Mefuta eohle ea porridges. Kashi diresepe le difoto

Kashi tse fapaneng. Buckwheat le raese, metsi le lebese, 'me nama e otileng. Motoho e monate le undercooked, e leng "ea lefeela" le tse matlafatsang. lentsoe le le leng - lijana fapaneng.

ke lijo-thollo seo

Ka sebopeho lona o viscous, mokelikeli 'me friable. Friable fumaneha raese, buckwheat, nyalothe, harese le lijo-thollo tse ling. Gruel - ho tloha semolina, raese, nyalothe, oat flakes. Viscous ka fumaneha raese, harese le harese groats, semolina. Ka tse lokiselitsoeng hantle sejana semolina e ka ho feletseng pheha, empa poleiti le ha e jala, le e ntse e tsoela sebopeho lona.

Kashi lokiseditsweng ho metsi kapa lebese, moro (meroho kapa nama). Tlatsa ka botoro kapa a meroho oli, onion, bacon, litholoana le meroho.

Types of motoho le ho feta tse sa tšoaneng: buckwheat, nyalothe, raese, oats, nyalothe, harese, phofo, semolina, erekisi, poone, toloknyanaya, lensisi, "Dubinushka" Guriev, Suvorov, baitlami. khoahlapisitseng ba bakae, lijana tse ngata. 'Me a sa feela hobane ba ka pheha motoho. Sebelisoa hangata bakeng sa ho pheha meroho lijana. Ka mohlala, monate haholo motoho mokopu. Le ntle ho moo, ho na le e monyenyane tsebahalang mabele, ba rye, quinoa, Teff, Amaranth le ngotsoe. Ha ba ntse ba embodiments bile ba kopanya - Suvorov, Guryevskaya "Dubinushka" baitlami.

'Me haeba quinoa, Amaranth le Teff African - ho ena le eksotiske basele, ebe a ngotsoe ka le ba rye,' me ba bangata ba ka mafolofolo ho lokisetsa baholo-holo ba rōna.

Types of lijo-thollo ka Ukraine

Ukraine, le sejana ena e lokiselitsoeng kamehla le ho competently. Lekane ho bala tse ngata lipale Seukraine setso - me halofo ea bona bahale lokisetsa ho motoho. Se 5 sekete. Lilemong tse fetileng nakong ea Tripoli setso batho sebakeng seo ba ne ba tseba nyalothe, harese le koro. Melemo ea Slavs motoho ka katleho eketswa lineano.

Ka ho fetisisa tummeng Seukraine motoho - kutya - loketse bakeng sa Keresemese.

Bafuputsi ba bang ba na le a le lilemo li ka lijo tšebeletso ho tloha mehleng ea Neolithic. Nakong e fetileng, Kuti sebediswa koro le harese, joale hangata - feiga. Ho latela neano, sejana ena e phehiloe ka makhetlo a mararo: ka Selallong Halalelang, pele Khale Selemo se Secha le letsatsi pele Vodokrescheniem.

Kutya e ne e se feela Ukrainians: ena le sejana, le litšebeletso tse tšoanang tse amanang le eona, ho na le lichaba tse ling, ho akarelletsa le Belarusian, Russia, Sepolishe le joalo-joalo.

Motoho ka Serussia le Belarusian

Ho thata ho ka ho hlaka arola mong ho tloha Slavs a mang, tabeng ea 12-13 lekholong la lilemo la. Olga Fomina bukeng ea hae ea "Lineano tsa lijo Russia" oa ngola o re hore motoho e 'ngoe ea lijana tsebahalang ka ho fetisisa ea sechaba, ea bobeli feela ho sopho e entsoeng ka le. Re ne re sebelisa lijo ena e seng feela ka lijo tse tsoang pelong le ka theko e tlaase, empa le bakeng sa merero ea tloaelo.

Lokiselitse mefuta e sa tšoaneng ea lijo-thollo. Motoho jele nakong ea lenyalo, lepato, ho christening ka, pele le ka mor'a lintoa. Bakeng sa e mong le e joalo, le risepe ne ba hae - bakeng sa Christmas letsatsi le le leng Agrafena Globeflowers - tse ling.

Cook tloaelo christening "Babin motoho" ke morao-rao le Belarusians. Ka mor'a hore tsohle, e le sejana ena ke monate le e ka ba, hobane a sireletsa ho matsatsi a rōna.

