, biscuits kapa ice cream. Phello e tla fapana ka tsela e fapaneng. Thabo e fana ka se noo ka boeona, e leng se fofa hantle, 'me ka nako e telele u ka shebella papali ea monate e monate ka khalase. Ho feta moo, tšebeliso ea sehlahisoa sena ha se kotsing ea ho senya mokokotlo kapa liphello tse ling tse mpe.

Litloaele tse ruileng

Senyesemane sa Serussia "Chateau Taman" se na le mefuta e fapa-fapaneng. Ka kakaretso, li fapane le dikahare tsa tsoekere (ka dikgerama ka holimo ho li-cubimeter):

• Semisweet (55-65);
• E sa ommeng (35-45);
• Brut (20-25).

Hase khale haholo, litsebi tsa theknoloji tsa semela li ile tsa hlahisa mofuta o mocha oa sehlahisoa sa Chateau Tamagne Reserve.

Ha e le hantle ke veine e omeletseng kapa e tala. Noa e entsoeng ka mefuta e sa tloaelehang ea morara e kang Traminer, Pino le Chardonnay. Mokelikeli oa khauta o monko o monate ka khalase o bapala leseling ka mefuta e sa tšoaneng. Ho monko, ho ncha ha lipalesa ho thoe ho na le lintlha tse nyenyane tsa citrus. Tatso e ruile haholo ebile e na le tart e nyenyane, eo melee ea eona e bileng teng ka eona. Veine e shebahala hantle holim'a tafole. Lebokose le mararo a mofuta o tloaelehileng le tlatsitsoe ka setšoantšo sa phomolo sefate sa morara molaleng. Sena se boetse se hopotsa lihlahisoa tse tala tse tsoang ho tsona. Ka nepo ho ka nkoa e le katleho ea sebele le boikakaso ba OOO Kuban-Vino.