Fish safrone cod, - e tsoileng matsoho oa ho pheha

Fish safrone ea cod (lebitso la bobeli la tlhapi ena e babatsehang - wahn) ke ea lelapa ea cod. E hlaha ho fetisisa ka tloaelo ho maoatle e ka leboea kapa ka metsi a Pacific le e arotsoe mefuta e 'meli: o ka leboea' me a Fihla Hokae ka Bochabela. Pele li ka fumanoa ho tloha lebōpong la Korea ho Bering Strait, bobeli - haufi le Arctic lebōpong la Siberia.

thepa gastronomic navaga

Fish navaga botle ka ho fetisisa loketseng bakeng sa le motsoako le lesea lijo. Ho fetisisa ho tsohle ho ke ke a loketse bakeng sa ho hadika, empa fihletseng, le bontša ho theoha tsebo ea bona ea culinary, apeha ka meroho, chisi kapa marinated.

Navaga - tlhapi e khaola ka sebōpeho sa hoammeng e le hore ha ke a lahleheloa ke sebopeho lona ka lekhetlo la pele le sebopeho. Nakong e fetileng, ho ile ha tsamaisoa ka sled hoamisoa ka tlhaho metseng e meholo, empa hona joale ka neano ena ha e sa tshwaneleha.

Pele ho hadika ka beheading wahn arohane dele, paneer. Bakeng sa breading phofo tsoakane le letsoai. Ka linako tse ling le go tlaleletsa ka lehe yolk. Navaga halikiloeng ka oli ea limela kapa oli sonobolomo le lard (lard). Elata tlhapi e joalo ho ka nka ofe kapa ofe empa kgetho ya molemo ka ho fetisisa e ne e tla litapole foromo efe kapa efe.

Asene tlhapi navaga ka nako e 'ngoe e ne e ratoa haholo ke ea setso Russia ditshwara-moya. Ho bonolo haholo ho lokisetsa le tatso e fumanweng feela ho Molimo. O hloka ho Fry tlhapi, tšela ea marinade le fa ka bang tharo - matsatsi a mane. Re a noa e le thatho ka bohobe ba batsho le ba mosetareta. O ka apare bohobe esita le likomkomere letsoai.

molemo ea litlhapi

Fish navaga thusa haholo. Ho ruileng livithamine le mosaletsa likarolo. Magnesium (MG), a iodine litareng e (I), khalsiamo (Ca), potassium (K), sodium (Na), zinki (Zn), molybdenum (Mo), sebabole (S), chloride le (CL), tšepe (Fe), divithamini B1, B2, maq le ba bang ba bangata - hore 's seo litlhapi ruileng safrone tsa cod. dikahare lona lik'hilojule e tlaase haholo, hoo e ka 68,5 lik'hilojule ka dikgerama 100. Haholo-holo le thuso sebete wahn. Ke sebete haholo le lintho tse le thuso leng ho eona, ho ba le phello e ntle ka 'mele oa motho, ho fana ka-ba khahlanong le a hlabang le-ba khahlanong le histamine sebediswa. E lokela ho ka lebaka leo ho fanoeng ho kenyeletsa tlhapi ka dijo tsa hao ba ho hōlisa le ho matlafatsa boitshireletso ba mmele, hammoho le ho tlwaelegileng a ea tsamaiso ea methapo ea kutlo.

Mekhoa bakeng sa ho lokisetsa navaga

Pele safrone ea cod - litlhapi. Recipes ho lokisetsa tsa lona li bonolo lekana. Kajeno re ithuta ho apeha wahn le meroho.

metsoako:

Fish - 1 lik'hilograma.

Phofo - halofo senoelo (bakeng sa breading)

Eiee - 1 PC.

Lihoete - 1 PC.

Tamati - 3 likoto.

Tsoekere - 1 tbsp. khaba

Letsoai le pepere - ho latsoa

Cloves, pepere - 1.2 likoto.

ho lokisetsa:

1. Defrosted tlhapi (ho fihlela polurazmorozheniya boemo), e ntse likahare ka, khaola hlooho, ho hlatsoa tlas'a metsi a macha. Ka mor'a moo, ha u ntse u rata, u ka apeha feletse kapa arohaneng thipa dele, arola likoto.
2. Tlotsa ka ho baka floating le oli sonobolomo.
3. Lokisetsa le phofo, kopantsweng le letsoai le pepere ho breading.
4. Ratha le onion le rantipole.

ho lokisetsa:

1. Rōlela e mong le setopo, likotoana fillet ka phofo.
2. Apare lakane ka ho baka le ho retelehela ka lehlakoreng. (Boemo ena ke ho hlokahala hore karolo e ka holimo e bile ka oli le phofo).
3. Beha tsohle lera ngoe.
4. Apeha ka ontong ka likhato tse 180 bakeng sa halofo ea hora. (Na ho koahetsoeng ka foil, empa ka nako eo o lokela ho etsa tse peli - tse tharo likoti le bula foil bakeng botlalo leshome metsotso).

Hape, safrone ea cod - litlhapi. Ho baka diresepe ke tse sa tšoaneng. Ka lebaka leo, ba bangata ba mothating ona le emisa ho fafatsa litlhapi le chisi. Empa re ba lokisetsa monate ka ho fetisisa "zapekanochku".

Monate le bolila marinade loketse ka ho fetisisa. Bakeng sa hae:

1. Nka se khaola ka masale a onion le rantipole.
2. Re sila ditamati le ka nama grinder.
3. Re beha ka meroho (ntle le ditamati) ka 'pan preheated le oli a chesang, Fry ho fihlela nako e joalo e le onion e translucent le' mala o khauta.
4. Tamati tšela ka 'pan le foqola ka bang 5 metsotso e le go tlaleletsa ka letsoai, tsoekere, pepere le clove.

Mokhahlelo oa ho qetela:

1. Tšela marinade ka pane. Optionally, ho koahela bokaholimo kaofela tsa tlhapi.
2. Beha ka ontong ka ho apeha metsotso e mong 10.

Tsohle e loketse. Bakeng sa Fans, o ka fafatsa le chisi kapa meroho khabeloa hasesaane.

Ba sejana e loketse. Beha litlhapi ka poleiti e ntle le ho mo sebeletsa.

bofello

Kajeno re ile ra tloaelana le tlhapi e joalo e babatsehang e le ea cod safrone. U se ke ua tšoha ho leka le ho pheha eona. Wahn monate ka tsela efe kapa efe, esita le haeba e le o pholileng, ba ntlo ea hao li tla thabela ho leka ena monate.

Ha re jeng ho uena le lelapa la hao.