Mokhoa oa ho etsa Kebab lero le monate?

Mong le e mong o rata ho tsoela pele mofuta ka boemo ba leholimo mofuthu, etsa mollo le pheha nama, empa hase bohle ba tseba ho etsa Météo sekolong. Ka mor'a hore tsohle, e le sejana ena ke bonono ea sebele, eo e neng e feela e seng mekae. Ho fumana e le nama le bonolo 'me lero, feela ho lekaneng ho Fry e ka mashala - pele, u lokela ho khetha motsoako o ka sehloohong le ho marinate eona. Skewer fumana hlile monate empa a fana ka makolopetso tsohle tse ka ho toba itšetlehile ka khetho ea sehlahisoa.

nama ea khomo skewers

Cook lijo hlomphehang tsa nama ea khomo ha se bonolo. Esita le sa mong le e mong a apehile o nang le phihlelo a ka u bolella ho etsa sena e le lero Kebab nama. Fetisisa bonyane kgoreletsego ho tshebetso etella pele ho lebaka la hore nama e hoo e batlang e ke ke hore di hlafunnwe, haholo teteaneng le hoo e ka bang tasteless. Qoba liphello tse joalo li ka feela ba teng, haeba u tseba mokhoa oa ho etsa skewers succulent tsa nama ea khomo, ho hantle lokisetsa le marinate nama le capricious fetisisa.

liphiri tsa ho pheha

Ho bopa lijo tse lutlisang mathe ba lokela ho khomarela ho ea ka melao ea motheo. Thanks ho bona, chelete bakeng sa lijo le nako ho pheha tla hantle o ile a qeta. Har'a melao ea motheo:

1. apaya fetisisa nama esale pele soaked ka asene nolofatsa likhoele le. Banyalani ba ja spoonfuls sehlahiswa ke ke ba e lekaneng bakeng sa elaboration likotoana junifomo, kahoo, ho molemo ka ho fetisisa ho nka metsi a phehiloeng le asene ka karo-karolelano ea 2: 1. Thanks ho tharollo ena, asiti e aba evenly, le botenya ba kebabs o qetile o tla ba monate le boreleli.
2. Batho ba bangata ba hlophisa marinade e tloaelehileng ea ka yogurt, e tloaelehileng linoko le tamati spaghetti, empa ha e le hantle ba ke ke ba tiisa hore qetellong lebaka la sehlahiswa tla e bonolo le lero. Liteko tsa mofuta ona e ne e tla ba ho loketseng feela tabeng ea nama ba banyenyane. Hore ba se ke ba ipeha kotsing, sebelisa marinades, tseo li thehiloe asene, veine e khubelu kapa acid e citric.
3. The nama ea khomo ka boeona e ke nama e bonolo, le tatso ea eona e ka ba bonolo Smash linoko. Ka hona, araba potso ea kamoo ho ka etsa Météo le bonolo 'me lero, o lokela ho hang-hang ho lefa a lebisa tlhokomelo ho nuance ena. Tabeng ea nama ea khomo, linoko tsohle tse molemo ka ho fetisisa sebaka ke litlama nkhang hamonate.
4. Ha seha nama ea kolobe kapa konyana ha e na le haholo-holo bana ba chesehang, empa nama ea khomo ke sa khone ho etsa joalo. E lokela ho ba bonolo ho khaola ka thipa e bohale, e leng ha e senya botenya ba faeba, e leng ea bohlokoa haholo. 'Me a lokise le homolog boholo ba likarolo tse e ka ba ka ho para ea mabokose a mollo stacked hammoho.
5. Ea tšoanelehang ho aha nako ea nama ka marinade ke karohano ho tloha lihora tse 5 ho ea ho 8. Ha sehlahiswa e boloketsoeng ho feta nako ena, e tla ba e sa haholo e monate bolila tatso.
6. Pepere le letsoai tabeng leha e le efe ha ba a phaella ka ho marinade, hobane ba lokela ho itlotsa tsa likotoana tsa nama esale pele. Hape, ba bangata ba novice apaya ba ipotsa hore na ho etsa Kebab sekolong, ho matlafatsa tatso ea eona. Karabo e bonolo - o lokela ho sebedisa apole cider asene, lero la lemone kapa veine.
7. Kaha ile a etsa qeto ea ho hlophisa nama ea khomo besitse, haeba leha e le u ke ke ua sebelisa nama hoammeng. sehlahisoa sena ha se ho etsa monate le monko o monate ka tsela efe kapa efe.

