Shiitake li-mushroom: diresepe le thuso

Bakeng sa Fans ea lijo e sa tloaelehang undoubted sibolloa ke moemeli ea sefate masheromo Japanese, le nang le lebitso "masheromo robetse Buddha". Legend o na le sona e le hore baitlami balemi ba mo kokotang ka lehong mallets chestnut le literata tsa lehong, ka eo ho eona ho ke tshebetso kgolo ya. All ena ho ne ho etsoa ho shiitake li-mushroom (bobeli lebitso la) filoe folisa thepa ho tswa ho "khaolitse ho foqoha seretse mycelium" le Buddha.

Eaba baa e - le thepa folisa ka lehong masheromo ikhethang. Ba fuputswa linaheng tse ngata, ho akarelletsa le Europe le Amerika, le hlokomela le thuso 'me bohlokoa sibolloa tšimong ea Biochemistry. Ka ho ithuta sebōpeho sa shiitake ea, bo-rasaense ba sibolotse e polysaccharide "lentinan" le le matla a ho loantša lihlahala, 'me "masheromo hloka botsitso", re filoe le thepa ya loana le mefuta e fapaneng ya likokoana-hloko, le pele AIDS.

Hape, shiitake li-mushroom le ka sebelisoa e le koketso ya ka lijo hore le tlohe k'holeseterole feteletseng le ho kenya letsoho ho tlwaelegileng a ea 'mele ka kakaretso. Ka lebaka la tshebediso ya batho tsa sehlahisoa sena se eketsa a itsireletse maloetseng, ho na le phello e molemo ka ho mala a angoa ke liso tsa ka maleng, normalizes khatello ea mali. Ena fungus e - e immunostimulant ntle, e leng ha a na analogues ka limela tsa rona. O ne a nkoa e le e tlatsetsa atleha ho loantšeng sefuba le dithulaganyo tse fapa-fapaneng a hlabang.

Leha ho le joalo, ho e sa feela eletswa ho khohlela le sefuba, e thusa ho mali tsoekere theola, 'me ka hona le thuso ya ho diabetics, esita le ka insulin e itšetlehileng ka foromo. Ya e le hantle, Shiitake - li-mushroom ile a bōpa ka tlhaho ( 'me mohlomong le esita le ke Buddha) bakeng sa ho pholosa bophelo ba batho. fungus le tsona li ka sebelisoa hammoho le mefuta e fapaneng ea tonanahali ea lithethefatsi e fapaneng ho ntlafatsa kalafo, empa ka ho Leha ho le joalo ho ke ke ho kopantswe le aspirini le tincture ea aconite.

Esita le hoja a e se chefo thepa le ha se phello ea mahlaseli a kotsi, ho na le ba bang ba contraindications: U se ke ua sebelisa ho li-mushroom e le moimana, bana ba ka tlaase ho lilemo tse lilemo tse 5 le intolerances Mushroom monna.

Shiitake li-mushroom ka mefuta e fapaneng ya lijana

Li-fungus sebediswa eseng feela e le additives. Ho tloaeleha e khōlō ea apaya tsa cuisines tse sa tšoaneng tsa Asia. Ha ho pelaelo hore le lijana pele ho sebelisa fungus hlaha Japane, moo le lehong "mofolisi" o ile a hlaha. Empa ka lilemo tse mashome hamorao, ka mor'a fungus e fetohile ea lefatše e tsebahalang, cuisine lefatšeng ba ile ba qala ho phehisana ka tsebo ea ho etsa hore ho be.

Ha o reka shiitake li-mushroom, ke joang ho pheha e, e ka fumanoa cookbooks linaheng tsa bochabela cuisine kapa Internet.

Mushroom sopho e entsoeng ka

Shiitake hlokahala ho ua inela metsotso 40, ka nako eo pheha e ka ba hora le eketsa ea litapole. Ka nako ena, khabeloa hasesaane lihoete le eiee spassirovat. metsotso e 10 pele bofelo ba ho pheha ho eketsa ho masheromo meroho sopho e entsoeng ka, beha koung lekhasi 'me le tšollele 2 akarelletsang likhaba le kgolo ya spaghetti soya. Sebeletsa le dille le grated tofu chisi.

Noodle le li-mushroom shiitake

Lehe noodle phehiloeng ka metsi salted 'me u ho pholile ka mor'a ho pheha bakeng sa metsotso e 2-3. Ka chesang ho hadika 'pan etelelitse hasesaane eiee, ginger ka le konofolo pepeta. Hlohlelletsa ka spaghetti soya le dilae tse seng kae tsa chilli pepere le dikgabana 2 tsa tsoekere. Tsohle ka ho phethahetseng tsoakane, eketsa khalase ea metsi, e sa chesa.

Ha tsohle ka hloko toasted, eketsa ea li-mushroom shiitake, diced. Fry fete metsotso e 'meli. Haeba ho khoneha, eketsa bukeng kapa siea Pak choy (haeba e sa le teng, u se ke ua tšoenyeha). Noodle ka pane. U se ke ua tlosa ho tloha mocheso, hlohlelletsa ho - ba sejana e loketse.