Monate hlama chebureks: risepe

Ke mang ea kileng a phehiloeng pasties, oa tseba hore ka tekanyo e khōlō katlehong ea ketsahalo ena e itšetlehile ka lekoa. E ne e sa sebetse - tla tšoaroa ka la tafole mahobe a ena le bora, 'me esita le bataletseng, e makatsang, dibopeho tsoeng. E mong le e maikutlo a setsebi, kamoo ho pheha monate hlama chebureks, le liphiri tsa bona. Ho na le ha ho e mong oa risepe ea khomo. O ka etsa sena e le sejana o hlollang le ka metsi, 'me monate ka yogurt, le lebese - e hoo e ka bang letho! The ntho e ka sehloohong ke ho fumana ho sebetsa ka moea oa ka, ka feto-fetoha e ntle (ha re ntse re tseba, hlama efe kapa efe e amohele haholo ho boemo ba kelello le moapehi) le, ya e le hantle, nahana ka tse ling tsa makolopetso ya pheha.

The bonolo Cheburechnaya hlama

Sebopeho sa lihlahisoa tsa ka ha e le hantle a sa hlabolohang. Leha ho le joalo, haeba ba ne ba ba mechanically tsoakane, o fumana a hloekileng le uninteresting motheo oa, ha monate hlama chebureks. Recipe aparetsoe qhekella ke eo e fellang kateng emoloa ka lebaka la crispy empa sehlahisoa bonolo. 'Nete ea hore hlama e ho eketsa tablespoons tse hlano tsa meroho mafura kapa botoro qhibilihile, kapa margarine e). O ile a phaella ka ho mmuso e belang e. Ebe pasties di fumana vesicular le crispy. Haeba u batla ho softer hlama, nka sebaka ba tloaelehileng metsi diminerale metsi. Ba bang kaofela ba mehato tsa motheo:

1. Nakoana halefile karolo ea boraro ea litha e le nngwe ya metsi.
2. Ho qhibilihang ka har'a letsoai ho tsoekere (teaspoon).
3. Vseivaetsya phofo e nyenyane. Ka palo yohle e tla ea likhalase tse 'nè, empa ho ke ke ho hlokahala hore ho nakoana emisa ha hlama tla e tenya, empa a sa ntse metsi. Ke hore, ha beha ho eona se nang le khaba, empa qala ho oela butle.
4. Mothating ona, ho tšela le susumetsang ka matla, e khubelu-e chesang karolo mafura.
5. Tšela phofo setseng, luba hlama rekere, koahela le setse metsotso e mashome a mane bakeng sa rasstaivaniya.

Ke nako ea ho tswela pele ho ea mohato o ea ho qetela: phethola, bōpa le ho hadika chebureks.

Choux pastry

Haeba u na taba ho qeta e nyenyane nako e eketsehileng le boiteko ho lokisetsa hlama bakeng sa chebureks mong - monate, crunchy empa ha ho thata, ba lule e le esita le ka mor'a Cooling fatše le bursting ka tshebetso ya ho ne ho bōptjoa lijana ka. A litha e le nngwe ea boraro ea metsi e phehiloeng le ikatisa ho eona khaba dihalofo letsoai le tablespoons tse peli tsa oli ea limela ha ba lephoka. Fella kopi sifted le phofo tšela hore e be saucepan le luba itima lijo haholo, ha a na nako ea ho khomarela hammoho makhapa. Ha workpiece e folisoa, e khokhothetsoeng lehe le khaba tšela vodka. Last bonnete: ho lumeloa hore ka ho fetisisa monate pastry pasties ho e etsa le tšebeliso ea joala. Qeta lijo o ne a sa ikutloe. Mora absorption ea likarolo tsena ke ho tšela linoelo tse tharo tsa phofo, luba hlama 'me a letšehali ho ea ho phomola bakeng sa halofo ea hora-hora.

