Seo ho pheha le bolila tranelate Recipes

Na u sa hopola tatso e bolila ea lehae ea sebele, eo ba ileng ba ja le nkhono oa ka motseng sa le ngoana? E sa Lebaleheng tatso ya tranelate bo hloekileng. segokanyipalo A joalo hore khaba ka eona feela ema moo. Ya e le hantle, e joalo e tranelate ke ke a bapisoa le sehlahisoa tswa lebenkeleng. Le se ho pheha le bolila tranelate lapeng? Ka letsatsi lena le puo.

Tsela tsa mahaeng ho

Hangata metseng e lokiselitsoeng tranelate haholo bonolo tsela: eng kapa lipitsa le lebese ho futhumatsa ho fihlela tranelate e sa zagusteyut. Joale ba ntša sebakeng se batang, moo ripened tranelate. Me ke ne ke loketse ho letsatsi tranelate. O ile a thunngoa khaba 'me a ja le monyaka. O fumana teteaneng haholo, joaloka botoro, 'me ho ne ho ka khaola ka thipa. Le ba bang kaofela mafura ntle bolila Curd lokisetsa babatsehang. Ho ile ha tranelate esita le rona e moholo-grandmothers.

Bolila tranelate, haholo-holo ka lapeng - sehlahiswa thusa haholo. Ka mor'a hore tsohle, 'mele oa motho molemo haholo ho silehe ho feta lebese eohle. Phehiloe ka matsoho a hae fumana tranelate monate haholo. Recipes bakeng sa sehlahisoa joalo ruuoang e sa le joalo rarahaneng. Ho joalo, re rōlela lihempe tsa rona 'me u theohe.

The risepe ea bolila tranelate lapeng

Mistresses hangata e ipotsa hore na mokhoa oa ho etsa bolila tranelate. The risepe ke e bonolo haholo.

1. Reka hona joale ha ho na khomo le lebese ho tswa lebenkeleng, 'me ka' maraka korosari. Beha 3-litha e le nngwe nkho ka sehatsetsing le ho rarolla le tranelate ho fihlela ho holim 'a lebese. Ka mor'a letsatsi le le leng, ka hloko tlosa le thispone ea tranelate lebese (grandmothers rona ba bitsa "litlhōrō").

2. Refrigerated tlohela bakeng sa souring le tranelate ka mocheso kamore. Empa u se ke ua fetelletsa mofuthu, ho seng joalo le tranelate tla ba haholo asiti. Hang ha tranelate e loketse, feela li kenya ka sebaka pholileng kapa ka sehatsetsi bakeng sa ripening. Ua inela bakeng sa lihora tse 24 kapa ho feta. Bohlokoa phaella moo: haeba u batla ho tranelate ho fumana homogeneous le stratified, tloha tranelate bakeng sa souring sebakeng se pholileng. Ena ke tshebetso e telele, empa ho se seholo, 'me tranelate tla latsoa molemo le molemo. U ke ke ua kopanya ea tranelate nakong acidification, kahoo a se ke a sitisa tsela ea tlhaho ea tsamaiso e belisoa. Ha hola hore le thatafetseng tranelate, joale tranelate e loketse. Leka le hopola nako e telele-lebaloa tatso ea bongoaneng!

Metseng e, moo hoo e ka bang mong le e mong lelapa la e na le khomo, sebelisa kgaoganyo ho lokisa tranelate. Lebese, ba feta har'a sethusathuto e joalo, stratifies ka tranelate ea litloebelele le khuoa lebese. Ka mokhoa ona, sehlahisoa ho qetela o moholo ho feta ka mokhoa oa ho tlosa "lisenthimithara".

Recipe tranelate sebelisa tomoso

Malapa hangata hoo botsa, "Ke eng e ho pheha bolila ka potlako?" 'Me tabeng ena ho na le retseptik.

Ha o lokela ho ka potlako lokisa tranelate, sebelisa starter. Nka itokiselitse entsoeng tranelate, ho molemo ho feta 20 lekholong, 'me futhumatsa bona ho fihlela ho mocheso oa' mele. Tšela nkho, scalded ka metsi a phehile, eketsa tablespoons tse peli tsa bolila tranelate le Remix ntle ka ho feletseng. Ka mor'a moo, thatela nkho ka ho hong ho e mofuthu le e tlohela bakeng sa lihora tse 7-9 joalo. Leka a se ke a sisinya nkho 'me le se ke la li ama ho fihlela ho pholile ka ho feletseng. Ha nako eo e felile, susumelletsa nkho ka sehatsetsi ho thatafetseng tranelate. The fatter ho tranelate, bolila tranelate, 'me thato motenya. Haeba lōna, le ho fapana le hoo, khetha sehlahisoa tlase mafura, ho pheha, ho sebelisa tlase mafura a kapa ha khuoa lebese.

Bonolo tranelate risepe

Haeba u shebella palo hao, tse ling tsa tsona lokisa tranelate boemong bo joalo? khumo ke toka e bonolo. The tsa nka skimmed lebese ka qalang tse bonahalang. Bolila tranelate ke ke e joalo e phahameng-khalori, empa e se ka tlase monate.

1. tšela lebese le ka kgona ho le tlohela bakeng sa acidification ka mocheso kamore. U se ke ua koahela nkho le sekwahelo ka thata, ho seng joalo li senya tatso. Ho ke ke molemo ho koahela le gauze kapa thaole pampiri. Sena se tla tiisa hore ho fihlella moea ka se khonang, le lebese la hase rancid. Haeba kamoreng e pholileng, e tla mene fetang, 'me haeba mocheso matsatsi a seng makae, ho ke ke ka ho lekaneng hore e' ngoe. Tabeng na ha sisinya bolila lebese.

2. Ema ho fihlela botebong ba serum ea exfoliates ho kotara ea e le mabopong a. Ebe lokisa colander ka ho beha eona ka tlase ya gauze hloekileng a phuthilweng ka le dikarolo tse peli. Ntle le e susumetsang, ka bonolo tšela lebese soured be colander ka cheesecloth le e behe ka lihora tse 2-3, ho fihlela whey tsohle e e minyelelitse.

3. la sephetho Curd Ho fetiswa ho sekotlolo se seng le kopanya ka ho feletseng whisk whisk. Phello e bile e bonolo, airy bolila tranelate - ka apara o phethahetseng bakeng sa Salads le theolela!

Tsela ea ho pheha le tranelate hang-hang

Sena recipe apaya fela pelo. Haeba ho na le ho na le takatso ea ho ema ho ho fihlela mathoasong bolila tranelate, ka nako eo feela li kenya ka a batla a ea acid e citric le edible gelatin tharollo (kapa Agar). Citric acid e tla ba fa tatso lakatsa le edible gelatin tranelate tla thicken. tranelate tsohle o loketse. Hona joale re na le ho apeha tlokomang oladushek le ho theha ba le qetang ho bolila tranelate.

Joalokaha u ka bona, e ngata diresepe. Ka hona, le ho feta potsong ea hore na ho lokisetsa ho tswa e bolila tranelate, ho hlaha o lokela ha ho joalo. Ha re jeng!