Baked litlhapi tsa salmon - e 's feela monate ho ja!

Bakeng sa ketsahalo efe kapa efe tse tšoanang besitsoeng litlhapi tsa salmon - mokhabiso tafole le pontšo ea nobility. Pinki litlhapi tsa salmon apehoa ka foil ka mefuta e fapaneng ya linoko, tla hloekisitsoeng, monate le ke a tlohela mang kapa mang ea sa tsotelleng. Ka mor'a hore tsohle, moralo aesthetics - e ke maikutlo a halofo ea lijo 'me tatso ea eona, moea oa ho amohela baeti, mokete le maikutlong mokete. Ka lebaka leo, re ke ke ra pheha steaks portioned le lijo royally. Qalong ee lokela ho ba ho bōpa ho etsa khetho ea setopo sa. E lokela ho ba e kholo, e ntle le e sheba jwalo ka ha o sa tsoa ile a fumana Seine. Boleng tsa tlhapi ka khetholloa ka mahlo a hae a: ba na le a hloekileng e bonaletsang, le nama ea eona e tiile.

Ha litlhapi e hoamisoa, ho ke ke ho hlokahala hore ho defrost e hantle: ke lokela ho thawed butle ka raka, athe tlase ka sehatsetsing, kapa tatso ea lijo tse phehiloeng ka 'na ea fetoha. The thawing butle-butle ka mocheso ho tlaase e lule e filet sebopeho le ponahalo e ntle le ho etsa litlhapi tsa salmon pinki hlephileng le metsi. Le thawing potlako setopo hao e tla unpresentable theha e leng tla tlosa boiteko bohle ba ho bōpa e sepakapaka mokete.

Ha litlhapi e thawed ka botlalo, o ka tsamaea ka kotloloho ho ba lokisetsa ho ea. Re apara ho se e foreskoto e ntle, 'me re fana ka itsebang kateng ho ba le kholiseho zapravskogo seapehi. Hopola: ya bokgabane hao le meea e phahameng hakaalo ama ho lokisetsa ya. 'Me e tla ba linoko hao bo khethehileng bakeng sa litlhapi tsa salmon apehoa sheba hlile royally. Recipe litlhapi tsa salmon e le sekoahelo se foil ka ho qaqileng le leholo le le subtleties.

Hlokahala metsoako: kholo nonyana pinki litlhapi tsa salmon ka 1-1,5kg, 2 dikgabana edible gelatin, lemon, oli ea mohloaare e, lettuce, ditamati ciliegia, letsoai ho latsoa, linoko.

Pele tsoela pele ho seha litopo hao khethileng. Re etsa incision hammoho mpa ho tloha hloohong ho ea pop lady caudal, 'me re hloekisa insides fihlela plenochki. Dikere khaola mapheoana 'me u hlatsoe litlhapi tlas'a metsi makhetlo a' maloa. Hlooho e sa felisoa. Omisitsoeng setopo ka napkin le e batlang.

Ka mor'a moo, lokisa pata bakeng sa ea borena ea tlhapi rona. Re hloka: 2 lihlooho tsa onion, 2 lihoete, 200g li-mushroom (ka sebelisoa ha feela a hloekileng empa hape asene), dille, parsley. Ntlha ea pele, ka mocheso tlaase ka Fry oli ea mohloaare khabeloa diced onion le hasesaane rantipole grated ho fihlela khauta sootho. Eketsa ho bona srednerublenye li-mushroom 'me u tepella ka mocheso tlaase bakeng sa metsotso e 3-4. Ka pata o qetile robala hasesaane dille le parsley, 'me dikgabana 2 ya metsi a pele ho soaked ka edible gelatin. metsoako All constituent lube ho fihlela le boreleli.

Ka mor'a moo, itlotsa letsoai le linoko hare le ka ntle setopo sa (ka nkhothaletsa omisitsoeng parsley, dill mane na, Basil le konofolo). Re jala e ka lakane e khōlō ea foil le ka lekarecheng le nama pheha. Tšela ka mpa tsa salmon thispone ea oli ea mohloaare, 'me bakeng sa ho tšepahala, hlaba mo skewers kapa rokella tshekatsheko. Koala foil, phutha mahlakoreng. Beha litlhapi tsa salmon pinki ka foil ka lakane sa baka, eketsa e tablespoons tse seng kae tsa metsi, e le a se ke a chesa, 'me sebaka ka ontong ka. Ha mocheso e 170-200ºS tsoileng matsoho lokela apeha metsotso e 30.

Ka mor'a nako e abetsoeng, bula enfelopo le fa foil le sejana ho pholile. Skewers kapa khoele e nkiloeng ka ntle. Ho litlhapi tsa salmon apehoa sheba e ntle le e aesthetically khahlisang, ka poleiti kgolo Beha hlatsoa le omisitsoeng ka makhasi a watercress, 'me ka bona - litlhapi mpa fatše. Ka morao e etsang hore incision le kenya halofo ea didikadikwe sirilamunu. Fafatsa e nang le litlama foreshe hasesaane. Ho tlatsa boemo ba hao culinary, ka mahlakoreng "tsoileng matsoho" Beha ditamati ciliegia le sliced bosehla tšepe pepere masale. Baked litlhapi tsa salmon e loketse. Ha re jeng!