Tsela ea ho koala ea ditamati tala? tamati tala ka lekarecheng le: culinary Tips

tamati tala tse ka tlase ho pharaletseng sebelisoa ka pheha ho feta tse butsoitseng. Ho se be le nako ea ho hōlileng ka ho feletseng ka mor'a nako, ba ipeha kotsing ea ho hula theoha, hobane ba u se ke ua ho kgothaletsa ho ja ba tala. Ho na le le dikgetho tse mmalwa tsa pheha ditamati tala: ba e ka ba sechu, makotikoting bakeng sa mariha le sepakbola. Mong le e mong mosali ba lokela ho li ela hloko le thepa e molemo ea ditamati le kopo tsa bona ka ho pheha, hobane ba e khōlō ka ho tatso le ka ho phehisana le ea meroho e meng.

Useful feta tamati?

Tamati ka tatso ha e na lekanang, empa ba ile ba ba e le molemo, kahoo batho ba ka sebelisa bona nako le nako ha ba etsa kajeno? Ho ea ka palo oa vithamine ea C ditamati ha tlaasana Lemons le dilamunu. Ho hloka botsitso bo ka har'a meroho tsena, li khona ho fana ka ama antibacterial. Ka meriana, lero la tamati foreshe hobane ba na le glycoalkaloids dumella pheko festering maqeba. E ne e paka hore ka litholoana le meroho ka khubelu lebisa tlhokomelo ea motho e le phahamisa feto-fetoha. Ha o batla ho lahleheloa ke ba bang ba boima, empa u ke ke latola ke thabela ho ja lijo tsa motšehare bakeng sa karolo e hlomphehang, beha tafoleng kopi e khōlō ea tamati salate: setsa tla ba teng feela ka ho eona, e leng se bolelang hore o ka boithaopo tela phahameng-khalori lijo. Bokhoni ba ditamati ntlafatsa feto-fetoha, 'me o ile a hlalosa ho tloha ntlha ya kalafi maikutlo - sena ke ka lebaka la ho serotonin. Ke tsela eo, asene ditamati tala, memela tatso lona tangy, e ka ba o babatsehang seng ho fapana meroho a hloekileng.

Thrombus sebopeho - lefu le ka ba hlaheloa ke banna le basali ba lilemo tsohle. clots mali clog mothapo, ka lebaka la tseo ajoa mali e bo ntse bo mpefala. Thromboembolism e bolaeang, kahoo o lokela ho nka tlhokomelo ya ho thibela lefu lena. Sebopeho sa ditamati e akarelletsa ntho e thusa hore ho liquefaction ea mali, 'me ka hona li sebelisa lintho tse ngata tse khōlō, u se ke ua pepesetsa u ithata.

Tamati ba entsoe ka 94% metsi, e leng ho eketsa ho tlosa lintho tse nang le chefo e ho tswa ho a liphio le. livithamine B na-ba khahlanong le botsofali thepa ntlafatsa 'mala oa letlalo le wrinkles boreleli. tamati butsoang na le nang le chefo e ntho solanine, e leng e timetsoa ka polokesegong, kahoo o ka ka tsela e sireletsehileng ja ditamati tala, salted kapa asene. Melemo ea ditamati ka bua ka ho sa feleng, empa maemong a mang ba ile ba ba contraindicated bakeng sa ho sebelisoa e le palo e kholo ea batho ba nang le gout, kgatelelo ya madi le ho itšetleha bokoali.

Marinated ditamati ka litsela tse peli

Ke eng e ka ba monate ho feta nakong ea mariha ho feta vithamine meroho salate? Hlokomela ho pholosa ea lehlabula, o tla kotula litholoana tsa boiteko bo matla ba bona nakong ea a batang. Pickle ditamati tala litsela tse peli. tamati kaofela kamehla batla makhethe le e ntle, ba sa hlajoe ke lihlong ho fana ka e le appetizer ho tafoleng. Meroho, khaola bohareng-boholo bo lekaneng likoto, soaked ka asene molemo, kahoo kamehla tsamaea tastier le juicier. Haholo-holo dinoko hlahiswa ditamati, marinated le onion, garlic le pepere ba batšo. Mong le e mong mosali ho ka boeena o khethang, ratha meroho kapa tighten ka ho feletseng.

