Kurabe: lengolo la ngaka le tšōmo

Kurabe, le risepe ea eo ba bangata ba rōna tloaelane le bongoaneng - di-cookie le histori e thata. 'Maloa litšōmo bochabela di ne tsa kopanngwa ka eona. Hona joale, ho tloha East ho di-cookie le ne feela lintlha dinoko tse finyelloa ka go tlaleletsa ka linōko ka hlama e. Ka makhetlo a Union, mabenkeleng ba atisa ho rekisa ka mokhoa oa thekiso etsoa kurabe. Cookie risepe, tšoanang ho ea ho bontšitsoe Robert Kengisa. Ho e bonolo ka ho lekaneng, 'me ka hona a fumaneha esita le ho ngoana.

Kurabe. recipe

Monate le a hlasimollang libiskiti - e fapaneng tsa lehlabathe, feela lokisetsa e le go tlaleletsa ka makhooa lehe. Ba ho hlokahala e le hore ba ba khona ho etsa maiketsetso kurabe ea setso foromo - le ka a batla a ea naleli-jeme ka mahareng. Ntle le liprotheine, ho tla ba le haholo crumbly le ke ke a hanela hantle. hlama e ka etswa ho latela risepe la setso - dikgerama lekholo tsa botoro, halofo boholo ba phofshoana e tsoekere-por onza kopi ea le phofo le Vanilla. Feela hona joale, ho ena le mahe a ho nka protheine e 'ngoe. botoro bonolo rubbed le tsoekere phofshoana, eketsa mofuthu tšoeu, Vanilla le phofo. Hlohlelletsa, ntle le boiteko ba letho khethehileng. E lokela ho a hopola hore e shortbread ho tloha ho e lokisa e matla e ba teteaneng le ea lahleheloang le hlokahala lightness rona. Kurabe Baku - ho na le mokhelo. hlama lokela ho kenngoa ka kornetik (o ka etsa hore u inoese ka nkho ho tloha pakete ea, hore feela ba khaola sebakeng sa ka ho toba, empa le asterisk e) le ka mafolofolo a ka ho baka di-cookie tse nyenyane. Ka bohareng ba e mong le e etsa le intente nyenyane. E ka tlala nut, omisitsoeng tholoana (a sethabathaba ho hlahang ho yona e ka bochabela ea lipompong e) kapa jeme teteaneng. Haeba u feela na le mokelikeli, ka ekelletsa ho seo e starch hanyane ho tumellano batlang. Kahoo bohareng, ka potlako thickens. hlokahale Bake ka mocheso phahameng ka ho fetisisa bakeng sa metsotso e leshome le metso e meraro. Ka mor'a ho tlosa ho tloha ka ontong le tla jeme ntse mokelikeli - e thickens mora Cooling.

History kurabe

Legend bolella hore letsatsi le le leng e le seapehi, a phethang tšebeletso ka lekhotleng la ka, 'musi ea ruileng, ile a tlameha ho pheha hao lipompong ratang linaheng tsa bochabela ho khahlisa mong'a lona. Empa, ka bomalimabe, e ne ba se na le metsoako e nepahetseng ka tlung ea '- le ho hongata haholo ea omisitsoeng litholoana, oli le linate. Ebe masene seapehi entse libiskiti entsoe ka metsoako e bonolo: phofo, tsoekere, e nyenyane ea oli e le protheine e 'ngoe. Ho ile ha etsahala kurabe. The risepe ea baphehi ena e sa tsejoeng e ena ho se hokae safrone - a ileng a fana ho baka khanya ea khauta mmala sebakeng sa e tloaelehileng palo hlama. Kajeno, mong le e mong, a etsa liteko ka kichineng, ka nka sebaka linōko ena (e leng, ho ba la tlhaho, ke habohlokoa ho theko e boima haholo) leha e le efe ka tatso hao: cardamom, sinamone, ginger ka fatše, 'me esita le gogola. The karolo ea ho qetela li lokela ho sebelisoa ka hloko, ha ho le jwalo, ho ka fana ka lintlha eksotiske haholo ea ho baka la hao. Leha ho le joalo ho ke ke ho bonolo ho kopanya linoko tsohle - fumana ntho e 'ngoe joaloka motsoako oa gingerbread bakeng sa Christmas ho baka. monko sena kichineng ea hao e tla ho fetisisa amohelehile ho Eva oa Selemo se Secha. Leha ho le joalo, ka ba bang kaofela ba nako eo u ka ratang bona lapeng kurabe pele tatso.