Mead: kotsi le e ntle. Lintho tse molemo le ho hlophisoa ha mead

Lentsoe "mead" le tloaelehile ho bohle. Leha ho le joalo, hase bohle ba tsebang hore na ke eng. Kajeno hangata e bitsoa vodka ka ho tlatsoa ha mahe a linotši. Motsoako o joalo o le hōle le bohle ba lokelang ho latsoa, 'me bongata ba joala bo ka lematsa' mele. 'Me hang ha Russia e ne e nkoa e le ea bohlokoa haholo. Tsotsi le molemo oa seno ka lebaka lena li thabisa batho ba bangata. Empa pele u lokela ho tseba hore na ke eng.

Sefate ke eng

Ena ke seno se tahiloeng ka matla a maqheku a 5-16. E lokiselitsoe motheong oa mahe a linotši. Boima ba joala bo susumetsoa ke tsela ea ho itokisetsa. Esita le linakong tsa ho ba teng ha Kievan Rus, mead e ne e le seno se tloaelehileng sa Seslav. E ile ea lula ho fihlela Tsar Peter ke tlisa veine le vodka naheng. Mead o ne a tahiloe nakong ea matsatsi a phomolo, machatong, a ne a le tafoleng ke likhosana le marena. E e lokiselitse haholo-holo matlong a baitlami. Sejo se phehiloeng moo se ne se tumme ho pholletsa le naha. 'Me ho fihlela joale, baitlami ba e etsa ho ea ka litlhapi tsa boholo-holo.

Mahe a linotsi le mead. Na ho na le phapang?

Ho na le liphapang, ebile ke tsa bohlokoa. Mahe a linotši a hlaha kapele haholo 'me e ne e se joala bo tahang. Tsela ea ho lokisetsa e ne e le bonolo. Batho ba ile ba nka mahe a linotši 'me ba e lema ka metsi. Seno se noang joala se ile sa hlaha hamorao, ka mor'a ho fumanoa hore se ka hare ho sona se koahetsoe. Taba ea pele ea ho bua ka mahe a linotši e qalile lekholo la bo6 la bo7 la lilemo BC. E. E ne e sebelisoa litšebeletsong tsa meetlo. Sena se bontšoa ke lijana tse fumanoang litempeleng tsa boholo-holo tse nang le mekhabiso ea litšoantšo tsa mahe a mahe a linotši le leboteng.

Russia, seno se ne se lokiselitsoe ho tloha ho monokotsoai, metsi, litlama. Sejo se ka sehloohong e ne e le 'nete, mahe a linotši. Seno sena se ne se bolokiloe ka melikong ea oak. E le hore a khelohe, o ile oa tlameha ho leta lilemo tse 20-40. Seno se entsoeng ka lebaka la lerato se ne se bitsoa mahe a linotši, motsoalle ea tahiloeng, ea tahiloeng ke motsoako. Ba e noa ka likopi tse nyenyane ka matsatsi a phomolo a khethehileng: tsoalo ea ngoana, lenyalo, lepato. Tlas'a Nicholas II, mokokotlo oa mahe a linotši o ile oa fetoha. E ile ea qala ho pheha, ho eketsa tomoso, ho lla. Seno se joalo se ne se bitsoa mead. Hoa hlokomeleha hore nako ea ho pheha e fokotsoe ho beke e le 'ngoe.

Lefu. Kotsi le ho rua molemo

Sejo se ka sehloohong se nooang ke mahe a linotši. Ka hona, litšoaneleho tsa eona tse molemo li lokela ho nahanoa. E na le palo e kholo ea lisebelisoa tsa bohlokoa le ho na le lik'hilojule tse seng kae ho feta tsoekere. Mead e thusa ho loantša serame, ho matlafatsa tšireletso ea meriana, ho tlatsa matla le matla, e sitisa ntshetsopele ea atherosclerosis le lefu la pelo. Ho phaella ho sena, mead e ntse e le molemo haholo, ka hona sena ke sona se thusang ho eketsa potency. Ha e le hantle Russia e sa tsoa nyaloa khoeling ea pele ka mor'a hore lechato le lumelloe ho noa feela mead. E ne e etsoa ho etsa bonnete ba hore lelapa ka potlako le hlaha bana ba matla le ba phetseng hantle. Kahoo, poleloana e reng "motsoalle oa lechato".