Tsela ea ho pheha motoho

Ho na le litsela tse 'maloa tsa motheo tsa ho pheha lijo, le mekete e fapaneng a mangata "ka taba eo." mekhoa ea bohlokoa: lijo-thollo ho metsi, lebese, motsoako oa bobeli. Elata le lijo-thollo le metsoako bakeng sa salate hangata lokisetsa ka metsi, 'me lijana tse arohaneng, haholo-holo bakeng sa bana - lebese.

E mong oa disampole ho fetisisa ho lokisetsa - pheha motoho le meroho moro. E le ho phaella ho eona, u ka sebelisa meroho, litholoana, letsoai, tsoekere, litlama, oli tse fapa-fapaneng le linoko, linate le litholoana omisitsoeng.

Ea Litsoa-mobung lijo ka metsi

Ho fumana e le sejana monate, o lokela ho lefa a lebisa tlhokomelo ho boleng ba lijo-thollo, 'me metsi a,' me ka lijana le ka poleiti le. Dintlha tse tabeng ena e sa qeaqee, e ha ho joalo, motsotso mongwe le mongwe ea ho pheha fetoha le tatso ka tataiso e 'ngoe kapa e' ngoe.

Grits bakeng sa motoho lokela ho ba le maloanlahla a le lekhapetleng. thusa haholo lijo-thollo wholegrain tse kang raese sootho, harese, phofo, perela harese. Bohle ntle ho "Hercules" le semolina pele ho pheha li lokela ho hlatsuoa.

Kasha metsi a fumana tastier le haeba e ke ho lokisetsa ka "bonolo" kapa mokelikeli phehiloeng. Letsoai, tsoekere, linoko le metsoako e meng ho ntlafatsa le ho fetola tatso ea lijo molemo. The ntho e ka sehloohong - ho eketsa bona ka nako 'me ka bongata e nepahetseng.

ba lokisetsa ho ea e-tharabololo akaretsang bakeng sa boholo ba lijo-thollo:

• Haeba ho hlokahala, iterate, rinsed le metsi a futhumetseng kapa chesang (ho hlokahale hore hlatsoa semolina le oat flakes). Drain.
• Apara ho se mollo ka metsing ka saucepan le.
• Ha metsi taba, ka ekelletsa ho rump hae. The karo-karolelano ea khoahlapisitseng le metsi a fapaneng bakeng sa e mong le e mofuta oa lijo-thollo - tsohle itšetlehile ka kamoo viscous, mokelikeli, kapa re batla ho fumana crumbly mess.
• Raese le buckwheat phehiloe ka tsela e fapaneng - pele tšela rump, ka nako eo ka metsi a batang 'me a beha ka mollo.
• Ha lijo-thollo monya metsi, ho retelehela theoha mollo. Empa mess setseng "butsoe".
• Ha a ema, u ka eketsa linate, litholoana, litholoana omisitsoeng joalo joalo D..

lebese motoho

sejana Sena ke phethahetseng bakeng sa lijo tsa hoseng, lijo tsa mantsiboea, 'me lesea lijo. Kasha lebese lokisetsa hoo e ka bang ho tsoana le ho ka metsing, empa ho e-na ea metsi pitsa tlala sehlahisoa lebese. Raese, buckwheat, nyalothe ka lebese ka phehiloeng bonolo mpe, kahoo hape e ke ho hlokahala hore ho pheha bona ka metsi ho fihlela le bonolo, 'me joale tlisa ho "boemo" ba lebese.

melao akaretsang bakeng sa ho pheha le lebese:

• grits tšela ka mokelikeli phehile;
• solim pele lebese, ka nako eo robala ka rump hae;
• Re hloka ho se hokae letsoai ho feta bakeng sa lijana le holim'a metsi;
• Ka mor'a ho pheha motoho lebese lokela ho "fihla", le fetola mouoane (ka phetolelo ea khale - hoo e ka ho ne ho le ka mollo);
• ja lijo-thollo, tse pele lokela ho pheha ea metsi, 'me joale feela - ka lebese, ho etsa mohlala, raese, buckwheat, nyalothe.

