Hoetla litholoana. Ka linako tse itseng hoetla litholoana le meroho

Utsoa phokojoe e khubelu, ho oa tlile ka kholiseho ka lona. Sunny matsatsi a nkeloa sebaka ke drizzling pula le serame. Empa ho na le nako ena ea selemo ke ntho e 'ngoe e khethehileng. Hoetla, joaloka fihletseng ntle beha tafoleng feela molemo ka ho fetisisa, tse butsoitseng le le monate. Ho nako ea ho lefa a lebisa tlhokomelo ho mefuta e fapaneng ya hoetla litholoana le meroho, ho sheba 'marakeng lijo. Hanyenyane overexposed bakeng sa likomkomere lehlabula le ditamati ne e se letho letho, a le fa tsela ea ho dihlahiswa ka e khanyang le e monko o monate. Re u fa le lethathamo la ditholwana le meroho hore o lokela ho leka hona joale.

quince

tholoana tsa khauta, tse bōpehileng joaloka pere, empa tatso ha e na letho ho etsa le eona, moloko oa batho o 'nile a tsebileng ho tloha nako immemorial. Sena tholoana hoetla na le melemo e mengata, ho enumeration ba e leng lokela ho qala ka monko ikhetha, 'me bo tahang. Quince nkha, o feela tšoara ka matsoho a hae. E ka jele tala. Empa tatso molemo ka ho fetisisa e hlahang ka jeme teteaneng le jams, compotes le thepa apehoa. Bohlokoahali quince ka lijana nama, haholo-holo papali. Nkela sebaka liapole ha pata likhantsi kapa letata - fumana e kholo tatso e ncha.

Pears le liapole

E nahane ka, ka ho hlakileng, ho ba mefuta e sa tsoaneng morao. Hoetla kotulo ea litholoana e ke ke tlaasana ho ea lehlabula. liapole mokelikeli ka letlalo o teteaneng le makhasi ao granular na le tart tatso le tatso barui. Tsena li akarelletsa mefuta eohle ea Antonovka le Anis (ea bohlooho le pinki), Reinette, Sinap, Krrish Michurina, Spartacus, joalo-joalo tšobotsi ea bona e ka sehloohong - .. Good polokelo bokhoni. Kotulo ka habonolo leshano pele Selemo se Secha.

Hoetla pere mefuta e sa tsoaneng butsoa ka September-October. Ka mor'a ho bokella ba ka ho bolokoa bakeng sa khoeli kapa ho feta. Litholoana tse ntle ka hloekileng kapa makotikoting (jams, litholoana dino), phehiloeng (mahobe, theolela joalo-joalo), omisitsoeng. Haeba o na le bophelo serapeng sa hao, kotulo e molemo ka ho fetisisa ka matla khōlong e feletseng, gore e tle e tla ho bolokoa bakeng sa nako e telele. Ka hoetla mefuta e sa tsoaneng ka ho fetisisa ratoa tsa Pears: bere bere (mosehla le Moscow), moloi oa mosali, Conference, Muscovite, Hoetla kgolo.

persimmon

Le fetoletsoeng e le lebitso la utloahala e le "lijo tsa melimo." Persimmon, hammoho le litholoana tse ling tse le meroho, lamunu le mosehla 'mala, e na le e ngata carotene le asiti ascorbic. Le theko ya potlakile o lokela ha ho joalo. Litholoana pele haholo ke ho ka etsahala ho ba le tatso astringent. Ema, ha tla ba ka sehloohong sehlahisoa le molapo. Leha ho le joalo, haeba u se u ntse reka persimmon, o ka sebelisa ea khale le proven mokhoa - freezing. Kapa re litholoana ho oa ho ba lokisetsa ho ea jams le e sirelelitse.

lifeiga

Monate tholoana boroa e abuoeng ka ho sebakeng sa Mediterranean, ho Caucasus, libakeng tse ling tsa Black Sea lebōpong le. Litholoana tsa sefate sa feiga chesa foreshe, makotikoting kapa omisitsoeng. Ho monko o monate haholo le monate hlahiswa jams le e sirelelitse. Lifeiga na le palo e khōlō ea dipeo tse nyenyane ka hare. Ho lumeloa hore ho na le lesea ho feta feta a le mong, e molemo ka hoetla litholoana. Haeba ho khoneha, ho molemo ho thabela tatso lona a hloekileng, haeba ho se joalo, ka nako eo ho nako ea ho reka litholoana tsoa omisitsoeng.

