Satsivi Chicken. Na ho na le risepe ea khale?

Satsivi Chicken ke ea sechaba Segeorgia le sejana, eo o ba amohetse ratoa haholo lefatšeng ka bophara. Empa tlas'a e joalo e batang spaghetti peanut ka ba nama leha e le efe. Ka lebaka leo, re khothalletsa hore re nke tshebetso oohle le hore ba thabise lelapa leno le mefuta e fapaneng ya tlhakantsuke.

Bothata ka sehloohong oa ho lokisetsa sacivi Chicken ke hore ha ho na le 'ngoe, risepe setso. Esita le Georgia le leng le le ntlo o ka leka ea, le sejana ea sechaba. Empa re lokela ho hopola hore ha e le sejana khale e lokisetsa le go tlaleletsa ka mahe, le asene, 'me ba sebediswa feela le diphapano.

Re fana ka ka ho fetisisa ratoa le ka haufi diresepe tse ka etsang hore Segeorgia cuisine. Satsivi - khale spaghetti lokela hakaalo kenyeletsa: fatše walnuts, garlic le litlama (hopose-suneli, coriander, coriander le safrone). Leha ho le joalo le diphapano ding di dumelletswe le tsoa monate haholo, kahoo ho nyehelo le diresepe joalo.

Traditional khoho "Satsivi". O hloka ho pheha kaofela khoho lapeng ka a etsang dilitara tse peli tsa metsi. Lokisetsa bakeng sa nako e telele, lihora hoo e ka bang le halofo tlas'a Hood ena. Ka nako ena, e mong kopi ea lithollo lepa ho sila ka seretse le, ratha le onion le e tetemang tse khōlō tsa cilantro. Abelana motsoako e be saucepan tebileng le hlapolla moro ho boemong ba ho se tranelate mokelikeli haholo. Add a spoonful nyenyane ea litlama (safrone, coriander, hopose-suneli) le letsoai e nyenyane. Khoho khaola likoto sebeletsa le kena spaghetti. Foqola bakeng sa ka mashome a mabeli metsotso. Sebeletsa batang kapa mofuthu, ho tlosa sa khaba teteaneng Pita bohobe. E fellang kateng le tatso haholo pele.

Satsivi Chicken "Ho khotsofatsa" e lokiselitsoeng ka tsela e latelang. Ho fetisisa malapeng khoho (boima ba dikilogeramo bonyane mong le halofo) tšela dilitha tse peli tsa metsi a batang. Pheha ka mocheso mahareng bakeng sa hora e le nngwe. Ka mor'a moo, ka hloko tlosa nonyana ka ho feletseng ho tloha moro, omella e hanyenyane 'me a apare lakane ka ho baka morao ho fihlela. Bake kana hoo e ba ea khauta, kamehla nosetsa lero hae drips. Joale u ka khaola ka likarolo tse ling, 'me optionally esita le ka ho feletseng tlosa masapo tsohle.

Halofo ea kilo tsa linate ka hloko sila ka seretse kapa ka lab lijo. E sa kgothaletswa ho sebelisa bakeng sa morero ona ka nama grinder, e le khenele tla fumana sa thabiseng, tatso e babang. Skip ka tobetsa cloves tse tharo tsa garlic le kopanya le linate. Ho motsoako, kenya khaba halofo ya omisitsoeng safrone, le leng le leholo - cilantro, le cloves tse seng kae, e pinch ea sinamone le khubelu pepere chesang.

Ka ho feletseng tsoakane le boima sephetho, phaella ka ho re butle-butle yolks lehe tharo le hasesaane onion masale. O beha taba ka 'pan tebileng, tšela ka khoho setokong, etsa bonnete ba mantsoe a tsoanang la segokanyipalo sa karolelano ea bolila tranelate. motsoako ne ho pheta-pheta hlakola sebedisa sefe tšoanang, kapa lebelo tlaase ka lab lijo. Ho tla ba ho hlokahala hore ho tlosa likotoana tiileng hore ba ile ba hlōleha ho felisa. Tlisa ho lethopa, e fokotsa mollo, kenngoa pitsa khoho likarolo 'me ba bang letsoai. A lijo hanyane pholileng 'me u itokiselitse ho sebeletsoa. lijo tse hlabosang haholo e fumana ha ke infusions molemo.

Satsivi Chicken "The Island" ikemiselitse ka lebaka la ho risepe fetileng. Botlalo phethisa eona, 'me qetellong la tima khoho le spaghetti ka, tima mocheso le pholile hanyenyane. E ka ho eketsehileng kgothaletswa ho eketsa spoonful kgolo ya asene le e nyenyane ea omisoa pelepele chesang. Joale ka botlalo sacivi pholileng le ho mo sebeletsa e nang le litlama foreshe, veine e khubelu 'me bohobe tšoeu.

Mekete e fapaneng ea lijo ena haholo, kahoo re ke ke ra bolela hore ena risepe sacivi nepahetseng, 'me e mong - ke fosahetseng ka ho feletseng. Mong le e mong m'a lelapa tla ka boeona khetha metsoako eo e tla khahlisa ba lelapa la hae.

Ha re jeng!