Motoho "Suvorov"

lijana monate haholo ke meroho le nama moro. Molao-motheo o mona ho tšoana le hore ba motoho ka metsi e bonolo. Empa ho fetisisa nang le phepo, ruileng protheine, divithamini le senang le likarolo macro ke mefuta e mengata ea lijo-thollo ho tloha lijo-thollo tse ngata. Mohlala, motoho, "Suvorov".

E le tšōmo a re, pale ena se ile sa etsahala lilemo tse 90th ea lekholong la lilemo la XVIII. Nakong ea letšolo la sesole la molaoli tummeng sesole e ile ea tlaleha hore oa matsete o hlola ka lijo ho honyenyane haholo - ka harese e nyenyane, nyalothe le lierekisi.

Cook lijo ho masole e ne e se - che, leha e le ea bobeli kapa ea boraro e ne e se ka bongata bo lekaneng. Suvorov ile sa nkoa ka makala ha a utloa - o ile a re ho kopanya lihlahisoa tsohle tse tharo le pheha motsoako oa lijo-thollo. motoho melemo e bophelo bo botle bakeng sa banna ba ne ke keng ba latoloa, kahoo lijo ena o ile a qala ho pheha sesoleng khafetsa. Ho phaella moo, theko ea lijo-thollo e tlaase, e leng e boetse e thusa ho kenyelletsoa ha lintlha katleho lijo ka mabotho a lijo.

About motoho Suvorov e tsebang kajeno. Malapa hangata e senya e ba ntlo ea hae. Recipe Suvorov lijo-thollo teng ka embodiments 'maloa. Lenane la metsoako e tšoanang. Hoo e ka bang tsohle diresepe ho na le lihoete, eiee, 'me, ka ho hlakileng, lijo-thollo. Sebelisa efe kapa efe - e tsoang harese, nyalothe le dierekisi, ho khethoa harese, raese, buckwheat kapa lierekisi le nyalothe.

Tsela ea ho pheha motoho bakeng Suvorov? Ho hlile ho kenyeletsa le eiee, lihoete le lijo-thollo tse seng kae ka tsela e tsoanang. Meroho stewed ka 'pan' ngoe, pheha motoho ka thoko. Qetellong ea metsoako tsohle li tsoakane hammoho 'me ba sebeletsa ka tafoleng.

motoho Guryev

Ena ke sejana e thahasellisang haholo. Ho semolina, remereme bubble, linate, omisitsoeng litholoana. Ho lumeloa hore ho ile ha qaptjoa ke seapehi George Yurisovskogo, Major Orenburg manar Regiment pensheneng. E ile a fumana lebitso la lona ke lebitso la Count Dmitriya Gureva, ba ka nako e itseng o ne a lula le Major. E mong ditlaleo tlhahiso hore Count Guryev motoho ile a qapa ka boeena.

Guriev ke sejana tloaelehileng cuisine Russia, le hoja ho bonahala feela qalong ea lekholo la lilemo la XIX, ha mefuta e meng ea lijo-thollo li tsejoa ka lilemo tse makholo a 'maloa. diresepe ho sebelisoa platelet tranelate - e nametse le dikarolo ka bophara sauté pan, fapanyetsana le semolina, phehiloeng le molding linate. Ka mor'a lijo, "ho tla latela" ka ontong, 'me phethoeng e khabisitsoeng ka jeme kapa litholoana.

Ka lijo-thollo hona e na le liphiri tsa lona le makolopetso ya pheha. Ho lumeloa hore o ne a ba sejana ratang ea Alexander III. Le tšōmo na e le hore a ka ja ka pel'a etella terene ka 1888.

Tsela ea ho pheha motoho Guriev? risepe e mong ea eletsa ho etsa joalo: e ntle pheha theipi semolina. Pholile, sephali sa makhooa, yolks lehe le tsoekere 'me a Fry ka botoro, walnuts le kopanya kaofela le semolina. Nka pane ho hadika le e tenya, tšela ea tranelate 'me a beha ka mollo. foams Fetileng ho hasa ka saucepan kapa ho hadika 'pan loketse - lera foams, semolina kolohantsoeng, lera foams. Lera ka holimo e lokela ho ba motoho.

Mekhahlelo lijo tse theolelang motoho hloka ho apeha ka ontong le ka 180 ° C ho fihlela khauta sootho. Le ka 'na lokela ho feptjoa e chesang, le folisoa.

