Monate dinoko sprats nokoa ka letsoai lapeng

tlhapi ena e nyenyane, ka lebaka la ata lona, mohlomong, ke e 'ngoe ea limenyemenye ratoang haholo tlhapi ka sebaka poso-ba Soviet Union. Pejana ho moo, ka nako ya Soviet Union, e ka ka bolokolohi fumanehileng a liluloaneng tsa mabenkele litlhapi. 'Me joale e se hoamisoa, hangata fumanoa karolong e tshwanetseng ya lisuphamaketeng,' me ke batlang theko e tlaase. E le ho nako ea ho pheha lijo tse lutlisang mathe e dinoko nokoa ka letsoai sprats lapeng. Haholo-holo ho re a se etse e intricacies khethehileng ha ho hlokeha. O feela lokela ho etsa lintho tumellanong le ba bang ba makolopetso, 'me pudding, le tlwaetsego ho tloha bongoaneng ke loketse. Kahoo a re leka!

Little maqheka le liphiri

Sprat ka brine dinoko lapeng tla haholo-holo monate, haeba re sebelisa "nkhono oa" liphiri, generated e thehiloeng phihlelong ea meloko e 'maloa. Ho na le ha ho letho le, ka molao-motheo, a thata. Mofuta ofe subtleties hore khothalletsa hloko sprat dinoko nokoa ka letsoai lapeng ile hantle?

1. Letsoai e nkiloeng Lejoe feela le kgolo. E o tsejoa hore nyane kichineng ka linako tse ling nullifies boiteko ba malapa a mangata. Le ho feta moo iodinated. Ba bang ba haholo kgothaletswa ho nka leoatle, bophelo. Ke tlhaho ho fetisisa bakeng sa sprat, ea lulang metsi a letsoai. Empa a re ke re bue ka taba ena e nyenyane hamorao.
2. Pele salting litlhapi ka e ntse likahare ka, empa u ke ke ua etsa joalo, 'me haeba u batla ho Pickle hammoho le entrails lona.
3. Hloekileng tlhapi tse nyenyane pele salting e sa ho hlokeha.

Sprat ka brine dinoko. risepe №1

Hona joale, u lokisetsa lijo tse ka tsoela pele ka ho toba mosebetsing oa ho pickling. Re lumela ka ho rōna le ho hopola hore ha ho letho le thata ka ho pheha tlhapi tsela ena ke ha ho joalo. Le 'mè oa rōna' me nkhono oa lokisetsa ratoa hang. E le hore u sebele ba lokela ho fumana dinoko salted sprats lapeng.

metsoako

• Sprat palong ea dikilogeramo.
• Qetang ho fatše pepere ntsho.
• A khalase ea letsoai mahoashe.
• A banyalani ba bang ba buds cloves omella.
• Black pepere lierekisi (ba bang ba sepakbola).
• Pinch ea coriander.
• Tharo lavrushki.
• Pinch ea fatše ginger ka.

Cooking dinoko tlhapi mohato ka mohato

1. Mokhoa oa ho etsa dinoko salted ditlhapi tsa pilchard? Rekileng sprat lokela ho feela hoamisoa. Sheba mahlong a hae. Ha whitish - ha le ba bohlokoa ho nka, joalokaha tlhapi e ho ka etsahala hore di se di tlas'a defrosting le ile a boela a hoamisoa. Letlalo lokela ho lula ka thata 'mele oa sprat lokela ho ba batho ba mefuta eohle matheba ferekanyang, le makolopetso a mang, e leng e ka ahloloang hore polokelo ea litlhapi ile atlehe ha ke melao.
2. Ebe ditlhapi tsa pilchard ne thawed ho ea ka melao. Sena se etsoa ka tsela e latelang. Tabeng na ha ba sebelise metsi a chesang. Ho ka ba batang, empa phuthetsoe ka mekotla polasetiki ( 'maloa) ho dijusi tlhapi nakong defrosting,' me le bona kaofela utility, ba e-s'o ka metsing. Libaka tse Hloahloa tsa litlhapi tsohle e defrosted qetellong ea sehatsetsi, moo lefela mocheso (bosiu sebaka - ka hoseng ho feletseng loketse bakeng sa mekgwatshebetso ya ho ka ho eketsehileng). E, haeba u se u swathika, 'me o sa tsoa reka a hloekileng - mohato ona e lea ka la boleloa.
3. Hlatsoa litlhapi (re etsa qeto ea hore ba se ke ntse likahare ka tsela) le fana ka metsi feteletseng ho jella. O ka esita le hlakola setopo le dinama tse nyenyane tse, 'me ka beha ho ba bang kaofela ka colander,' me joale ka setshelo se loketseng.
4. Ka seretse se sila cloves le pepere, empa u se ke ua etsa hore ba le nyenyane haholo. Eketsa ea seasonings tsohle tse ling le Remix, le letsoai.
5. Robala ka sekotlolo tlhapi le motsoako le hlohlelletsa e le hore koahela ka ho feletseng sprat.
6. Fish beha kichineng poleiti ea boholo nyenyane, 'me letlapa - thepa (mohlala, lejoe kapa dumbbell). Beha fatše lijana sehatsetsi moo lefela mocheso, lipapatso lihora tse ka MB 12. Ebe tlosoa le ho hloekisa ea linoko feteletseng: Got ya dinoko nokoa ka letsoai sprats. The risepe, ha re ntse re bona, haholo bonolo. Empa monate - Yum.
7. Fish phehiloe ka tsela ena, le be le bonnete ba hore re dijusi ena. E ka ho bolokoa ka nkho khalase kapa dipolasetiki cruets, sekwahelo haufi, ena lero la, tsoakane le letsoai le linoko. Boemo feela - eketsa spoonful mong kapa tse peli tsa letsoai le li kenya ka sehatsetsing ka ka mocheso ka holimo ho noto (kapa haufi lefela). Empa ka tsela eo Baltic sprat dinoko brine ka ho bolokoa bakeng sa nako e telele haholo, kahoo, ho ke ke molemo ho ja ho ka potlako. E le busa, ho ke ke nako e telele ka sehatsetsing u se ke ua a bua leshano 'me a jele hoo e ka bang hang-hang.

