Rarahaneng lik'habohaedreite - dijo. List of lihlahisoa le lik'habohaedreite tse rarahaneng ho feta

Lik'habohaedreite, tse kang liprotheine le mafura a bohlokoa diboloko tse ahang 'mele ea rōna. Ba matlafatsa boko, tsamaiso ya rona ke tšohile 'me makala a mafolofolo le ho boloka boemo ba glycogen. Empa ka lehlakoreng le leng, lintho tse tsena e ka ba tse sa rarahanang (mono- le by-saccharides) 'me, ka lebaka leo, lik'habohaedreite rarahaneng (kapa polysaccharides). Bakeng sa tshebetso e tloaelehileng la 'mele ke ho hlokahala hore ho lethal dose tshebediso ya bona ka nepo. Ho lumeloa hore e le hore ho boloka bona ka bobona ka sebopeho hantle 'meleng e molemo ka ho fetisisa ho ja ha ho bonolo, empa e le e rarahaneng lik'habohaedreite. Products, e leng tla ba le lethathamo la mabitso ho fetisisa tloaelehileng ho u, e ka fumanoa lebenkeleng efe kapa efe. Empa pele u ka etsa ho fihlela menu ya, u lokela ho ela hloko lintlha tse ling tsa bohlokoa.

ke k'habohaedreite rarahaneng seo

Bakeng sa bophelo ba motho ea mafolofolo le tshebetso le boreleli ba boholong e lokela ho ba palo e khōlō ea matla ao e tla le ngangisane le rona bakeng sa letsatsi. phepo e nepahetseng kapa ngaka leha e le efe e tla u bolella hore hona lokela ho ba teng rarahaneng lik'habohaedreite ka lijo ea motho ea bophelo bo botle. "Sena ke oa mofuta ofe lihlahisoa?" - u botsa. Karabo e bonolo: hoo e ka bang kaofela ha tsona li na le thuso haholo, empa hase kamehla ho monate, ka ngotsoe ke sehlopha sena.

Foods ruileng le litlheferetsi, faeba jese litheohelang le starch, kamehla e na le lik'habohaedreite tse rarahaneng. Products, lethathamo la tse tla ba le lethathamo la lijo-thollo le meroho e tala lokela ho kamehla ho ba teng ka sehatsetsing hao le ba ka bang 30-40% ea ja lijo tsa letsatsi le letsatsi. lijo-thollo tse sa tšoaneng, lijana litapole tse thehiloeng Bibeleng, meroho ka thata (mokopu, eggplant, zucchini) ke ke feela e le mohloli oa matla le matla, empa e boetse e le tšusumetso e ntle ho mmuso pampitšaneng ena gastrointestinal. Ba bonnete ba hore kenyeletsa ka dijo tsa hao letsatsi le letsatsi lik'habohaedreite rarahaneng. Products, lenane la tseo e Detailed tlase, e tla u thusa ho etsa monate le tse fapa-fapaneng menu ya. Empa hopola, tsena li ka go tlhaolega sebediswa hoseng, 'me maemong a feteletseng, ka halofo e qalang ea letsatsi.

Types of lik'habohaedreite rarahaneng

lik'habohaedreite rarahaneng, ho fapana e bonolo, butle-butle haholo ananelang 'mele, ha etsa hore ho lelemela ka tšohanyetso ha a ntse insulin le hona, ke ke ba fumana bokella efe kapa efe ya mafura' meleng. Ba haholo hampe qhibilihang ka har'a ka metsi, e le ho ke ke haholo e le nako e telele ba qabeletsoe ka 'mele. Rarahaneng lik'habohaedreite kenyeletsa starch, glycogen, selulose le pectins. Ho itšetlehile ka ea mahloriso ea likarolo tsena ka lihlahisoa, ba ile ba ba le boleng fapaneng phepo e nepahetseng le glycemic-index.

starch

Starch ke mofani wa thepa bohlokoa ka ho fetisisa lik'habohaedreite ho 'mele. Ea mahloriso phahameng ka ho fetisisa a hlokomela ka lijo tse se hlahang ho yona dimela, haholo-holo ka lijo-thollo. Foods nang lik'habohaedreite rarahaneng (lethathamo la ruileng ka ho fetisisa starch)

• Buckwheat (60%).
• Rice (70%).
• Oats (ka 49%).
• Bijoux (by gluten ka lintho tse bonahalang ho tloha ka ba le 62-68% starch).
• Rye bohobe (ho itšetlehile ka sehlopheng ea phofo e sebelisoa, 33-49%).
• Koro bohobe (35-51%).
• Lensisi (tse fetang 40%).
• Dierekisi (44%).
• Soybean (3,5%).
• Litapole (ho itšetlehile ka tse fapa-fapaneng le freshness ya sehlahiswa, 15-18% starch).

glycogen

polysaccharide Sena ke ka lijo ka bongata e le nyenyane haholo. Haholo-holo e kholo dikahare ea eona e leng litho tsa ka hare tsohle hare batho le mesifa dinama tse nyenyane tse. O ke mofuta oa "pokello eneji ee", hammoho le e kgolo mohloli oa lijo bakeng sa boko le tsamaiso ea methapo. Tlatsa mabenkeleng glycogen e ka ba ka ho toba ka ho ja nama (haholo-holo e khubelu), nama ea khomo pelo, sebete le tlhapi.