On-litha e le nngwe nkho o tla hloka kilo halofo ya tamati, eiee ba babeli, e le cloves tse seng kae ea garlic le linoko ho latsoa (parsley, ba batsho pepere). Haeba u eang ho Pickle tala tamati bakeng sa mariha, o lokela ho lefa a lebisa tlhokomelo ho sterilization - kahoo mosebetsi oa hao e ke ke ea ba ba lefeela. Ha malapa tsohle joaloka Tsamaiso ena hobane hangata ka disinfection khalase nka nako e ngata ho feta ho ba lokisetsa ho ea lijo tse ka. Tsela ea ho koala ea ditamati tala kapa meroho e meng, kahoo ba ha ba spoiled - potso eo khahlang basali bohle ba neng ba khetha ho pamper lelapa la hao le ka ho lokisetsa monate ntlo. O ka sterilize lijo khalase ka ontong, microwave e kapa tanka habeli - phello e tla ba e tšoanang. Beha tlase tsa linkho le parsley, tamati, khaola likoto tse 'maloa' me sebaka ka nkho ka mor'a meroho. Lera ka holimo tla hasesaane onion le konofolo. Tšela e marinade tse fetang meroho, koala linkho le li kenya ka sebaka mofuthu. Ka tsela e tšoanang ka spun ditamati eohle. O ka ba le bonnete ba hore asene ditamati tala lula re qeta mariha ho feta feta a le mong ka boemo bona.

tamati sa butsoang ho pheha

Ho lokisetsa lijana haholo ka 'na ha hlokahala,' me meroho e tala, eo e fihletseng hangata e etsa qeto ea ho tlosa. tamati Underripe ke ke feela marinate le letsoai, empa hape ba lokisetsa ho ba bang, lijana ho feta pele. Haeba u etsa joalo selemong sena ho fumana ho feta kotulo e mpe ea meroho tse butsoitseng, 'me u tsebe hore na le haufi le ditamati tala, tsa fihla le ea e sebelisang ba bang ka pheha. Ja foreshe e sa kgothaletswa ka lebaka la ntho e chefo, hape breaded meroho tla sheba tse ling tse ngata tse thahasellisang. Tamati khaola ka a na le dilae potoloha, dinoko khoro, ka mahlakoreng a mabeli, fafatsa le cornmeal le Fry ho fihlela khauta sootho.

tamati tala ka lekarecheng le - appetizer monate le e sa tloaelehang

Matsatsing a ho qetela ea lehlabula, ha fihletseng kotulo nang le libethe tsa bona, kapa reka meroho 'marakeng ka theko e tlaase, ho na le nako ea ka litokisetso tse ruuoang. Kajeno ho assortment ea lihlahisoa tse hypermarket efe kapa efe hlahiswa e mengata e mefuta e fapaneng ya asene tamati, likomkomere, eiee le capers, empa hase kamehla, moetsi e fana ka seo bareki lebella ho eena. meroho Assorted kapa e sa tloaelehang seneke ke molemo ho itokisetsa - hore o tle o ka kholiseha hore sehlahiswa ha tlhaho ka ho feletseng, 'me o ka boloka haholo.

