Shawarma risepe: lijo ka tsela e itekanetseng, empa ho makatsang ke monate

Shaurma (ka tsela e fapaneng - shaverma) emela pele bochabela lijo - kaka, eo e a phuthilweng rarollela monate. Ka linako tse ling e hlahisoang ho tloha mefuta e sa tsoaneng tse fapaneng tsa nama, khabeloa hasesaane, tsoakiloeng le e nyenyane ea linoko le ka disouse, 'me ka linako tse ling ka tlatselletsa lumelloa ho sebelisa salate ea meroho a hloekileng. Shawarma risepe le bontša khetha rarollela tsa nama ea khomo kapa royyala, nama likhoho, tse kang Turkey, empa naheng ya rona, batho ba bangata ba khetha ho sebelisa bakeng sa ba lokisetsa ho ea lijo tse monate ho tloha Bochabela khoho.

Eng kapa eng eo le nama o ne a sa khetha, e sebetswa bakeng sa ho pheha shawarma lokela ho nka sebaka ka boemo bo hlalositsoeng e tšoanang: ke lokela ho khaola ka a na le dilae fillet, le morethetho hanyane theoha (pele ho phuthetsoe ka sekhechana sa phuthella polasetiki e le a se ke a lahleheloa ke a mob mobile ea se nang molekane ea lero nama) le asene. Haeba seo se ile a etsa shawarma risepe, a khetha nama ea khomo, ea marinade molemo ka ho fetisisa bakeng sa ho tla ba le veine e khubelu 'me a lero la lemone le eiee,' me ea khoho e lokela ho nka mayonnaise le linoko, le nama ea kolobe lokela marinate ka veine e tšoeu kapa asene (apole kapa veine) le eiee le linōko. Ha nama marinovochnoy tšoare motsoako oa seng ka tlase ho 12 lihora tse ka khona ho Fry: sebakeng se loketseng - se le mollo tse bulehileng, maemong a mang - ho 'pan e ka tlase teteaneng.

O ka khetha risepe efe kapa efe shawarma hore tla lokisa lijo ena ke monate kamoo ho ka khonehang, haholo-holo haeba u sebelisa lekunutu mong - ho tšela nama ha e halikiloeng, lamunu lero, ho fillet soaked le e ratoa e ne e lero le flavorful. nama Fried lokela ho e sithabetseng ho ka sehloohong le qala tsamaiso e pheha. Sena se tla hloka hore ho nka e le loketse-hasesaane fillet (700 Gr.), Eiee (1 pakane ea bona.), Likomkomere le langa le le lej (1 PC.), Konofolo (2-3 leino.), Pita bohobe le mefuta eohle ea linoko. Ho feta moo, ho ke ke ho hlokahala mayonnaise kapa tranelate (50 di ml.). Meroho lokela ho khaola ka "diithupa" ho hokahanya le nama, beha ka kaka, Pita bohobe, tšela ea spaghetti, ka nako eo la kaka "enfelopo" le hanyenyane Fry mahlakoreng ka bobeli a. The shaurmu o qetile ka ho apehoa ka metsotso e seng mekae ka ontong, ho motsotso "protomai" ka ontong e le ya microwave kapa halikiloeng ka ho hadika 'pan le mabota a teteaneng le tlase. Hot sejana ke hanyenyane tšela mayonnaise ho etsa hore ho ho feta flavorful le lero.

Joaloka diresepe tse ling tse ngata ho tloha matsoele a khoho shawarma risepe le nama ea khoho ka nkoa e le e mong oa thabelang culinary lokisetsa lapeng. Mark bakeng sa para ena ya maqephe a lokela ho Lavash (tšesaane), khoho (350 g.), Likomkomere le ditamati (2 likhomphutha.), K'habeche (100 g.) 'Me rantipole ka Korean (200 g.). Bakeng sa lero spaghetti loketse Ketchup le mayonnaise (. 45 di ml), And ho tlatsetsa - litlama, linoko, le "metsu" ea eiee e tala. Pele ho tsohle ho ke ke ho hlokahala hore ho pheha nama joalokaha ho hlalositsoe ka holimo - khaola ka a na le dilae, marinate bakeng sa lihora tse 12, ho Fry le sila. E tlang ha u lokela ho ratha litlama foreshe, kopanya ka sekotlolo e nang le meroho diced le eiee tala. Ka mor'a moo shawarma risepe ba lokela ho ikemisetsa le phutheho ea lijana - tafoleng lokela ho atolosoa Pita bohobe, tlotse ka mayonnaise, apare lethathameng le hlophisitsweng meroho, nama, "Korean" lihoete le hop le meroho. Top shawarma nosetsa spaghetti - motsoako oa Ketchup le mayonnaise, ka nako eo pata ho tla ba bonolo ho kopanya le Pita bohobe moqolo ho la, ka bonolo, hore ba se ke ile ka ba le pata le Fry.

Ha e le hantle, melao e thata bakeng sa ba lokisetsa ho ea ka sumptuous linaheng tsa bochabela lijo na - o ka pheha Shawarma ka diresepe ka holimo, 'me u ka eketsa dikarolo ea hao. Ka mohlala, li ka sebelisoa, ho phaella ho spaghetti mosetareta le palo e khōlō ea linoko le toppings ntle bakeng sa nama ho nka chisi kapa meroho. U ka ba pheha Shawarma ka setaele jeng nama - le meroho le khanya tlase mafura mayonnaise. Leha ho le joalo, leka ho tlohela e le sejana ena e hlollang ka feela qobella, ntho e 'ngoe eksotiske haholo, ho etsa mohlala, le meqolong e le khoho e risepe.