Li-direpe tsa lijo tse monate: ho pheha nama ka ontong

Nama e entsoeng ka bohobe ha e khetholle feela ka tatso e ikhethang le e ikhethang, hape ke sejana sa mokete. Li kichine tsa batho ba bangata ba lefats'e li na le mekete ea bona ea setso bakeng sa ho lokisa lijo tsena tse monate tsa nama. Kaofela ha tsona li fapane le theknoloji ea ho itokisetsa, 'me ka tlhaho, ho latsoa, ka hona pele o baka nama ka ontong, etsa qeto ea seo u batlang ho makatsoa ke sona le ho kopa baeti kapa lelapa la hau: Senyesemane se halikiloeng nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea kolobe, e leng Austrian Schweinbraten kapa ea Canada Rôti de porc. Mohlomong u se u qalile mokhoa oa hau oa ho pheha nama e besitsoeng?

Haeba u batla ho pheha nama ka ontong e le 'ngoe, u tla hloka likotoana tse se nang letho tsa nama ea khomo, nama ea kolobe kapa konyana. Phoofolo e tlameha ho khethoa bakeng sa boleng bo phahameng, mohlala, tenderloin, ham kapa scapula. Ho eketsa linoko le tatso, sebelisa mefuta eohle ea linoko le linoko, ka mohlala, pepere e tšoeu, pepere, paprika, curry, konofolo, joalo-joalo.

Ho feta moo, hore nama e behiloeng - ke fantastically e monate ebile e le molemo, e boetse e le bonolo haholo ho pheha, tk. U se ke ua ema haufi le setofo 'me ua fumana maikutlo a sa thabiseng ka ho qhibiliha mafura.
Ba bangata ba thahasella potso ea hore na ba ka chesa nama joang ka ontong, e le hore e be e monate le e besitsoeng. Ho na le litsela tse ngata, ka mohlala, u ka pheha sengoathoana sa nama, bojoe ka likhaseli kapa linōko, ka lakane ea ho baka, empa tabeng ena u lokela ho e noa ka linako tse ling ka mafura a mafura le lero, 'me u netefatse hore sejana ha sea omisoa.

Tatso e khethehileng ke nama e entsoeng hlama. Sengoathoana, grated le letsoai le linoko, tse koahetsoeng ka li-pastry kapa hlama tse nang le mollo, ebe li kenngoa ka ontong ka mocheso o lekanyelitsoeng. "Koko" e entsoeng ka hlama e thibela mouoane oa lero la nama, ka hona sehlahisoa seo se bonahala se le thata ebile se le lerootho, empa ho ke ke ha e-ba le sekhahla se bofubelu ho sona.

O ka boela oa thatela nama ka ontong, e phuthela ka foil, kapa e behe ka letsoho bakeng sa ho baka. Sena se tla thusa sejana hore se lule se le lero le ho se sireletsa ho chesa.

Haeba u batla esita le gourmets e boima ka ho fetisisa har'a baeti ba hau ba maketse, joale u ka pheha nama e entsoeng ka holimo e phuthetsoe ka hlama. Ho roala ho ka sebelisoa leha e le efe, ka mohlala, ho tsuba ham, li-mushroom, pate ea sebete , joalo-joalo. Ntho e ka sehloohong ke hore lihlahisoa tsena li lumellana le motheo.

Ka mohlala, li-mushroom li ntle ho mofuta ofe kapa ofe oa nama. E le, pheha nama ka ontong, e entsoeng ka li-mushroom. Letlapa le hlatsuoa le ho tšolloa. E lokela ho hopoloa hore nama e lokela ho sebelisoa feela e pholile, eseng ka mor'a ho teba haholo, hobane E lahleheloa ke tatso ea eona. Ha metsi a cheka, metsi a ntse a eketseha, linama tsa nama li lla. Ha ho qhibiliha, lero le phalla, kahoo fomong e phethiloeng e fetoha e thata ebile e omme.

Li-mushroom le eiee li monate ka botoro. Eketsa letsoai le linoko qetellong ea phekolo ea mocheso. Lijong tse lokiselitsoeng (nama e hlatsoitsoeng, e omisitsoeng le e nang le grated le linoko), khaola ka mokotla o tebileng 'me u kenye li-mushroom. Sehlahisoa se seng se qetile sehlahisoa se koahetsoe ka hlama, se behiloeng ka mokhoa o ikhethang kapa sebapeng sa ho baka, se apetsoe lihora tse 1.5-2.

Re na le tšepo ea hore makhotla a rona a sa tlohele sekheo se le seng se tšoeu tabeng ea ho chesa nama ka ontong, e le hore e monate, e be e monate ebile e khahleha.