Tala tamati ka lekarecheng le garlic le pepere, tla ba le appetizer moholo bakeng sa tafole ea matsatsi a phomolo. metsoako tsohle di a fumaneha, 'me ha ho ea tla ke ke ho le thata ho fumana bona' marakeng kapa hahola serapeng hao. Ho pata e entsoe ka lihlooho tsa tse hlano tsa konofolo minced le pods tse peli tsa pepere a chesang. tamati tala lokela ho khaola ka halofo 'me le etse le ho tepella maikutlo nyane ho rarollela ke ho loketse ka ho feletseng bakeng sa makotikoti a mane-litha e tla hloka dikilogeramo tse tharo tsa meroho a hloekileng. Bokgoni ho lekaneng ho e degrease soda. Qetellong ea e le mabopong a rala lierekisi tse seng kae batho ba batsho pepere, Bay lekhasi le sprigs tse seng kae tsa parsley.

brine e entsoe ka litha e le nngwe ya metsi a phehile, e leng lokela ho a tšela ka sekotlolo khalase le ditamati stacked. Cover sterilized linkho le lids ba tlohela e le joalo bakeng sa metsotso e 20. Ka mor'a moo, metsi a tšela ka 'pan' me eketsa 6 tablespoons asene, tablespoons 2 tsoekere le halofo ea letsoai. Ho nako ea ho tlisa brine ho lethopa le hang-hang tšela ho fetela ho meroho ka har'a linkhoana.

Asene ditamati tala bakeng sa ea mariha: diresepe tse khahlisang mong le e mong

Beng ba libakeng tse kholo ea teropong hola ditholwana tsa bona ba meroho. Ena ke tsela e molemo ea ho phekola u lihlahisoa foreshe ka nako efe kapa efe. Lihlahla le ditamati e finicky haholo - ke ho hlokahala hore ho beha bona hampe kapa eketsa metsi, 'me litholoana ba ha e sa blush, empa ke khauho hore a lahlele ba ntša. Recipe ya tamati tala le konofolo sebele tla ipiletsa ho malapa ohle: qeta seneke fellang kateng le lero haholo le nkhang hamonate. Bakeng sa marinating lokela ho a khetha tholoana se kgolo haholo ntle le senya. dikilogeramo tse peli tsa tamati hloka 60 di ml acid e acetic, 1 clove ea konofolo, 2 tablespoons tsoekere le letsoai, linoko ho latsoa (dille, makhasi Bay, pepere o motsho).

Marinade lokisetsa ho tswa ho tsoekere, letsoai le linoko tseloe ho tšela hore e be litha e le nngwe ya metsi le lethopa. tamati tala lokela ho blanch bakeng sa metsotso e seng mekae, o pholileng o le phunya tlase. Qetellong ea makotikoti stacked makhasi Bay, metso le pepere ntšo, ditamati katiloe ebe tšela marinade. Mora meroho ba folisoa, ba ka tlosoa ka joala bareng kapa sehatsetsi. Tala tamati ka pitseng e, e phehiloe ka tsela ena, e tla ba le linōko hlokahala ka libeke tse 'maloa.

ditshwara-moya Quick tsa tamati butsoang

Tamati ke ke feela eketsa letsoai le marinate, empa hape ba lokisetsa monate. The risepe e sa kenyeletse sterilizing linkho le ditshwara-moya tla ba le ya ho sebedisa libeke pele ka mor'a ho lokisetsa. Kilogerama ditamati tlaase ka metsi a phehile le ho tshwara bakeng sa metsotso e mengata, khaola. Connect with eiee pedi hasesaane, tšela letsoai le siea e le boemong bo ena bosiu, aa tsoa lero la hoseng. Marinade lokisetsa ho tswa ho 250 di ml asene le linoko (ginger ka, coriander, cloves, allspice). Tlisa ho lethopa, e pholile 'me le tšollele meroho. Tala tamati ntle sterilization tla loketse ho sebelisoa pele ho feta lihora tse seng kae.

Quick le pele ditshwara-moya, kamoo ho ka kenyeletsa ditamati ka Segeorgia, ka makatsa mang kapa mang ka lebaka la pono ea eona ea thabo. mefuta e 'meli ea pepere (baba' me e le monate) ho tlōla-tlōla ka nama grinder hammoho konofolo. tamati tala li khaola ka 6-8 likarolo lekanang le ka lekarecheng motsoako ona a hlobaetsang. Botle sephetho le tla tlala motsoako oa asene, tsoekere le letsoai. Hona joale ha ho hlokahale hore le tsebe kamoo le haufi le ditamati tala, hobane risepe ena ke seng ka tlase ho e bonolo, hape pele haholo. Lokisetsa seneke, 'me e tla ba mokhabiso oa sebele oa tafole mokete.