selulose

tšoanang haholo ka ho hlophisoa ho polysaccharides ena. Ke faeba kaba se hlahang ho yona dimela, ntho ea bohlokoa haholo bakeng sa ho ea ka tšebetso tloaelehileng ea intestine le. Boholo ba eona e leng ka lijo-thollo, tsee e seng ho ya phetha molao ho hloekisa le kalafo mocheso. Diversify ho ja lijo tsa dijo jwalo, o ka habonolo laola boikutlo ba tlala, kaha likhoele mahoashe fana ka boikutlo ba ka ho sa feleng ea satiety. Tsobotsi ena e fana ka lik'habohaedreite rarahaneng. Products, lenane la tseo e fanoeng ka tlaase mona, li na le ka toka kgolo palo ya faeba:

• Legumes.
• Litholoana le meroho ka dipeo (morara, liapole, kiwi, kharenate).
• meroho ba o khathollang le litlama.
• Kaofela lijo-thollo lijo-thollo (se fetileng le ho hloekisa le ho steaming).
• Nuts (makotomane, makotomane, lialmonde).

Pectin

Pectin faeba 'meleng phetha adsorbents phetha karolo. Qhalwa ho ya ka metsi a, ba ile ba fetoha ka colloidal boima viscous atametsang mefuta e fapaneng ya chefo, carcinogens le esita le tšepe e boima. Ho pectins mahala mala ya chefo le normalize pampitšana tshilong ya dijo.

Glycemic lijo-index

Glycemic-index (GI) e emela tekanyo ea ho eketseha ha maemo tsoekere mali hang-hang ka mor'a timetsang sehlahisoa sa. The kholoanyane palo, e ka potlako ho ea absorption ea tsoekere, 'me joale ka tekanyo e tšoanang e excreted le' mele. Sekhahla phahameng ka ho fetisisa har'a e tsoekere ho fetisisa ka mokgwa lona e hloekileng, e nkiloeng e le 100. The fapaneng glycemic index ea ka ba le e tšoanang ka lintho tsa tlhaho, empa ka phehiloeng lijana le lihlahisoa fapaneng. Le bonolo le le rarahaneng lik'habohaedreite sebakeng sena ba le kabo ea mangolo a bona.

Haeba u leka ho ja le letona, ho molemo ho fana ka ratang ho dihlahiswa le dikahare tse phahameng tsa polysaccharides, ba ha ba feela bohlokoa ho feta, empa li boetse li thusa ho theola 'mele. Haeba o na le thahasello ho seo index glycemic bobeli lik'habohaedreite le bonolo le le rarahaneng, lethathamo la lihlahisoa (tafole bontšitsoeng tlaase mona) le tla u thusa ho utloisisa.

Rarahaneng lik'habohaedreite bakeng sa boima ba 'mele

Batho ba bangata ba batla ho fokotsa boima ba 'mele, hangata e ba babuelli ba tlase k'habohaedreite lijo tse khethehileng. Leha ho le joalo, ho morero oa ho ja lokela ho tšoaroa hantle. Ka mor'a ho ba sieo e bohale 'me tsoarellang ba mohloli oa lik'habohaedreite' meleng isang ho depletion ea mehloli glycogen ka sebete, e leng ka lehlakoreng le e ka go engwa legatong lipids. Sena se ka etsa hore mafura degeneration sebeteng le esita le ho se sebetse lona.

Tlaase k'habohaedreite seratsoana e thehiloe 'nete ea hore ka lebaka la ho haella ha glycogen' mele o qala ho sebelisa mafura bakeng sa matla, e ile ea eketseha ho disintegration e ka etsa hore ho thehoe mahala radicals - ketones. Khaello ea phepo ka tsela eo a ka tlisa phelang ho "acidification" ho fihlela coma acidotic. Kahoo, lik'habohaedreite rarahaneng tse atlehang haholoanyane bakeng sa boima ba 'mele ho feta kenngwe palo yohle ho tswa ho lijo ka tsela e itekanetseng. Sena ke ka ntlha ya go ha e le hantle e le hore ba, ho fapana le ea bobeli, ha e susumelletsa kamehla le nyahamisa boikutlo ba ho tlala, 'me ke e-ba mohloli o motle ea matla "e telele" letsatsi lohle.

Helpful hints

Hopola hore ho na le e tlase k'habohaedreite ho ja le ho ja lijo tse nang le tlaase glycemic-index - kgokahanyo le 'ngoe feela ka taolo ea boima ba' mele le tsoekere mali maemo bona. Ha o - e adherent ea lijo ka bophelo bo botle, o lokela ho latela ba bang ba melao:

• Leka ho ja ka nako e tšoanang, hlokomela mokgwa wa.
• Khomarela lijo selotlolo motsoako.
• Haeba ho khoneha, ho fokotsa ho bonyane e le tshebediso ya ya tsoekere le lipompong.
• Fats ka ja lijo e lokela ho ba ha ho ho feta 30%.
• Leka ho ja le litlheferetsi tse ngata.
• Qoba ho noa lino tse tahang caffeine, le letsoai.