Zrazy nama e nang le fillings tse fapa-fapaneng

Lijana ho tswa ho nama ea khomo mehlo ka raja mela hangata hlaha ka tafole rona. Ka mor'a hore tsohle, ba ile ba ba ka theko e tlaase, ka potlako a lokisetsa le, botlhokwa go feta, monate. Empa haeba burgers tloaelehileng ke khathetse, o ka fapana menu ya hao le pheha e le sejana e thahasellisang e le nama zrazy.

Lebitso la lijo ena e na le hlahang ho yona Poland, le fetoletsoeng e le ho bolela "arohane, khaola eteni." 'nete ea hore pele ho moo zrazy sa itokisetsa ho tloha nama minced, le likotoana eohle ea nama, ba bona ba etsa ho hong ho kang chops' me a fumana phuthetsoe ka le dikarolo tsa tlatselletsa.

Ho pheha nama zrazy hloka minced nama ea boleng bo botle. O ka nka le pata ka mofuta leha e le efe e 'ngoe ea nama, tse kang nama ea kolobe kapa konyana. Empa ba sejana tla latsoa molemo ha u lokisetsa (kapa reka) e pata e tsoakiloeng, entsoe ka mefuta e 'maloa ea nama. A kgetho moholo: nama ea khomo, Turkey le nama ea kolobe ka karo-karolelano ea mong ho e mong. Leha ho le joalo, nama minced ka phehiloe ka ho rata ha hao, empa ho ena le hoo hore o ne a e sebete ka ho lekaneng, kapa pheha lijo e tla dryish. Haeba ho na le ke feela itsetlehe nama ea khomo, e Ke habohlokoa ho etsa sejana lero eketsa tlatsweng botoro.

Sebopeho bakeng pata le zrazy e tsoanang hantle e le bakeng sa ba lokisetsa ho ea cutlets. Ke hore, scrolled ka nama nama grinder (600 dikgerama) ke ho eketsa khabeloa hasesaane (kapa grated), onion, soaked ka lebese, bohobe bo bosoeu (2 dilae), letsoai le pepere. Bohobe ka nkeloa sebaka ke semolina, e leng halofo-hora ua inela ka lebese. A palo e itseng ea pata tla hloka kopi halofo ea lijo-thollo. Ho pata lokela ho hantle lube le kokota. Tsela ea kokotang pata ke hore batho ba bangata kaofela e bokella ka hlama e le matla lahleloa sekotlolo. Ho etsa joalo ho hlokahala hore u 10-15 feela. Joale u lokela ho beha le pata ka a batang bakeng sa e ka bang halofo ea hora.

Ho phaella ho nama, bakeng sa ba lokisetsa ho ea nama lijana zrazy, o tla hloka ho lokisa pata. Mona le boima ba dikgetho, o ka khetha ho hao tatso. A risepe ea khale - hasesaane phehiloeng mahe, e tsoakiloeng le eiee halikiloeng tleloubu kapa tala. E ka sebelisoa e le tlatsang sechu tsa hop, haholo-holo dinoko tatso o fumana ha u nka le sauerkraut. E fapaneng e thahasellisang - zrazy nama e nang le li-mushroom, tlatselletsa. Li-mushroom le ka sebelisoa leha e le efe - hloekileng kapa hoammeng li-mushroom, omisitsoeng li-mushroom tse hlaha le li-mushroom asene. Li-mushroom lokela ho pheha (ntle le letsoai), ratha le kopanya le eiee halikiloeng, ka li ekeletsoa pata phehiloeng lehe.

Ka tlatselletsa e atisa ho sebelisa lijo-thollo phehiloeng - mohlala raese ka oli 'me lehe phehiloeng kapa buckwheat le li-mushroom. A ka e ka lokisoa zrazy nama le chisi, e le ka ho beha tlatsweng ea chisi dikotwana tse tiileng kapa qhibilihile bonolo khaba.

Hlahisa zrazy nama habonolo. Etsoe sena minced arotsoe ka likarolo tse ling e le ka ba lokisetsa ho ea cutlets ena. Ebe minced hlama e behoa palema le theha e kaka therefrom. Ka bohareng ba preform sephetho le e beha hanyenyane pele ho phehiloeng rarollela, 'me ba qala ho compress letsohong, ikopanya bohale mahobe a nama. Re na le ho hong ho kang phae e, empa ho e-na ea teko eo, re o ile a sebelisa nama minced.

Haeba u rera ho Fry ka pan zrazy, ba tla lokela ho la ka breadcrumbs. Empa phetolelo ea bohlokoa ho feta ea le sejana ena li tla tsamaea haeba zrazy apeha ka ontong ka. Ka tsela eo, 'me bothata ba mokhoa oa ho pheha hloka tlase tla ha ho hlokahale ho ema ka pane ea, Flip burgers le etsa bonnete ba hore ha ba chesa. Zrazy ka apeha feela e kang eo, kapa pele ho Gulf spaghetti bona (bolila tranelate, tamati kapa efe kapa efe ya rata ha hao). 'Me haeba ka nako ya ho baka bona makhetlo a' maloa tseko tšela lero kapa spaghetti, tatso ea lijana e haholo bonolo.

Zrazy ka pheha kapa ka setimi le tima e nyenyane ea moro kapa metsi li nokoa ka letsoai ka pan tlas'a sekwahelo e. Tabeng ea ho qetela, futhumatsang o na le ho ba tse nyenyane, e le hore mokelikeli ha pheha omileng, empa zrazy se chesa.

'Me ke eng e tla file nama zrazy, le risepe ea eona e bontšitsoeng ka holimo? Elata ho le sejana ena e ka ba eng kapa eng e - litapole, lijo-thollo kapa bijoux. 'Me haeba u sebelisa toppings breakable, molemo ka ho fetisisa lehlakoreng le sejana - salate ea meroho a hloekileng.