Marzipan le kamoo ho pheha hore na ke eng?

Ha ho pelaelo hore u ne u ke ke hang kopanang le buns pastry ka marzipan. 'Me e ke ka etsahala hore ebe o tla kile ua utloa motho e mong, kapa ho bona ka bobona ba ne ba sebelisa poleloana e reng "halikiloeng marzipan" ka synonyme bakeng sa ntho e' ngoe e seng ea ntseng di le teng, joaloka lebese le litlhapi nonyana e boea. Empa ke eng seo hantle ke marzipan?

Sena ha se sa litholoana le se sa meroho. Connoisseurs tsa puo eo Jeremane ka boleloa hore ke "March bohobe." E, lentsoe le fetoletsoeng e le ka tsela eo, empa ha e le hantle hore e joalo e marzipan palo ya polelo ena ke ke ha khoneha. "March bohobe" ke ho peista rekere, boholo tumellano le thepa tšoanang letsopa.

Kajeno ha ho bonolo ho bua ha le moo o ile a ithuta ka lekhetlo la pele ho etsa hlama ya lialmonde le tsoekere, empa e ngata linaheng tse le batho ba ipolelang hore ba "moqapi". Ho na le ke bopaki ba hore esita le Byzantium se tseba seo marzipan. Mataliana a pheha ho fihlela ha e le hantle hore ka Mehla e Bohareng ba neng ba ena le kotulo e fokolang ya - ileng tsa lahleha hoo e ka bang ho lema tsohle. Lialmonde pholoha feela ka sotha makatsang ya qetello. Ke ho eona, 'me a qala ho sila le ho apeha bohobe bo tsoang phofo ena. The Setaliana tlhōlisano hlahisitse phephetso Sicilians, ba bolela hore ba 'nile ba qala ho sebelisa linate e tsoakiloeng le tsoekere. Le French bua ka 'nete ea hore naha ea habo bona ke belegetswe ea confectioners pele,' me tsa fihla ho ja marzipan kaka. The risepe ke a tsoa motseng Jeremane ea Lübeck ntse ke taba ea phehisanong ba bohale bo tšosang ka tikoloho confectionery. Master ka botšepehi u ba lebele ka sephiri litsebi, le sephiring sa etsa hore linate motsoako ba ne ba sa senola ho mang kapa mang. Phetolelo ea tšoanang le eo bakeng sa mong le e mong ho thoe linate lekholo monate, ho ke ke habohlokoa ho beha le ho ikutloa ke tlalellane, Leha ho le joalo, 'me o fana ka sephetho se molemo, empa ha ho e tlisa e ho ea pele.

Empa hore e be e le ho ka, le marzipan lefatšeng ka bophara ba ho pharaletseng sebelisoa ho indasteri e confectionery. Sena se tsoara monate ka ka lokisoa le nosi.

Cooking marzipan lapeng

The risepe ke e bonolo, seo o ba hona joale le bona bakeng sa hao. Ho lokisetsa e ratoa ena o tla hloka:

• 0.5 kg tsa almonde;
• 10 tlalellane linate;
• 200 g ya tsoekere kapa tsoekere phofshoana;
• 1 tbsp. metsi khaba.

Lialmonde hlokahale scalded ka metsi a phehile, ebe ua e hlobola letlalo la hae, 'me joale e ommeng hanyane ka ontong hanyenyane mofuthu. E le hore e ha e chesa, ho ka etsahala ho tloha bula setofo - e tla ba ho le bonolo ho laola tshebetso.

Ka kofi grinder sile nucleoli ka phofo, kopanya le icing tsoekere (haeba ho ke ke ha phofo le teng, ebe sila ka tšoanang grinder tsoekere) le hlohlelletsa ka ho phethahetseng e le ka ba lokisetsa ho ea le teko tloaelehileng. Ka tshebetso ya ho tsoaka lokela nako le nako eketsa tekanyetso tse nyenyane metsi. Ena e habonolo ho fetisisa entseng ho ka sethunya spray. Fastening hlama lintho tse bonahalang o tla sebetsa almonde oli.

Loketse boima thatela ka polasetiki kapa foil le e romella ka sehatsetsing ka bosiu bo le bong. Bolokwa ka marzipan batang ka ba nako e telele, kahoo lokisetsa eona tšebeliso e tlang hang, joale u tla khona ho sebelisa ka nako efe kapa efe. Haeba a lakatsa, o ka 'mala le boima ba efe kapa efe colouring lijo le ho bōptjoa bana ba hae tse sa tšoaneng figurines monate.

Hona joale hore u tseba seo marzipan le hore na e pheha. Kholiseha hore baratuoa ba hao ba tla ananela pastry hao e tsoileng, khabisitsoeng ka dintlha tsa pele le monate.