Maiketsetso diresepe - monate ho fetisisa

Haeba u ha ba tsebe ho Pickle ditamati tala, ba itokisetse ho fumana keletso e utloahalang mabapi le kamoo ho e etsa ka tsela e bonolo ka ho fetisisa. Brine hloka dilitara tse 3 tsa metsi le tablespoons 5 ea letsoai. ditholwana e lokela ho ba hlatsoitse liaparo ka ho feletseng 'me a tlosa lehlaka. Ho ke ke bohlokwa hore ditamati tala e ne e le molemo ka ho fetisisa kgolo le ba ne ba sa ba le esita le ntsa kotsi nyenyane. Meroho entse letsoai ka libarele tsa lehong, empa ho ka etsahala ho etsa linkho khalase. brine e phehiloeng ho fihlela lethopa pele, ha ntan'o tšela ba haufi-ufi tletse ditamati tala. The risepe ho akarelletsa ho itima lijo haholo ho pheha, 'me ka nako e ka isoa sterilize linkho. E mong le e lera e tletse linoko, tamati ebe ho hlokahala hore ho tighten le tlosa ka sebaka mofuthu bakeng sa libeke tse tharo.

Bokahohle marinade bakeng sa meroho makotikoting

Karolo e khōlō ea katleho ea Canning ditamati itšetlehile ka mokelikeli ho eona li le hona teng. Ho lokisetsa marinade monate, ka-litha e le nngwe nkho o tla hloka tablespoons tse peli tsa asene (9%), letsoai le tsoekere ho ka tsela e lekanang. Tšela pane ka litha e le nngwe ya metsi, beha ka mollo 'me ema ho fihlela e qala ho pheha. Hlohlelletsa ka letsoai le tsoekere, qhala me a ekelletsa asene le. U se ke ua lumella marinade pholile 'me le tšollele ba meroho hang ha e qala ho pheha. Ka matla kgothaletswa ho nka sebaka asene acid e citric. Ka lebaka la ho ba teng ha linōko ka marinade (cloves, parsley, coriander, peppercorns botsho le dille), ho tla ba ho feta dinoko le monko o monate. risepe Sena ke a loketse bakeng sa Canning meroho tsohle. Ka tjhelete e ya tsoekere le letsoai ka ho fapane hore o lumellane le dikgethollo tatso ka bomong.

Vithamine salate ditamati tala

Ke eng e ka ba molemo le tastier feta lero meroho Remix, tseo e tla beha ka libanka ho pholletsa le mariha? Haeba u pele e neng e ne ke sa tsebe le haufi hakae le ditamati tala, 'me kamoo ho qala ho etsa qalo lona le risepe ena. Ka mor'a ho lokisetsa salate ena, o fumana monyetla oa ho pamper le uena ka divithamini ho fihlela selemo. Ka ba molemo e ka sehloohong ea risepe ena ke tsela e bonolo lona - lihlahisoa tsohle ka nako e tšoanang ba tima.

Bakeng sa ba lokisetsa ho ea u hloka 30 mahareng-boholo bo lekaneng ditamati tala, ka kilogerama ea eiee, likotoana tse seng kae tsa pelepele monate, 4 lihoete, le hlooho ea konofolo. metsoako tsohle ntle le ditamati lokela ho khaola ka a sehiloeng. Beha meroho e tsoakiloeng ka pane e, tšela khalase ea oli ea limela le litha e le nngwe halofo ea metsi. linoko tsohle di a phaella ka hang-hang: a thispone ya letsoai, dikgerama 250 ea tsoekere, 100 di ml asene apole cider. Ka mor'a hore metsi a phehile pheha meroho bakeng sa metsotso e seng mekae 'me beha bona ka har'a linkhoana sterilized. Joalo vithamine salate ditamati tala e tla ba batloang ka ea mariha ka elata bakeng sa lijana nama le a ja sopho.