Marinades bakeng sa nama ea khomo Kebab

Thanks ho latelwa le melao ho tse thathamisitsoeng ka holimo se a ntse a tsejoa mokhoa oa ho etsa skewers succulent tsa nama ea khomo, empa le ho feta e le sejana ena ka khahlisa juiciness, monko le softness, haeba ka boqhetseke etsang Pickles. Ho na le litsela tse ngata, empa hase bohle ba bona ba fumanehang qala apaya. Leha e le e hlakileng le e bonolo diresepe ho na le tse ngata haholo:

1. Acetic. U ka botsa batho ba atisa ho khetha mofuta, ka mokhoa oa ho etsa Météo lero, o ka hang-hang utloa karabo: ". Marinate nama ka asene" Empa e le hantle, mokhoa ona ke atileng ka ho fetisisa le a ratoa, 'me botlhokwa go feta - e bonolo. Bakeng sa lik'hilograma 2 tsa nama e lokela ho nka bulbs tse hlano, le lefubedu le le ba batsho pepere (nngwe teaspoon) letsoai le asene 3. Nama ea khomo e lokela ho khaola likoto kgolo, beat theoha, ka nako eo khaola likoto e la la la la saa'ne. Joale ba lokela ho grate letsoai le pepere motsoako oa tse peli tse, kenya sekotlolo sa, fafatsa minced onion, solaire ka asene le tlohela bakeng sa lihora tse la 5-6. Pele ho lokisetsa marinade le boloka ka sehatsetsi e sa kgothaletswa, kaha sena se tla eketsa monyetla oa hore tshenyo preforms ena.
2. Veine. hangata, batho ba na le thahasello ka ho mokhoa oa ho etsa hore nama lero Météo bakeng sa ho sebelisa asene le. batho ba bangata ba nahana hore sena se ke ke ha khoneha, empa ha e le hantle ho na le tharollo. Veine marinade ka lebaka la ho motsoako o ka sehloohong, e b thabile Météo chesehelang ho feta mehleng "asene" kgetho. 2 kg tsa nama o lokela ho nka 3 kholo eiee, ha ho na teaspoon ho feta e 'ngoe ea Provencal litlama, khalase ea veine e omeletseng e khubelu,' me letsoai. Mohato oa pele ke ho kopana le nama e nang le e kholo onion hasesaane, ka nako eo hlohlelletsa ka letsoho. E tlang ha u lokela ho eketsa ba bang kaofela ba metsoako (veine lekhetlong la ho qetela), hape kopanya ka botlalo. Ka mor'a moo, e le setshelo le Kebab nakong e tlang ho kenngoa sehatsetsi ka lihora tse 8.
3. Eksotiske. Tse pedi lengolo la ngaka fetileng ba tseba ho batho ba ho tloha mehleng ea boholo-holo, empa ka linako tse o batla phetoho e itseng, ho joalo le ka apaya ba nang le phihlelo haholoanyane botsa: "? Kamoo ho etsa Météo le bonolo 'me lero le metsoako e sa tloaelehang" Ka chebo ea mahlo, risepe ena e ka bonahala e sa tloaelehang le e sa amoheleheng ho ba bangata, empa ha e le hantle ka lebaka la hona skewers tla be le tatso e ncha le hohela tlhokomelo ea feela Fans ha ea eksotiske. Hape bakeng sa lik'hilograma 2 tsa nama lokela ho nka ka 6 follicles kgolo, linoelo tse 'maloa tsa metsi carbonated, 1 kiwi, pepere o motsho, Bay lekhasi. Nama tla lokela ho kopanya le masale a onion le pepere, ebe eketsa le peeled le hasesaane ho kiwi litholoana, tšela soda le beha Bay lekhasi. Fa preform kgothaletswa bonyane lihora tse 3.

E 'ngoe ea litokisetso tsena li ka sebelisoa ka ntle bobeli le ka maemo a lehae. Ke habohlokoa ho hlokomela hore esita le ho ba lokisetsa ho ea ka nama ka ontong le Pickles kahoo ba ile ba fumana le monate 'me le hopole.