Hlama ntle le mahe

Haeba u itima lijo 'me ba emoloa ho haha le sejana ratang, empa e nang le litlama, nama-ntle ho tefo, le risepe fetileng hase ntho e ntle ho hang. Leha ho le joalo, u ka etsa e hlabosang pastry choux bakeng chebureks, a loketse bakeng sa matsatsi a ho itima lijo. Ha ho hlokahale hore mahe, linoelo tse 'nè tsa phofo kopanya le tsoekere le letsoai (a khaba ntle-slide), tšela oli khaba (tsa tlhaho limela), le lihlahisoa tsohle di ka hloko letsoho pipe pelaez bakeng sa oli ligament bona. Ebe tšela karolo ea boraro ea litha e le nngwe ya metsi a phehile, 'me batho ba bangata e luba - pele ka khaba e le, ka mor'a hore thickening - matsoho. Ho ema bakeng sa halofo ea hora - le u se u loketse ho modelling bonono. Ebe Fry ea pasties monate. Recipe qalile ho riteloa hlama, ka tsela eo, o ile a sebelisa ka apaya ho fetisisa nang le phihlelo. Le ka kapa ntle le mahe a - ke ho rarolla fihletseng.

lebese risepe

Ha o batla ho sebelisa ho ba lokisetsa ho ea lebese - kopo. Fumana le monate hlama chebureks hlahisa ponahalo e flaky. Ho ke ke molemo ho se reka lebese mafura haholo. A kotara ea litha e le nngwe ea lebese e thabisa, ho qhalana halofo teaspoon letsoai. Ho tloha phofo sifted (a ka tlaasana ho boima a) ke Gorka, ho hahoa e le mohohlo nyane moo le tšela ea motsoako mokelikeli. E le luba butle tšela Krrish (75 di ml khalase). Ka lebaka leo, ba lokela ho fumana tenyetsehang empa bonolo hlama. Haeba ho bonahala a thata a ho uena, lube ka matsoho a metsi, ka nako eo e tla tsona li sebelisa mongobo sieo. Tafoleng, hlama e setseng phuthetsoe ka foil kapa koahela le thaole e mongobo bakeng sa hora.

Hlama ka serum

Bao ho bonahalang eka ha se mohopolo o motle haholo ho sebelisa lebese (ka mohlala, ka lebaka la dikahare tsa lona mafura a), ka lokisetsa hlama bakeng sa chebureks monate, crunchy ka risepe latelang. Khalase serum (le basesaane-leboteng, e nang le kotara ea litha e le nngwe ea mokelikeli) hantle halefile ka setofo. Lethopa ha ho hlokahala, empa mocheso o na le ho ba le mothating oa ho e belang e. The ponto ea phofo sifted tsoakane le letsoai, tšela qubu ea oli sonobolomo, 'me joale - chesang whey, nōka e tšesaane le a sebetsang a luba. hlama e luba ho segokanyipalo li lakalitseng, phuthoa ka bolo, koahela kapa phuthetsoe le babuelli bakeng sa halofo ea hora.

Kefir khetho

Ho na le batho ba sa haholo zhaluyuschie pasties le nahana ka wrapper bakeng sa nama ka ba ho ena le omeletseng le tasteless. Ho ka ba bonolo ho susumelletsoa, haeba u etsa monate hlama chebureks ka ka yogurt: ke ho feta bonolo, le hoja ho e lule e le crunch loketse. Metheo e tsa liketso tsa tšoanang le a hlalositsoeng ka risepe fetileng. Feela (empa motheo) phapang: sehlahisoa lebese ha se chesang. O lokela ho ba wa kamore, e le hore e lokela ho tsoela pele ho ho beha tafoleng, empa e sa kgothaletswa ho futhumatsa artificially - kapa setofo kapa microwave e le. Kotara litha e le nngwe kefir shapuoa lehe le letsoai, e molemo ntle le tšebeliso ea mixer ka. Phofo, e le pele ho moo, butle-butle kenella, ho tla hloka e ka bang halofo ea kilogerama. Ha ho fihla lengolo la a lakatsa tsa coolness ha boloka softness mong ka hlama e setseng bakeng sa hora ho atamela.

