Litapole le li-mushroom - e ratang ka ho fetisisa Russia sejana

Litapole le li-mushroom hangata emetse selemo sohle e le ho ke ke e le sejana ka linako tse itseng. Makotikoting, asene le nokoa ka letsoai, mohla re tla kgona ho nkela sebaka ka hore ba khethehileng, hoetla monko le tatso, e leng ke ho hasana ho pholletsa le foleteng, moo e ke ho etsoa joang.

Litapole le li-mushroom "ka Serussia" e phehiloe haholo feela ho. Li-mushroom lokela ho ka hloko ea, ho hlatsoa le ho pheha ka metsi tse tharo. tubers a peeled, khaola ka a na le dilae le Fry ka eiee. Qetellong, eketsa ea li-mushroom phehiloeng le botoro, sekoahelo le pheha bakeng sa hora e halofo ho mocheso tlaase. Sebeletsa ho fetisisa le salate a hloekileng meroho, apara le botoro.

li-mushroom Porcini le litapole ka etsoa ka ho mokhoa le ka holimo. Empa bakeng sa ba lokisetsa ho ea "cuisine Royal" ke molemo ho sebelisa risepe latelang. li-mushroom tse tšoeu, pheha kaofela ka e nyenyane ea metsi a ka bang halofo ea hora le khaola ka dikotwana tse le leholo. Eiee khabeloa ratha le Fry ho fihlela hore e ba le sebeletsang pepeneneng. Hlohlelletsa metsoako eohle le letsoai e nyenyane. Ka nako ena, Peel litapole, pheha kaofela, joalokaha e le tloaelo, 'me pholile. Ka mor'a moo, khaola ea tubers hammoho, etsa seketsoana le tlale masheromo motsoako. Beha ba ba ka ya lakane tlotsa ho baka, tšela e bolila tranelate le fafatsa le chisi. Apeha lijo ka ontong preheated ka bang mashome a mabeli metsotso likhato 190.

O ka feela etsa khotliloeng litapole le li-mushroom tse tšoeu lethopa, ebe Fry le lieiee le sechu le bolila tranelate. E fellang kateng ka potlako 'me e le monate haholo.

Litapole le chanterelles ratoa ke hoo e ka bang mong le e mong. Ka ba lokisetsa ho ea lijo sena se lokela ho jere hopola hore ena ea mofuta ofe masheromo ke besitse haholo-hang. A kilo tsa chanterelles ho feletseng hlatsoa lehlabathe, aa tsoa metsi feteletseng le Fry ka skillet tebileng tlas'a sekwahelo e. Ka nako ena, hloekisa tubers le ho felisa bona ka dikotwana tse kgolo. Mora li-mushroom e tla ba ka makhetlo a mangata ka tlaase ho moo, eketsa litapole, letsoai, sekoahelo le pheha ho fihlela lijo pheha.

Litapole le li-mushroom "Cream". Aspen le tšoeu sehiloeng ka dikotwana tse khōlō le lethopa ka tsela e tloaelehileng. Ka nako ena, ratha ka onion kgolo khabeloa haholo le Fry ho fihlela e hlakileng le e ka ekelletsa ho Pan ponto ea li-mushroom pheha. hanyane A tima, eketsa letsoai, eketsa halikiloeng ka botoro e spoonful e khōlō ea phofo le pinch ea kheri. All dikarolo tsa Remix, tšela kopi halofo ea tranelate le pheha ho fihlela hore gravy thickens. Sebeletsa le litapole phehiloeng le meroho salate.

Phae le litapole le li-mushroom - e 's tse khotsofatsang haholo le sejana. O ka nka hlama efe kapa efe (hula hanngoe kapa Pyrozhkov), la ka ntle hanyane, apara ho se e floating tlotsa ho baka. Bakeng sa tlatselletsa ho etsa puree, eketsa ea li-mushroom sauteed le eiee. Beha boima ka hlama e, maborashe le lehe yolk le butswe ho fihlela pheha ka botlalo.

Litapole le li-mushroom 'me nama ea kolobe ka pitsa ke molemo ho e etsa. Ho pitsa le leng nama (150 g.) 'Me ba babeli ba ka sehloohong Tuber selae kgolo sekotwaneng le onion khabeloa hasesaane. All e monyenyane Fry le beha ka pitsa. li-fungus efe kapa efe sila le ho etsa ba ka lera ka holimo. Hlohlelletsa motsoako oa ba phelelang ho letsoai moro e sithabetseng konofolo cloves le pepere ba batšo. Lona tšela tsohle sejana holim kirisi tranelate, sekoahelo le pheha bakeng sa ka hora ka mocheso la ho se fetang 180 likhato.

Bakeng sa palo e kholo ea baeti ka etsa lipitsa seholo "Tse sa Tšoaneng" eo, e kentse e boletsoeng ka holimo ho lokisetsa theknoloji.

Khetho ea pele "bakeng sa banna" - nama ea kolobe, li-mushroom porcini le litapole.

Pitsa ea bobeli "basali" - letsoele khoho, Aspen, litapole.

Phetolelo ea boraro ea "pele" - motsoako oa li-mushroom, linaoa tse tala, litapole.

Pitsa ea bone "Favorite" - halikiloeng chanterelles, konyana e le litapole.

Ha re jeng!