Skewers konyana

E le o tsejoa, ka Kebab ea setso entseng ho tloha konyana. sehlahisoa sena ha se capricious haholo, empa ho ena le hoo e itseng. Itšetleha ka lebaka phethahetse khoneha feela ka taba ea hore a latele melao. Nakong ea ho pheha, ho na le makolopetso a mangata, empa ho sebetsana ka katleho le bona, mong le e mong a ka pheha.

Tsela ea ho khetha sehlahisoa sa

Haeba u sa tsebe hore na ho etsa Météo lero le sa lebaleheng, joale pele ho tsohle hopola hore e mong lokela ho fumana feela boleng nama bakeng sa hae. Ha a khetha sehlahisoa sa, o lokela ho latela melao e bonolo:

1. loketseng e ne e tla ba nama ea phoofolo e, eo lilemo ha feta likhoeli tse 'maloa. Foromo o qetile e le e bonolo le lero le botlhokwa go feta - ntle le tatso e itseng.
2. Haeba, leha ho le joalo, o ile a sebelisa nama ea batho ba baholo, ho ke ke ho hlokahala ho lefa a lebisa tlhokomelo ho dikahare mafura. E lokela ho ba ho feta 15%, le hoja ka ho feletseng a lahla ho ke ke ha hlokahala, hobane ke mafura le lero Kebab fana ka tatso e monate.
3. Mebala di a fumaneha ka holim 'a nama mafura e lokela ho ba bo hloekileng tšoeu kapa lebese, empa a se ke mosehla (e leng se bontšang ho lilemo sehlahisoa tsotehang).
4. E sa kgothaletswa ho reka lintho tseo Setlankana tsoa matsoho kapa ago bleed.
5. Peso-nama ka nka karolo e itseng lesapo la mokokotlo, le leoto morao kapa clipping.

Hlile boleng bo phahameng nama ke ke a etsa ho khesoa. Ho nkha ntle, ho ha e fane ka mafura, le feela makala ha lintlha monate. Profesionalce khothalletsa sebelisa chilled konyana.

Mokhoa oa ho etsa lero Kebab konyana: khale

Haeba a lakatsa, pheha monate le monate khale Météo lokela ho nka 1 kg tsa nama mabapi le 5 bulbs, khalase feletseng tsa omileng veine tšoeu, pepere, letsoai le twine ho latsoa. Slices nakong e tlang Kebab lokela ho tsoakane le masale a onion, oli le letsoai. Joale u lokela ho tšela veine e le boima ena tsitlella ka 30 metsotso e (konyana) le ka 4 lihora tse (batho ba baholo phoofolo).

Soaked nama, ho sa tsotellehe ea mofuta ofe kapa ka bophara marinade ka, e thibetsoe ka tšepe likotlolo / lipane. Ho seng joalo, tšepe tla qala ho oxidize, e leng ho tla re thusa hore ho lijo spoiled. Ho molemo ho sebelisa khalase kapa polasetiki linkho.

refueling tse ling

, Ho phaella ho risepe ea khale, u ka nahana ka dikgetho tse ding bakeng sa marinade le:

1. Yoghurt. Bakeng sa Météo tloha lik'hilograma tse 1,5 tsa nama tla lokela ho nka ho feta ho se hokae ho feta kopi ea ka yogurt, ka 5 tleloubu eiee, Basil omisitsoeng, koena, pepere le letsoai. Eiee hloka le kakanyo feela e hasesaane le tsoakane le koena hasesaane. Ka mor'a moo, motsoako lokela ho eketsa ho nama le dikarolo tse ling. Hlohlelletsa ea ho hlophisoa matsoho, e lokela ho behoa sebakeng se pholileng bakeng sa lihora tse 10-12.
2. Tamati. Ka kilogerama ea nama ho tla hlokahala hore nka litha e le nngwe ya lero la likoluoa tsa tlhaho tamati (ntle le batho ba mefuta eohle ho sebelisoe), ha ho na tse fetang 5 eiee kgolo, halofo ea lofo ea bohlooho, hammoho le letsoai le linoko. likotoana Konyana ho kopanya le hasesaane eiee, linoko le tlohela bakeng sa metsotso e 5. Lateloa ke e chop thupa matsoho makhasi ao, kenya ho workpiece e, kopanya ka ho phethahetseng 'me ba tsitlella lihora tse bonyane 7.