Tsela e sa tloaelehang: Cottage chisi nyehelo

baphehi fetisisa lumela hore hlama efe kapa efe e etswang ka mokelikeli e thehiloeng teng. Lebese, metsi, biri - ntho efe kapa efe, empa lokela ho ba teng. Le batho ba seng bakae ba hlokomela hore ka ho fetisisa monate hlama chebureks hahoa ka Cottage chisi. Feela kamoo ho hlokahalang ho khetha tsela e nepahetseng e le hore ba se ke ba soetseha habohloko ka risepe e. Curd lokela ho ba haholo e omileng, ho seng joalo hlama ha "itseela". Leha ho le joalo, le ho peista hase khetho e: re tla tlameha ho sebelisa e ngata la phofo, 'me motheo oa tla thata. Ho fumana e le monate haholo hlama chebureks, chisi karolelano mafura dikahare e nkiloeng. Sehlahisoa granular e rubbed ka skrine kapa siloa nama grinder le tumellano le mahareng-boholo bo lekaneng - feela crumpled fereko. Ka nako eo ho roba lehe le nngwe (bakeng sa pakete-por onza), ho kopanela liphate teaspoon hydrated soda, le qala ho tšela phofo. Ho itšetlehile ka hore chisi e ho tla nka ho tswa ho e mong ho linoelo 'ngoe le halofo. Ha hlama kgaotsa ho khomarela matsoho, e le ka ho le letšehali ho phomola ho halofo ea hora. Pasties tloha e se omella telele ho lekana.

biri batter

U se ke ua thetseha karolo tahang: joaloka tabeng ea vodka, "ba tahiloe" lebaka le ke ke sebetsa, 'me e ka esita le bana (ntle le haeba ba se ba ntse ba hōtse le ntle halikiloeng dijo tse mafura). Empa fumana crispy le monate haholo hlama chebureks. The risepe ha fokotsa khetho ea hao ea biri: e ka ba ka bobeli e khanyang le lefifi, 'me esita le batho bao e seng tahang. seno khalase e tsoakane le letsoai, lehe le phofo e nyenyane. mokelikeli ona o tšela ka phofo leralleng (nka linoelo tse tharo ho tse 'nè). Qalong vymeshennoe hlama 'na ea bonahala haholo moepa. Leha ho le joalo, ka mor'a halofo ea hora maturing boima ena e nolofatsa le fetoha le bonolo haholo.

liphiri

Esita le haeba u etsa monate hlama chebureks, ba sejana ho qetela e ka ba ntho e ferekanyang, 'me uena le ba ntlo ea hao. Le tsohle ka lebaka la bofitlha bona le mano ho na le ho tlatsa, le tshebetso roasting. Le ka ho teko ka holimo diresepe le e sa bula liphiri tsohle.

1. E sa e ngotsweng kae kapa kae hore hlama o lokela ho eketsa tsoekere ho honyenyane - jwalo feela hore ha e ba monate. Ka motlatsi ena pasties tse eketsehileng rosy.
2. Ha o fumane risepe thahasellisang hlama, eseng ho builoeng ka re, ka kōpo hlokomela hore e ntse e le ho hlokahala hore ho la tsoa hang-hang, empa ka mor'a ba bang ba pepesehela - gore e tle e tla ba ho feta rekere le thinner tla unroll.
3. The pata e lokela ho ba e ngata eiee, ka nako eo ho tla ba tastier le juicier. apaya ngata nkhothaletsa hasesaane eiee pele phaella ka ho re ho ea nama minced phuthoa ka phini phikolosetsa: a ikutloa a tla ikutloa tlase le fa lero haholoanyane.
4. Ka nama ea khomo le sebele topped le moro hanyane - tsohle bakeng sa juiciness tšoanang. Empa u lokela ho kopanya e ka bonolo, a se na khatello ea haholo, e le hore e lula e phonyohe moea.
5. Ha o entse monate haholo hlama chebureks, empa e ne e le hardish, lintho tse chesang lokela ho a phuthilweng e be saucepan le sekoahelo sa eona foromo o qetile. Ka mor'a ka bang hlano metsotso e hlama nolofatsa.
6. pasties Fried ka palo e khōlō ea oli e ba na le eona hoo e ka bang ho a phaphametse. Le ho fumana felisa ba mafura feteletseng, di a phuthilweng ka colander kapa ka lithaole pampiri. Ha e le hantle, batho ba bangata haholo ho rorisoa baphehi sebelisa ka ho hadika lipane Wok. Haeba u sa etse joalo, Nka tlhokomelo joalo ha e le hantle hore ho na le lipane tlwaelehileng di mapolanka phahameng.

'Me qetellong, ha o Fry a mangata chebureks, leka ho fetola oli mong le e mong dithatohatsi tse peli kapa tse tharo. Ho seng joalo, esita le ka ho fetisisa monate hlama chebureks tla spoiled monko le tatso ya oli akhotsoang.