Jam entseng ho tloha mulberries: ho risepe ka potlako

Monokotšoai, litholoana kapa amora - e babatsehang melee. Ha ka botlalo butsoitseng e mahe a linotsi-monate, hanyenyane botala - le bolila hanyane. Lefifi pinki kapa o mosoeu - tsela e tsoanang e ka sebeletsa e le a hloekileng babatsehang lijo tse theolelang le e ratoa haholo e le marmalades, jams, jellies, compotes. Le nakong ea mariha - the fihletseng o hlokomela hantle haholo ya - e le ho ohla efe kapa efe o tsoela ka bang bang, haholo-holo tse tsoekere.

Jam entseng ho tloha monokotšoai ba tloaelehileng

A re ke re leka ho qala ho pheha ka ho fetisisa tloaelehileng jeme ea monokotšoai. The risepe e na le metsoako e meraro feela: menokotsoai, tsoekere le lero la lemone. Boholo: monokotšoai le tsoekere - 1: 1, lero la halofo ea Lemon kgolo (halofo ka kilo menokotsoai). Pele, u lokela ho sebetsana le 'murubei haholo: sefuba, tlosa maloanlahla, pootschipyvat koreshochki, rinse tlas'a tlanye konopo kapa siuoe e colander le monokotsoai sekotlolo sa metsi. E etsa e molemo ka litlelafo, joalokaha lefifi monokotsoai ka ho sa feleng letheba matsoho a hao. Hona joale u ka qala ho pheha ea jeme ea monokotšoai. The risepe ke e latelang: ka khalase-lined, 'me molemo koporo pan kapa pitsa tšela tholoana monokotšoai' me a apare mocheso mahareng. Tlas'a tšusumetso ea mocheso ba qala ho fana ka theoha lero. Ka nako ena, ka mehla kopanya monokotsoai boima, kahoo ba se ke ba overheat. Mokelikeli ka pheha, ema tsoa e ngata bubble - e hakaalo thunya. Foqola ho fihlela monokotsoai ha ba e-s'o a phaphametse 'me a ke ke a aba ho pholletsa le bophahamo ba modumo ea noka ea. Ka nako ena, o ka etsa hore mollo o monyenyane ho feta 'me le tlise ho pheha monokotšoai rona jeme. The risepe hloka hona joale hlahisang tsoekere (butle, ha ho lebala ho hlohlelletsa) le lero la lemone. Hana mollo o monyenyane le hlohlelletsa dikahare ho fihlela tsoekere le qhalana. Ebe tlisa ho lethopa ka hape 'me a pheha e le ka 10-15 metsotso. Ka mor'a moo, tšela ka pele ho lokisetsa linkho ka sterilized phehile jeme monokotšoai. The risepe khothalletsa hang-hang la tsona, beha ka letsatsi ka mokgwa wa o thulametse, phuthetsoe ho koahela molemo "tšoara" eaba romela ka raka, athe ka oteropo kapa mokatong o ka tlaase. Phehiloe tsela ena jeme ka 'na moo ho sa fihleloeng ya mongobo, sebakeng pholileng bonyane ka lilemo tse 2. Le hoja, ka lumela ho 'na, ho tla ba qhalakanyetsa ho o ka likhoeli tse' maloa - e monate haholo!

Monokotšoai jeme le pectin

Motho jeme monokotšoai foromo e hloekileng e ka bonahala e le sopho. sebediswang ka mehla pectin kapa edible gelatin ho thickening eona. Ha o etsa kopo e nyenyane ea pectin e nkiloeng frutos - tlase ho 0,8 - 1 lik'hilograma. Ho fumana le boima homogeneous, ho ke ke ho hlokahala hore ho sila monokotsoai blender. Ha joalo pele ho lokolloa ho lokisetsa le pectin tsa tlhaho tse amora ka boeona e, ka nako eo eketsa fektheri ho ba le chelete e nyenyane. Hangata e ngotsweng ka ambalaji la litekanyetso li behoa, kahoo latela ditaelo. Inkele tsoekere e ngata kamoo ho monokotsoai, kapa ka tlase ho 200 g. Ho joalo, pectin, eketsa halofo hlokahalang palo ya tsoekere tsoakane le monokotšoai bona. Recipes bakeng sa metsoako joalo sebopeho fana lethopa preform metsotso e 10 ka mocheso mahareng. U se ke ua lebala ho fumana ka tsela 'me tlosa bubble. Ha jeme lethopa, tlala tsoekere le tlale mocheso phahameng bakeng sa metsotso e 5 feta. Tlosa bubble ka setshelo arohaneng - ke ho khahlisang ho tsoara tatso. Le ntan'o buisana ba sejana ka tekanyo e sa thickening. Haeba u thaepileng ka khaba boima, kokobele, ha e jala, ho bolela hore o ka tsoela pele ho tshebetso ya ho kotulo. Metsi - vsypte pectin tse ngata le pheha hape. Nka hore ka mor'a jeme sena se tla ema metsotso e 5. Frutos e rarolla - ka nako eo tšela e mabōpong, clog eaba o ba beha ka setorong. Ha mollo ho go dira motswako oo ka pitsa ea ho tšoara nako e teletsana, jeme hao le tla fetoha jeme.

Ke eng hape e ka eketsa ho paakanyong ya jeme 'murubei? Hangata ho ntlafatsa tatso le monko e beha pinch kapa tse peli tsa nutmeg grated, 'me ho ena le sirilamunu lero phaella ka ho re ho makhasi ao le sirilamunu lekhapetleng, khaola likoto tse nyenyane. E fellang kateng le haholo!