Recipe Adygei chisi le lijana ho tswa ho

Re u fa ba bonolo risepe Adygei chisi, e entsoe ka likaroloana lihlahisoa feela tsa lebese. Ho qala ho etsa joalo, re lokela ho ba le sa mathomo starter-serum. ha e le eng?

Bakeng sa serum lokela ho nka litha e le nngwe ya kefir kapa ka yogurt le mollo tse nyenyane ho pheha le Curd. Ho ile ha fihla e nyenyane hanyenyane, ya dikgerama tse seng kae, empa ho ke ke ba o khathollang le ka khona ho ja nakong mosebetsi. Le chisi qeto ea, re tla boetse re lokela ho serum.

Chelete eohle ea fracture ka setshelo se senyenyane 'me u bakeng sa matsatsi a mabeli ka wa kamore, acidify. The acidity ea serum ka hase kamehla ho lekaneng bakeng sa karolo e latelang ea tomoso le ea ho lokisetsa sehlahisoa ea sebele ho sebelisa risepe rona Adygei chisi. Bakeng sa ho tšepahala eketsa 200 g ya whey kapa bolila buttermilk.

Ho feta moo, esita le ho le bonolo:

• 3 - dilitha tse 4 tsa lebese foreshe ka saucepan le tlisa ho e pheha le bonolo;
• hang ha letlalo, u lokela ho tšela ea whey acid e;
• hlohlelletsa ho fihlela ba qala ya ho theha flakes, le chesang ho fihlela serum ke ke ba e sebeletsang pepeneneng botala mmala. Sena se bolela hore lebese o re file protheine hae;
• ha ba ile ba fallela whey, chesang battlefield a rōna bo bakoang chisi boima ka colander le theha le hlooho e makhethe ho fihlela chisi e chesang, hanyenyane flattening eona;
• ka mor'a metsotso e 15, nako le letsoai le ka mahlakoreng a mabeli.

Ke ka mokhoa o kaofela! Adyghe chisi ha ho hlokahale hore hōlileng ka ho feletseng, ho na le e ka ba e le hang ha pholile, empa ba bakae lijana ka pheha le eona: le toast le Pita bohobe, 'me e sebelisoa e le tlatsang bakeng sa pancake.

The serum setseng ka sebelisoa ho boela acidification, phaella ka ho re ho e khalase ea kefir kapa ka yogurt le pheha lijo e mong ho sebedisa Adygei chisi risepe holimo.

Joale a re sheba kamoo ho etsa monate Adygei chisi ka mohlala oa ravioli le meroho le chisi. O ka qala ka toppings meroho. 150 g, Se-bulgaria bosehla pepere sehiloeng hase dikotwana tse kgolo haholo. Fresh zucchini tala (100 g) le khaola ka dikotwana tse nyane. 100 g ya lihoete grate ka grater mahoashe. Tse mebala-bala toppings lokela ho Fry ka oli ka ho hadika 'pan. Roasting meroho e lokela ho ba leseli, e le meroho u se ke ua lahleheloa ke sebopeho bona le se haholo nolofatsa.

O ka ka nako eo tsoela pele ho ba lokisetsa ho ea le chisi rarollela, sebelisa bonolo bonolo Adygei chisi. Ho tla hloka 150 g, Cheese sehiloeng ka a na le dilae, ho jarisa ka sekotlolo se tebileng 'me setoto le fereko e. Adygei chisi haholo khona ho inchafatsa, le etsa hore ho tenyetseha ho feta, e ke ho hlokahala hore ho eketsa 20 g ya botoro. Hape chisi toppings o ka beha e tetemang ea litlama ho latsoa: Basil foreshe, dille le parsley. Dinoko tatso tsoela hantle le Adygei chisi. Ka ho le letšehali whisk le eketsa lehe le leng le chisi boima o lebisitse rekere le viscous.

Chisi tlatsang e loketse, meroho ke pholile, 'me hona joale ho hlokahala hore ba hokela. E fellang kateng le monate haholo, e monko o monate, elegantne tlatselletsa.

