Veine e monate e tsoang liapole. Recipe ea tšebeliso ea lapeng

Veine e entsoeng lapeng e lula e le ngata ho feta e rekiloeng lebenkeleng. Ha e le hantle, u tseba hantle hore na lijo tse ling li sebelisitsoe hokae. Veine e entsoeng ka maiketsetso e ke ke ea e-na le li-dae kapa litlolo tse kotsi. Sehlahisoa se leka-lekaneng sa lihlahisoa tsa boleng bo phahameng se fana ka joala ka mokhoa o ikhethang ka ho fetisisa. 'Me u ka thabela monko oa seno sena nakong ea mokete. Etsa lehae la veine le tsoang liapole le bonolo haholo. Esita le motho ea li phehelang ho tla sebetsa ka katleho le mosebetsi ona. Ho hlokahala feela hore u latele ka hloko litlhakiso tsohle tse fumanehang ho ena recipe.

Veine ena e tla noa haholo, empa e monate haholo. E phethahetse bakeng sa sejana sefe kapa sefe. Veine e entsoeng ka maiketsetso e nkoa e le lijo tse tsoekere. Leha ho le joalo, litsebi tse ngata tsa joala li bolela hore li kopane ka ho feletseng le tlhapi, nama le lijo tsohle tse kenyelletsoang lijo, ho akarelletsa le li-salate tse fapa-fapaneng.

Ho hlahisa veine ho liapole ho hloka nako e ngata. Ha e le hantle, joala bo tlameha ho fofa le ho lelera. U tla hloka likarolo tse latelang: nka li-kilogramme tse 10 tsa liapole, 400 ml ea metsi a phehiloeng, lik'hilograma tse 'maloa tsa tsoekere le lirapa tse omisitsoeng tsa morara (200 g).

Litholoana li hlatsoa ka ho feletseng le ho hlakola. U se ke ua lumella tšebeliso ea liapole tse kulang le tse bolileng! Sena se tla ama tatso ea veine e phethiloeng hampe. Tlosa likaroloana tsa hare, lifilimi le motsoako oohle ho tloha litholoana hammoho le peo. Etsa bonnete ba hore u hloekisa stems. Veine e tsoang liapole, eo karolo ea eona e hlalositsoeng sehloohong sena, e tla ba bonolo haholoanyane ha u sebelisa juicer ea motlakase. Fetela ho eona ho khaola likotoana tsa litholoana, 'me lero le hlahisang le tšela setsing se omileng se omileng.

Ka mor'a moo, re tla bua ka ho lokisetsa maqeba. Ho etsa sena, 1 kg ea tsoekere qhala ka e nyenyane ea lero. Hang ha lithollo tsohle li nyamela, ka bonolo u kenyetse litholoana tse setseng tsa metsi. Veine e tsoang liapole, mohope oo u ithutang hona joale, o tlameha ho tsitlella ka botlolo e kholo ka ho se seholo haholo molaleng. E phuthela ka lesela le leholo mme u tlohele ho lelera libeke tse le 'ngoe kapa tse' ngoe le halofo. Ka mor'a moo, o ka tšela tsoekere e setseng.

Hona joale u ka etsa tomoso e khethehileng ea veine. Nka morara o omisitsoeng 'me u o tšele ka metsi a phehiloeng. Tsena tsohle li lokela ho sala ka matsatsi a ka bang 4. Ka mor'a hore boima bo behoe, ho belisoa ho ka nkoa e loketse ka ho feletseng bakeng sa tšebeliso e eketsehileng. Ka likarolo tse joalo, veine ea liapole (ea risepe, kamoo u ka bonang kateng, ha e na leha e le efe "k'hemistri" e tsitsitseng) e tla ba e monate haholo ebile e monate. Tšela tomoso ho ea ho eona. Kenya tiiso ka tieo 'me u e behe ka matsatsi a ka bang 5 kamoreng e' ngoe e sa khonehang. Ka mor'a hore nako e felile, beha khalase ea rabara molala oa botlolo ka pole e nyane. Ha e tlosoa, mokhoa oa ho belisa o ka nkoa o feletse.

Hlatsoa ka veine veine e entsoeng ka ho itokiselitse (e leng sesebelisoa ha e fane ka ho hloekisa sethaleng sena) ho sejana se seng. Lumella sehlahisoa hore se eme hoo e ka bang khoeli le halofo. Mokelikeli o lokela ho ba o khanyang le o hlakileng haholoanyane. Botlaaseng ba botlolo bo tla lula bo le lerootho. Hona ke pulp le tomoso. Ba tlameha ho arohanngoa le veine. E le hore u etse sena, senya metsi ka cheesecloth. Botlolo ea veine. E bolokoa hae joala ka likhoeli tse tšeletseng.