Empa thepa e joalo e na le seno se joalo feela, se lokiselitsoeng ntle le se phehile. 'Nete ke hore lintho tsohle tse thusang mahe a linotši li lahlehetsoe ke tšusumetso ea maemo a mocheso. Fumana boleng ba kajeno ba seno se seng se eme lilemo tse 'maloa ha ho khonehe.

Ho kotsi ho tloha mofeng ho ka tšoana le ho noa joala leha e le efe. Ha u se sebelisa ke habohlokoa ho boloka tekanyo. Hape ho noa joala ho hlokahala hore u be hlokolosi ho batho ba nang le mefuta e mengata ea lijo. Ho na le maikutlo a hore lenaneong la basali ba bakhachane ho ka 'na ha e-ba le mead e seng ea tahi. Tšebeliso ea keletso ena e be e belaetsang, hobane mahe a linotši a phehiloeng a lahleheloa ke moriana oa bona, 'me monyetla oa ho ba le tšoaetso e fokolang le ho lematsa ngoana e tlang e tla sireletsoa.

Joang ho noa mead

Nakong e fetileng, mokhoa oa ho noa o ne o e-na le lineano tse itseng. Ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa e ne e le morero oa seno se sebelisoang, ka nako efe le ka lijo life. Kajeno meetlo ena e lahlehile. 'Me leha ho le joalo u ka noa e le hore e se ke ea senya kotsi,' me molemo oa 'mele ka nako e le' ngoe e ne e le oa bohlokoa. E lokela ho nkoa ka mpeng e se nang letho. Ho matlafatsa mosebetsi oa mala, ho ntlafatsa ts'ebetso le metabolism, ho lekane ho noa khalase ea seno ka mpeng e se nang letho metsotso e 30 pele u ja. Ho phaella moo, thepa ea mead e kenya letsoho ho fumaneng ho robala hantle ha molumo. E le hore u etse sena, u lokela ho e sebelisa halofo ea hora kapa hora pele u robala.

Ho pheha mead lapeng

Bakeng sa ho lokisetsa, o ka nka thepa e tala ea boleng leha e le bofe. Mahe a linotši a ncha a loketseng, a khale, a sterilized. E lokela ho nkoa hore tatso ea seno se entsoeng ka ho itokiselitse e itšetlehile ka kamoo monate o monate kateng. Haeba ho se na monko o hlalosang maikutlo, joale ho molemo ho eketsa linoko ho risepe.

Ho senya seno ha ho thata. Bakeng sa risepe o hloka mahe a linotši, metsi le tomoso. Ka pan o lokela ho tšollela metsi a batang. Joale e lokela ho tsosoa mahe a linotši. Metsi a lokela ho ba makhetlo a 7 ho isa ho a 10 mohoho o ka sehloohong. Ka mor'a moo, pan le motsoako o lokela ho kenngoa mollong o monyenyane ebe o tlisa pheha. Nakong ea ho pheha, foam e lokela ho tlosoa. Hang ha e khaotsa ho ema (hangata tshebetso ha e felle metsotso e 'meli), pan e lokela ho tlosoa mollong, e qhibilihe ho boemo bo futhumetseng mme e kenyelitsoe tomoso. Motsoako oa sephetho o lokela ho ba insulated ka khoeli e mofuthu. Joale ho hlokahala hore u behe karolo e 'ngoe ea tomoso (tekanyo ea maemong a mabeli a behiloeng ka leihlo) hape o tlohe nako e lekaneng bakeng sa ho belisoa. Ho itokiselitse mead ke e tlhotliloeng, e entsoe ka libotlolo ebe e kenngoa sebakeng se batang. Seno se bolokiloe ka likhoeli tse tšeletseng.

Mefuta e sa tšoaneng ea mefuta

Kajeno u ka kopana le mead e tloaelehileng feela. Ho na le mefuta e mengata ea seno sena. Ha li fapane feela le tsela eo li phehiloeng ka eona, empa hape li fapane le lihlopha tse ling.