Features pheha nama ea kolobe lijana

Menyenyetsi e na e le hore sebetsana le nama ea kolobe ka feela ho nang le phihlelo seapehi ba e bone se e ngata mefuta e nama le khona ho sebetsa le bona. Empa kamoo ho etsa skewers succulent tsa nama ea kolobe layperson? Bonolo! Feela ho tla nka ho etsa lintho tumellanong le melao eohle. Ha e le hantle, fariki e le thata haholo ho mess, empa e boetse e le Météo phethahetse etsa hore ho be bonolo.

kgetho ya nama

Mohato oa pele ke ho khetha le nama le letona. Ho etsa sena, ho na le ditomotsebe tsa mantlha:

• sehlahisoa e lokela ho ba hanyenyane chilled, empa ha hoamisoa, kapa di behuwe ka bobedi, e le tabeng ena e botenya ke hlephileng likhoele;
• ha baa lokela ho sebelisa chelete ka nama se hasesaane - o lokela ho lefa a lebisa tlhokomelo ho likarolo tse kholoanyane;
• gorget Kebab tsoa, haeba u nka fariki dele, mahetla kapa Ham;
• ka likotoana tsa nama lokela ho ba le mokato oa mafura.

melao marinating

Haeba u sa tsebe hore na ho etsa skewers succulent tsa nama ea kolobe le sebaka sa pele se tla hlahloba le melao ea motheo ea marinating nama:

• likotoana e lokela ho ba e kholo ho etsa hore re lule juiciness bona;
• nama ea kolobe bakeng sa palo e kholo ea eiee e tla se ke ua lololo;
• thiba sehlahisoa ea lijo-thollo e lokela ho ba ho ntlafatsa nama halikiloeng le hlafuna hantle;
• mayonnaise le oli ea limela e tieo thibetsoe ho sebelisa marinade.

Ha ho bapisoa le mefuta e meng ea nama, nama ea kolobe ho hloka marinating e telele. Nako e loketseng bakeng sa ho ena - lihora tse fetang 10-12.

Mokhoa oa ho etsa skewers le bonolo 'me succulent tsa nama ea kolobe

Bakeng sa nama marinades ka sebelisoa, 'me lekhetlong-lekoa (diresepe ba reretsoe ho lik'hilograma tse 2,5 tsa nama)

1. Tamati. E lokela ho nka dingata nyenyane dille, parsley, 'ngoe onion, e spoonful ya paprika, mabenkeleng' maloa spoonfuls ya tamati peista, pepere le coriander. metsoako tsohle ho hlokahala hore ho sila, kopanya le nama, eketsa metsi ho motsoako barbotage le tlohela bakeng sa lihora tse 10.
2. Aa tšela shots. Bakeng sa marinade pele u lokela ho nka botlolo ea shots omileng, eiee 4-5, le linoko. Eiee e lokela ho ba coarsely chop, kopanya ka ho eona le nama ea kolobe, ea ntan'o ba fafatsa le linoko le tšela joala. Fa hloka jwalo asene lihora tse 10 susumetsang maikutlo e mong le e mong lihora tse 3-4.

khoho Kebab

Hona joale e 's nako ea ho ithuta mokhoa oa ho etsa skewers succulent ea khoho. nama Sena ke a ikokobelitse haholo le tse tsetsoeng moriana ka marinade hoo e ka bang hang-hang. E mong lokela metsotso e 30 feela ho ea khoho ananelang tsohle u lokela.

Pele qoela ka marinade nama e lokela ho ka ho feletseng rinsed ka metsi a batang, ka nako eo omisitsoeng le arola likoto tse 'maloa. E kgothaletswa ho feela sebelisa likarolo motho (fillets letsoele, lirope, mapheo).

E sa tloaelehang diresepe marinades

Khoho ka marinate ka litsela tse thahasellisang hore tla ipiletsa ho bohle ba ratang nama. diresepe ka tlase li thehiloe lik'hilograma 2 sehlahiswa:

1. Marinade e thehiloeng oli ea limela. Nama e lokela ho ba letsoai le ho ua inela ka linōko, ea ntan'o ba tšela hoo e ka bang boraro kopi ea oli le tablespoons tse seng kae tsa asene veine. Tsitlella ee lokela ho ba e seng ho feta hora.
2. Biri kgetho. Tabeng ena, likotoana tsa nama feela soaked ka a etsang dilitara tse 0.5 ea biri unfiltered nakong metsotso e 20.

Ka lebaka diresepe ka holimo hona joale hore u tseba ho etsa khoho Kebab sekolong, 'me ba tla khona ho pheha e seng matsapa.