'Me u tseba hore na ho hlapolla asene joang?

Asene - sena ke e 'ngoe ea lihlahisoa hlokahala ho fetisisa bakeng sa ho pheha lijo tse fapa-fapaneng ea sechaba. E sebelisoa e le senyeha ha a bōpa workpieces, e phethahetse ka condiment, ho fana ka lijo tse monate tatso e itseng. Le ea mong ho mong'a ka eona ha e etsa ka kichineng ntle ena potion mohlolo. Theknoloji tshebetso ya ho sehlahiswa sena thahasellisa haholo 'me ka nako e tšoanang ha ho bonolo.

Asene ka fumanoa ka microbiological le lik'hemik'hale. mekhoa bobeli ke ka tsela e tsoanang hantle. Ka taba e itseng, le motsoako ka sehloohong ya lona e acid e acetic. Ka linako tse ling malapa teana le boemong bo moo e khōlō kapa e nyenyane diresepe sehlahisoa mahloriso lokela ho sebediswa ho feta di a fumaneha. Ka hona, potso e hlaha, joang ho bakang asene. Re tla khutlela ho eona, empa qaleng ka ho hlahloba mefuta e sa sehlahisoa seo teng. Asene e fumanoa ka ho bolela lik'hemik'hale, e hlapolotsweng hantle. Empa ho na le boetse ho na le mefuta e, fumanoa ka mekhoa e tsa tlhaho ka lebaka la acetic sephalli acid e belisoa hore na lino tse tahang. Ho joalo, ho na le tsena tse latelang version sehlahisoa: balsame, veine, apole, Sherry le raese. E mong le e ba bona ba na le monko itseng le tatso, e leng ea bohlokoa haholo ho pheha.

Tsela ea ho hlapolla asene joang?

E le hore ho hlapolla kapa sehlahisoa feta khobokellane e sokolohela hantle acid e kapa asene, atisa ho sebelisa metsi a distilled. Hape, hoa khoneha ho sebelisa metsi a le bonolo le le phehiloeng ka lapeng. Tsela ea ho bakang le karolo ea 9 lekholong asene?

Ho hlokahala hore ho nka ofe kapa ofe ya ka yuniti ya go lekanya (khaba, senoelo, kapa linthong tse ling tsohle) 'me a bale kamoo likarolo tse ngata lokela ho eketsa metsi ho ea karolong e' ngoe ea sehlahisoa khobokellane. Bakeng sa 6% asene, lokela ho nka diyuniti tse pedi tlhophiweng ea 9% ya sehlahiswa tse lokelang ho hlapolotsoeng, le e mong ya ka yuniti ya metsi. Ebe metsoako bobeli ba lokela ho tsoakane ka ho feletseng.

Mokhoa oa ho lema asene le hantle?

E le o tsejoa, ka acid e le ea mahloriso ea 70% e ke ke ya sebediswa bakeng sa merero ea lijo. Tlas'a acid e ka tlhaho utlwisiswa acetic. Bakeng sa morero ona, ho bo hlapolotsoe ho ea mahloriso ea 9%, 6% kapa 3%. Hore tekanyetso joalo e ba a amohelehang bakeng sa ho sebelisoa dikopo lijo. liphesente tse 3 asene fumanoa ka phaella ka ho re ka yuniti ya essences khobokellane diyuniti tse 22 tsa metsi. Ba lokisetsa ho ea 6% ya sehlahiswa hloka ho hlapholla ya mong acid e karolo likarolo 11 of mokelikeli, 'me ho 9% - 7 diyuniti. Haeba u ha ba rarolla bothata ea kamoo ho ka hlahisa asene e, o ka boela a sebelisa tekanyetso e nyenyane ea sehlahisoa feta khobokellane.

E le hore ho fumana feela ka tjhelete e le tokelo ea sehlahisoa, eo e hlokahalang ka risepe ea lijo, e ka hlapolotsoeng tswa ho feta ba phelelang, empa ba lokela ho tseba hore na joang. Hlapolla asene ea lokela ho ba efe kapa efe ya diphalli ka ntle ho metsi, hobane ho a bale mahloriso sephetho le e ne e tla ba ho le thata haholo. Ho phaella ho merero ea culinary, sehlahiswa sena ho pharaletseng sebelisoa ka moriana setso. Empa re lokela ho hopola hore ho ja acetic - ke tsela e kotsi ho lahleheloa ke boima ba 'mele. E sa kgothaletswa ho lahleheloa ke boima ba 'mele le thuso tsa tšebeliso e feteletseng ea sehlahiswa. mokhoa ona a ka boetse ba thusa ho lahleheloa ke boima ba lik'hilograma tse seng kae e eketsehileng, empa e Guaranteed ho utloa bohloko tsamaisong tshilong ya dijo. Asene ke sehlahisoa e metle feela ha e sebelisoa e le reretsoe le lintho tse ngata ka tsela e itekanetseng.