A loketse bakeng sa ae kgabisa jeme, hasesaane linate, tholoana kapa litholoana omisitsoeng, hammoho le senoa-mapholi - lebese le kofi dino, liqueurs monate.

Motoho "Dubinushka"

mofuta o mong monate le tse thahasellisang tsa motoho - "Dubinushka". O ile a le Guriev, e na le le dikarolo, empa ho na le ba bang ba bangata.

diresepe fapaneng motoho diresepe le lifoto fana ka sete e fapaneng ya dihlahiswa. Leha ho le joalo, ka kakaretso, le sejana sa e lokisetsa e latelang: botebong ba sejana le teteaneng-marako phahameng beet le (jwalo hore e ka beha ka ontong e) e lubricated ka oli 'me fafatsa le breadcrumbs, ba beha grated.

Lera ea bobeli e hlatsoa nyalothe, joalo-joalo - lihoete grated, joalo-joalo - feiga. Ka holim'a raese - pelepele foreshe tšepe, ditamati behoa ka lona.

Mor'a hore a tsamaele likomkomere (a hloekileng) le a hloekileng hasesaane parsley. Lera botšelela - buckwheat. Ho beha ka seqha ka seqha - harese groats. Top ya lera ea borobong e grated mokopu.

A preform laminated e tletse metsi a chesang le lokisetsa ho mocheso e ka bang ka metsotso e 20, ka mor'a moo ho ile ha kenngoa ka ontong preheated ka mocheso tlaase.

Ha pshang mokelikeli, 'pan e ka sekamisoa ho le sejana le fumana e ntle mekhahlelo "kaka". u ka nka le nama ho e-na likomkomere le pelepele. Joale e tla se ke ua itšetleha, empa le e khotsofatsang haholo le monate motoho ka nama, e leng ha a lihlong ho kenyeletsa ka menu ya ya reschorenteng e.

Collegiate motoho

Sena ke e le sejana se seng ka tsela e hlollang, eo e fihla, ho latela sehlooho sa eona, ho tloha baitlami le. Russia Orthodox baitlami ba 'nile ba le boikutlo bo fapaneng le tokomaneng le lumelloa le hanetsoeng lijo. Empa e le moapehi mpe e ne e se ka tsona. Ho na le mefuta e fapaneng ya lijo-thollo. Recipes le lifoto re bolella hore o lokisetsa le lijo-thollo, 'me meroho. Phehiloe ka nepo le ho competently, sena motoho - tsoang pelong monate le theko e tlaase lijo.

Lokisetsa e le hangata batho ba bane mefuta ya lijo-thollo, tse kang buckwheat, raese, harese le nyalothe. meroho le linoko li atisa ho eketsa - eiee, lihoete, ba batsho le ba khubelu pepere, 'me li-mushroom. Motoho ke phethahetseng bakeng ho itima lijo le ho ja, 'me haeba u eketsa li-mushroom, ka nako eo ho tla ba le mohloli o molemo oa protheine, lik'habohaedreite le mafura.

mokopu motoho

Mokopu - ha lijo-thollo, motoho empa fellang kateng babatsehang, flavorful le bophelo bo botle. Ka meroho ena ke vithamine T (Q11, carnitine, L-carnitine) eo e ama le thulaganyo fisioloji 'meleng. Mokopu phehiloe ka litsela tse sa tšoaneng. Mo apehoa, phehiloeng, e kopane le lijo-thollo. E mong oa dikgetho e pheha - mokopu motoho lebese laced le sinamone, letsoai le tsoekere.

Ho etsa sena u lokela ho khaola le meroho likoto. Lebese mocheso. Ha ho taba, eketsa likotoana mokopu, letsoai le tsoekere ho latsoa le e nyenyane ka ntlha ea khaba ea sinamone phofo. O hloka ho pheha motoho ka mocheso tlaase, susumetsang maikutlo ka linako tse ling, ho fihlela mokopu e qhibiliha. Phello ke ka toka mokelikeli, empa e le monate haholo 'me e le sejana ka bophelo bo botle.

E mong le e mofuta oa motoho na le thuso 'me hlokahala bakeng sa bophelo bo botle. Le litlheferetsi, protheine, lik'habohaedreite, ea liehang (ka etsolle ho mahobe a itime lijo 'me tsoekere), macro-'me micronutrients - le tsohle ena e fumaneha ka theko. E sala feela ho ithuta ho pheha motoho.