kharenate

Kharenate tholoana e qala ka September. Russia, e hoo e ka bang ke ke hōla, kahoo mabenkele le ena tholoana hoetla oela ho tswa ho CIS - le South Caucasus, empa haholo-holo ho tloha Asia Bohareng. Ntle tholoana le teteaneng letlalo le rubi khoahlapisitseng ba le thepa e le kannete ka mohlolo ho ntlafatsa boemo ba mali a le keketseho ea haemoglobin dikahare ho eona. Ho itšetlehile ka hore tikolohong eo, kharenate fapana ho ea ka tatso. Ho fetisisa li nkoa ditholwana monate imported ho tloha Azerbaijan, bolila - ho tloha Georgia. Jang ka foromo foreshe, hammoho le leka ho eketsa ho nama ka monate le bolila spaghetti kapa marinade.

morara

Isang moqoqo ka tholoana ka linako tse itseng, ha ho bolele ho morara. Libakeng tsohle veine ea naheng ea habo rōna le lefatšeng ka hoetla ke e tummeng mocha veine meketeng. The gastronomija ke ketsahalo nomoro e 'ngoe. E sala feela ho khetha hantle seo u khetha: ea setso French, Italy, Spain veine, kapa, ho etsa mohlala, e leng seno entse Czech Republic, Hungary, Slovakia, Georgia le Abkhazia.

Hantle, ho tloha morara butsoa ka tekanyo e khōlō, ka nako eo a liluloaneng marakeng u ka fumana mefuta e sa tsoaneng ba bangata ba e hloekileng. Hona joale ke molemo ka ho fetisisa, monate le ka theko e tlaase. Ya e le hantle, ka le ho hongata haholo ea lijalo nakong ea lehlabula 'me e khanyang e tala boima ho itseng le fete machato. Leha ho le joalo, hoetla litholoana le meroho ba se le ho feta. Ho feta moo, ka lihlahisoa tsa ba bang ba bona e kamehla emetse ka talimela khethehileng. Thathamisa tsohle thata ka ho lekaneng, a re ke re bua mabapi le ho fetisisa, e thahasellisang haholo.

Mokopu le rantipole

Red Mofumahali ea hoetla - mekopu le lihoete. Feteletsa e molemo meroho tsena e ke ke. Joaloka mokoetlisi bakeng Cinderella, ea tonanahali ribbed leraka di leng le le leng k'honeng ea serapa, 'me le monya mahlaseli mofuthu ho qetela-tsatsi le ho bokella divithamini. Meroho e ntle ka a hloekileng (mohlala, bakeng sa juicing) le stewed, phehiloeng, halikiloeng kapa apehoa. Lihoete boetse ho na le nang le phepo haholo le ea molemo haholo, kahoo ntle ho u ka se etsa. Sona ka sebele u ka lokisetsa Salads, crispy, monate raese, mahobe a, dimafene le ho feta.

mofumahali oa masimo

Poone ka cob le mela e makhethe ea khoahlapisitseng khauta motle ka botsona. Le boima ba ka sehloohong sa lijalo ke ka bohareng ba hoetla. Ke bonnete ba hore ngoana le tlwaetsego monko ngata poone phehiloeng, hantle-tlotsa le botoro le fafatsa ka letsoai. Kafukafu ekozala tatso le kutloano ka ho feletseng tsa tatso. Leha ho le joalo, u ka leka dikgetho tse ding bakeng sa ho pheha - halikiloeng, ka ontong, ho eketsa ho ja sopho le lijana tse khōlō. The ikhethang tsa poone tse khoahlapisitseng lona na le likaroloana tsa khauta.

Ntle le hop ka bophelo ba ka e feela!

Broccoli, Brussels ea hlaha, Savoy, ho cauliflower, Beijing, kohlrabi hop le ea setso - tsohle mefuta eohle ea hop, lengoa lirapa tsa rona. Melemo le bohlokoa ba meroho bakeng sa nako e telele o re: kaofela. Ho feela ntse ho eketsa hore hoetla - e 's nako ea hop ho. Zagotovte nakong e tlang oa hae, ka mor'a hore tsohle sehlahisoa asene ke mohloli ea tlhaho ea divithamini bohlokoa nakong ea mariha.

Leek

Ka latitudes rona, semela sena ha se e-s'o ka e ratoang e le naheng e 'ngoe. Ho sa le joalo mahlaka liliki na le thahasellisang le e molemo thepa. Nakong ea polokelo ka thatafetseng tšoeu bakoang eketseha palo ya vithamine C. Ho phaella moo, bakeng sa e tloaelehileng ea limela softer le tatso tlase bohale, e bapisoa le eiee. Ho eona o ka pheha sopho e entsoeng ka dinoko. Leka ho eketsa ho leek ka lijana meroho (a ja sopho, sechu) - e kenya chelete e ngata haholo ho hatisa tatso bona.