liphoso tloaelehileng ka makotikoti sterilization

Ho na le litsela tse ngata tsa disinfecting glassware: ontong ka microwave e, steamer kapa holim'a metsi a phehile. Sterilization - e hlokahalang tshebetso ya ho lokisetsa makotikoti bakeng sa litokisetso mariha, sehlahiswa e bolokoa bakeng sa nako e telele. Pele ho moo, khalase lokela ho rinsed le metsi le detergent kapa che. E le mabopong a ba decontaminated le lids tšepe. Lisebelisoa e lokela ho ba ntle le mapetso e le 'ngoe, kapa ha o qala ho rala lecho, mahe, kapa tse ling tse lapeng e entsoeng, e ka fetoha tlokotsi e. Ho bohlokoa ho tseba hore har'a linkhoana chesang le ka phatloha ka lebaka la ho liphetoho phahameng mocheso, haeba sekepe tla teba ka. likatiba sotha ke sesebediswa se khethehileng. Ho tseba le haufi hakae le ditamati tala, o tla kgona ho boloka sehlahisoa ratang bakeng sa nako e telele.

Tamati serapeng hao

Motho ka mong naheng Cottage le morero bakeng sa nako e telele ba khaotsa ho ba le mabothobothong. Sebakeng sena, u ke ke ua feela ho ba le molekane ea molemo, empa hape ba ikhopolang ho jala tholoana efe kapa efe le meroho. Ka setša nyane beng ba atisa ho senya kapa lipalesa sebetsang serapeng a lema le lifate tsa litholoana, empa haeba sebaka seo sea hlolla ha haholo, ke hobane'ng ha nka monyetla oa 'me u se ke ua qala ho hōla ditamati tala? Photos of bakitoko ho potoloha maddening litokisetso tse ruuoang ba ratang, empa ho khotsofalla ena Yummy, ho ke ho hlokahala hore ho hōla ditamati nepo.

Sebakeng se Moscow sa boemo ba leholimo e thata haholo ho ba le nako ea ho kotula pele ho fihla ha boemo ba leholimo a batang, kahoo naha ke molemo ho lema meroho le litholoana, hore e tla ba molemo ka boemo immature. Tamati ka reka dipeo kapa ea hlaha loketse. E sa kgothaletswa ho reka mefuta e sa tsoaneng tse nyenyane-fruited, kapa ba ka hōla omileng le tasteless. Haeba u rera ho pheha ditamati tala bakeng sa mariha, diresepe ho akarelletsa ohla ditholwana kgolo. Dipeo a lema haholo tebileng, a ke ke a nyolohela, empa hape le ho lema a sa tebang e na le go tlhoka mesola lona: le leseli moea otla, ba tla fofa ka ntle 'a lefatše, e le fatše e lokela ho koaheloa ke koranta ea. Se ke la lebala ho nosetsa mobu - tamati sa rate e ngata mongobo le metsi lokela ho phalla ka sethunya spray. Meroho qala ho mela ka mocheso oa likhato tse 25. Ha selemo sebakeng hao hamorao, e kgothaletswa pele ho lema ea hlaha ka kamoreng, 'me ka nako eo ke tla ba ka tsela.

Lema meroho leha e le efe - mosebetsi o bonolo, empa ka nako eo o ka ja lero ditamati tala, le risepe ea e tla ipiletsa ho bohle ba ratang litokisetso tse ruuoang. Hang ditamati qala ho butsoa, khaotsang ho nosetsang. Ho mahlaka ne tsitsitseng haholoanyane backfill fatše ka metso. Etsa tsubelle kapa che - u etsa qeto ea. Sireletsa mochesong le serameng mobu le ebota mobu le manyolo, kapa kgolo ya tamati qala ho emisa, 'me litholoana e tla ba tse nyenyane le tse omeletseng.