Recipe dinoko salted sprats lapeng №2

All tloaetse ho ha e le hantle hore sprat e - haholo tlhapi e nyenyane. Leha ho le joalo, ka linako tse ling lisuphamaketeng jwale fumanoa mefuta tlhapi e kgolo haholo, e leng se ka boela ka thabela ho letsoai ( 'me ka potlako), nyahamisoa ke boholo e sa tloaelehang. Ho joalo, pele u recipe tlhapi nōkiloeng ka letsoai, haeba u swathika 'me u ka reka exemplar kgolo haholo.

metsoako

• Sprat kholo - 1 kilogerama.
• Qetang ho fatše pepere ba batsho - dikgerama 10.
• kopi halofo ea letsoai.
• Buds cloves - 5 likoto.
• Mokotla oa peppercorns tšoeu.
• Coriander, ea rosemary, nutmeg le sinamone le ginger - tsohle ka ntlheng ea thipa.
• A kopi ea tsoekere.
• Ba bang ba bakeng sa botšepehi sodium benzoate - feela 'maloa dikgerama.

The haholo tshebetso ya ho salting

1. O, ka molao-motheo, ke tshwanang ka litsela tse ngata ho risepe fetileng. Mokhoa oa ho etsa dinoko ditlhapi tsa pilchard moemeli? Istolchem le kopanya linoko tsohle mmoho le tsoekere le letsoai. Nka e nyenyane ea lehong moqomo kapa enamel sekotlolo.
2. Qetellong ea keg ho jala tšesaane lera ea linoko. Top lera ha namela libakeng tse lokiselitsoeng litlhapi.
3. ngoe ka ho eketsehileng: mokato ea litlhapi, linoko kolohantsoeng, ha tableware rona e feletseng. Empa ho fihlela ho ka holimo ke bohlale a se ke a lintlha, esita le joalokaha ho nahana mokhatlo o hlophisitsoeng oa khatello.
4. Tsela ea ho Pickle sprat dinoko nokoa ka letsoai? Holim 'a moralo sephetho le beha thepa le li kenya ka sebaka pholileng (ka go tlhaolega ka joala bareng, haeba ho ke ke le teng, empa u ka boela a sebelisa likhabote refrigerated). Ho na le tlhapi lokela ho ema bakeng sa bonyane lihora tse 12. Ka nako eo ho ka ba le monyaka ho ja. Boloka ka moqomo tšoanang ka lero e atoloswa. Leha ho le joalo, u lokela ho ja tsoara bakeng sa khoeli, ho seng joalo litlhapi qala ho bola le ratoa ke mafome. Empa e le busa, ena ke feela ka mathata a 'me ha a hlaha!

ka brine

Sprat dinoko salted ka brine e hape lokisetsa ka potlako le ntle ka tsela e itekanetseng. Empa pele re tla hloka ho lokisetsa ka boeona marinade. Etsa ho ke ke ha ho le thata.

1. Ka kilogerama ea sardine (hloekileng kapa hoammeng), re nka litha e le nngwe le halofo ea metsi, kopi ea leoatle letsoai (sa iodized artificially 'me tsela ea tlhaho), kopi halofo ea tsoekere, tse ka bang leshome tse nyenyane Laurel siea, dierekisi monko o monate le batho ba batsho pepere - tse peli tse nyenyane khaba, e teaspoon ea cloves, e teaspoon khaba ea coriander.
2. metsi a ne a tlisoa ho a phehile le qhala na tsoekere le letsoai. Ebe lahlela morao linoko le tlosa hang-hang ho tloha mocheso (u se ke ua pheha, e le linoko tabeng ena ka 'na ba felloa ke tse ling tsa boleng bo lona). Koahela le sekwahelo le ho fana ka ritela pitsa. A re ke pholileng brine ea ntan'o ba ho mocheso kamore.
3. Ka nako ena, re lokisetsa tlhapi. E lokela ho thawed le hlatsoa ka ho feletseng.
4. E le letsoai sprat dinoko salted marinade? Mene e ka sejana alengelami 'me le tšollele ea brine. Sprat lokela ho ka ho feletseng koahetsoeng ka mokelikeli. Qalong tlohela marinate ka mocheso kamoreng bosiu, ka mohlala. Ebe - tlosa tlase ea sehatsetsi ka. Ka letsatsi u ka ja. Boloka ka sebaka se le seng ka brine (gore e tle e ka ho bolokoa bakeng sa haholo nako e telele).