Haeba u kenyelletsa menyetla ea ho ja tafoleng le ho batla lijo tse chesang tse tla ratoa ho baeti, etsa bonnete ba hore u ele hloko nama ka Fora ka litapole le litamati. Sehloohong sena re u fa teknoloji e qaqileng bakeng sa ho itokisa. Lumellana, batho ba fokolang ba ka lula likarolo tse nyenyane tsa nama ea likhomo, nama ea kolobe kapa ea khōhō, e koahetsoeng ka meroho e lerootho. Sekhahla se chesang sa chisi se etsa hore phekolo ea hau e be ntle le e monate.
E monate hakaakang ho pheha nama ka Sefora le litapole le litamati
Bakeng sa karolo e kholo ea sejana, nka:
- 700 g ea nama ea kolobe e bonolo (mohlala, molaleng);
- 3-4, tomate e butsoitseng;
- Half kilo ea litapole;
- Bulb bulbous e kholo;
- 200 g ya chisi;
- Mayonnaise, thispone ea oli ea meroho, letsoai le linōko bakeng sa nama.
Pele lokisetsa nama ea kolobe. Hlatsoa nama, khaola likarolo tse nyenyane mme u otle hantle. E tla ba e bonolo. Letsoai, fafatsa pepere e ntšo kapa libano tse khethehileng bakeng sa nama. Beha betere ea ho baka, e lokelang ho fafatsoa ka oli ea meroho. Khaola lieiee ka meketeng e meholo, 'me litamati e be lilae. Litapole li lokela ho hloekisoa le ho khaola ka lihlopha. Ka holim'a likotoana tsa nama ea nama ea kolobe, beha pele eiee pele, ebe o ntša litamati. Litapole li haufi le nama. Hona joale sejana se lokela ho tlotsoa ka mayonnaise a mangata, ka seatla se bulehileng se fafatsoa ka chisi ebe se kenngoa ka ontong ka metsotso e 25. Ho baka nakong ea 180 0 . Ka mor'a moo, tima setofo 'me u tlohele sejana hore se eme kotara ea hora. Lijo ka French le litamati le litapole li se li loketse. E ka sebelisoa tafoleng ka sejana se seholo kapa ka ho toba ka lekhapetleng. Likaroloana tsa nama ea kolobe ebe joale li phehiloe lihlahisoa tsa litapole e tla ba sejana sa bohlokoa ka ho fetisisa ka matsatsi a phomolo a hau. Ha ho motho ea tla lula a iphapanyetsa.
U ka pheha nama hape ka Sefora joang ka litapole le litamati
Ha e le hantle, bakeng sa sejana u ke ke ua nka mafura a nama ea kolobe, nama ea khomo, ea khoho kapa ea nama leha e le efe e loketse. Hape o ka etsa pheko e ntle ka nama e nang le minced. Ho eena, nka:
- 5 litapole tse kholo le litamati tse hlano;
- 100 g ya chisi e nang le grated e tiileng;
- 300 g, ho molemo ho nka motsoako oa nama ea khomo le nama ea kolobe;
- Anyezi ea bulb le clove tse peli tsa konofolo;
- 70 g ya mayonnaise, u ka khoneha le ho feta, lebisa tlhokomelo tseleng ea hau;
- Letsoai le lenyenyane, linoko le oli ea meroho.
Lijo ka Sefora (setšoantšo se ka bonoa ka ho le letona), se lokiselitsoeng ho latela mokhoa ona, se tla ba bonolo ebile se le lerootho, hobane re sebelisa nama e nyenyane. Ntlha ea pele, hlokomela meroho: pheha litapole 'me u phehe ho fihlela halofo e phehiloe, khaola onion ka likotoana tse nyenyane ebe u eketsa nama e khethiloeng, nako le letsoai ebe u eketsa linoko. Grate ea cheese ka grater. Etsa hore li-tubers li khone ho pata li-circles tse 1 cm tse teteaneng. Li lokela ho behoa ka seteing sa ho baka (se silafatse ka oli e nyane). Kamor'a holimo, beha mongoli oa langa le le lej, ebe o tšela teaspoon ea nama ea fatše. Hona joale, tlotsa sejana ka mayonnaise, fafatsa le chisi. Ho noa nama ka Sefora le litapole le litamati ka halofo ea hora likarolong tse 180-200. Kamora ho khabisa ka meroho le ho sebeletsa. Kaha joale o na le lipepepe tse peli tse chesang tse chesang, ha u sa tla hlola u tšoenngoa ke potso ea hore na u tla ipehela tafoleng ea mokete.