Ho lokisa hlama bakeng sa ravioli 200g sifted le phofo tšela setshelo e khōlō. Phofo, sifted ka sefe e, ba phelelang ho le oksijene, moea 'me e ba leseli. Thehoa lilemong tsa bo dijana leralleng, 'me bohareng ho etsa ho tepella maikutlo nyenyane eo ho senya 1 lehe. O ka eketsa 1 thispone ea lebese phofo, e tla eketsa le phofo le hlama e tiea haholo remereme tatso le hlama fetoha rekere. Lube matsoho hlama molemo, kopantseng lehe le phofo. E ka la ka ho itšeha boto habobebe a fafatsa le phofo ho. Hlama e lokela ho ba ho la tsoa ka bohobe mosesaane. O ka fana ka foromo efe kapa efe ya ravioli. Sebelisa menoana ea hao ho tobetsa ka thata-thata khahlanong le bohale ba. E sala feela ho pheha bona ka metsi salted. Feela metsotso e 3 mora surfacing ravioli loketse. Ba ka khabisitsoeng ka meheleng ea pepere le sprig ea moorage. Ja thabela!

O ka pheha lijo tse ngata tsa diresepe chisi tse fapa-fapaneng, 'me sehloohong sena, kaofela ha bona ba u se ke ua bala. Mona 's mong thahasellisang salate risepe: 300 g, hloka Adygei chisi 150-200 g, Sechaena k'habeche, 200-250 g, tamati, dikgerama 200 tsa Ham, 1-2 Pickles, ho itšetlehile ka ka boholo, 1 tbsp. Khaba sesame, peo 1-2 konofolo cloves, halofo ea pepere kgolo khubelu, ea mohloaare oli unrefined, ba ka bang 50 g,, khubelu chesang pelepele ka lehare keletso, haeba a lakatsa - fatše ba batsho pepere, 1 tsp .. oregano. Meroho ho hlatsoa le ho etsa bonnete ba hore omella mongobo le thaole. metsoako tsohle haese chisi le likomkomere, khaola ka e hlobolisa mosesaane. dikgerama 100 ea chisi felloa ke matla, 200 g, chisi khaola ka a na le dilae nyane tšesaane, 'me haeba ho khoneha - e tšoanang tšesaane hlobolisa.

Ka e le sejana beha lera tšesaane tsa hasesaane hop Sechaena, ebe poleiti Adyg chisi holimo le Pickles halofo, tlang lera pelepele, o fano - Ham, fetang Ham lera a felloa hasesaane kapa ba feta har'a chesnokodavilku konofolo, joale namela ditamati, lera ho qetela - crumbled Adyg chisi e tsoakane le likomkomere setseng le jala ka holimo.

Fafatsa le dipeo tsa sesame. Jala e mong le lera, hanyenyane mechine, extruding ea pejana. Linoko eketsa ka oli ea mohloaare e le ho tšela holim'a salate. Salate ka ka lokisoa hang-hang ka likarolo tse ling, ka etswa ka kgolo salate sekotlolo le larileng ka bataletseng, ka hloko hooking lohle a bataletseng spatula le tšoere karolo litlhōrō tsa khaba ea. Ha linoko le konofolo tsoakane le oli ea mohloaare e le ho boloka mofuthu bosiu, refueling be le ikhethang, thahasellisang tatso.

Adygei chisi na le tatso e lebisitsoeng, foreshe, kahoo le ho khetha bakeng sa fihletseng, kamoo loketseng ho tse ke phetolelo ena. Salate ka ka lokisoa ka sekotlolo salate le kopanya metsoako tsohle, e ka ba e ntle, ka lebaka la ho kopana le mebala e - e khubelu, e tšoeu, e tala. Leha ho le joalo, tastier ntse lettuce, beha le dikarolo. Ho ke ke molemo ho se phaella moo letsoai, ha e kopana le le dikarolo ka letsoai o khathollang le feela fana ka ena salate le talenta e khethehileng. Ho ena le ho Ham u ka sebelisa a tsuba nama, phehiloeng makhala, halikiloeng tšesaane le dilae di le khoho. Ho ena le hoo e hlollang loketse sa mohloaare oli tsa sesame, kapa linate (hazelnut, lepa).

Re lokela ho hopola hore ke habohlokoa ho se mo kena hanong litaele matla haholo le flavors oa metsoako e meng e tloaelehileng ea Adygei chisi insipid, empa feela tlatsetsa e. Re tšepa hore le Adygei chisi risepe na le thuso ho uena, e le dikgetho tse thathamisitsoeng ya lijana ho tswa ho eona. Ha re jeng!