1. E kene. Ha e pheha, mahe a linotsi ha a phehe.
2. E tiile kapa e phehiloe. Seno se kentse ho pheha.
3. E tiisitsoe. Sebopeho sa mead ke joala ea ethyl.
4. Ha e na thuso. E eketsa likhama, ka lebaka leo mokhoa oa ho belisa o fokotsehang, 'me seno se fumana tatso e bohloko.
5. Fake. E na le linoko le linoko.
6. E seng joala.

Batho ba nang le tsebo ho ngoleng

Ho ngangisana ka seo seno se nosetsang, ha u khone ho hlokomoloha mefuta e sa tšoaneng ea litakatso. Ntho ke hore meriana e fetola phetoho ea motheo. Ho eketsa tse ling kapa tse ling tse monate, u ka fumana tatso e ncha. Ha e le hantle, metsoako e khethiloe ho ea ka lithahasello tsa motho ka mong.

Ho fumanoa katleho e atlehang ka ho fetisisa haeba u eketsa li-citrus (lemon, orange) kapa lero la litholoana tsena ho fihlela mahe a linotši. Ho tswa ho linoko, o ka khetha sinamone, ginger, cloves, pepere e ntšo. Thyme le koena li etsa hore seno sena se be se sa tloaelehang le se sa tloaelehang. Haeba u eketsa monokotšoai kapa litholoana tse omisitsoeng ho ja, mohlala, omisitsoeng a apricot, morara o omisitsoeng, lifeiga, u tla fumana tatso e ncha ka ho feletseng.

Ho eketsa matla a seno ha ho thata. Ha mokhoa oa ho belisa o fihla bofelong, ho hlokahala hore u kenye joala ho seno. 1 litha e le nngwe ea mead e lekane bakeng sa tse peli tse tablespoons.

Hoa thahasellisa.

• Nakong ea puso ea marena, phofo e ne e nkoa e le seno sa bahlomphehi. Ho ne ho nka nako e ngata le matla ho e etsa, kahoo e ne e theko e boima. Batho ba bonolo ba ne ba e sebelisa nakong ea matsatsi a phomolo a maholo kapa ba sebelisa lino tse theko e tlaase.
• E le hore u tlose sekhahla, u lokela ho noa khalase e nang le lemon e nang le majoe a thata haholo. Leha ho le joalo, ho nepahala ha mokhoa oa phekolo ho ka phehisana. Ntho ea pele eo lingaka li sa khothalletsang ho e etsa ke ho noa joala.
• Ho tswa ho lefifi e tala lintho tse bonahalang e fumanoa haholo haholo le monate o monate mead. Molemo ke ho ba teng ha palo e kholo ea likarolo tse latelang. Empa hase bohle ba ratang tatso e bohale le monko oa mahe a linotši, kahoo batho ba bangata ba khetha ho sebelisa mefuta e khanyang.
• Bere ke mo ratang ka ho fetisisa oa mahe a linotši har'a liphoofolo. Bakeng sa seo, ka tsela, mme o na le lebitso la hae. Hase ka lefeela ha ba re bere e tseba "mahe".
• Ho lumeloa hore molao-motheo oa ho noa o ile oa sebelisoa hamorao ka winemaking.
• Poleloana e reng "lechato" ha e felle feela har'a batho ba Russia. Hoa hlokomeleha hore pale ea ponahalo ea eona ho batho ba sa tšoaneng e lumellane. Sena se bakoa ke taba ea hore batho ba hlokometse ntho e ka sehloohong, ke eng e ka thusang ho phela nakong ena. Ho lumeloa hore ho eketsa menyetla ea ho emola moshanyana.
• Lino tse thehiloeng mahe a linotši ha lia ka tsa e-ba feela Russia. Linaheng tse ling litloaelo li ntse li le teng ho li sebelisa nakong ea matsatsi a phomolo.

Kajeno, likhohlano tse ngata li bakoa ke mead. Ho kotsi le ho rua molemo - taba e ka sehloohong e amanang le lino tse tahang tse nooang. Mona ntho e 'ngoe le e' ngoe e itšetlehile ka matla le palo ea mead. Haeba u boloka tekanyo eo, joale ho noa e le kannete, e lokiselitsoeng ho latela mokhoa oa boholo-holo, o tla rua molemo feela.