Ho pheha chihuahua: recipe

Ka linako tse ling ke batla ho thabisa lelapa la ka ka sejo se monate, se monko o monate le sa pele. Leha ho le joalo, hase kamehla ho ka khonehang ho tlisa ntho e hloekisitsoeng. Re u fa hore u tloaelane le sejo se monate joalo, joaloka moroetsana. Recipe e bonolo ebile e fumaneha ho bohle ba amohelang baeti.

Mofumahali ke eng?

Ena ke sejana sa Sechaena, se fetoletsoeng e le "lintho tse tharo tse ncha tsa lefatše." O ile a ithuta ho pheha Caucasus, a eketsa lihlahisoa tse ngata tsa linoko le lihlahisoa tse fanang ka lijo tsa Asia.

Chaena, lijo tsena li atisa ho sebelisoa lijong tsa lireschorente, empa linaheng tse ling li ne li etsoa lapeng. Etsoe, ha e le hantle, risepe ha e na letho le rarahaneng, 'me lihlahisoa li hloka tse bonolo ka ho fetisisa.

Le tseleng, linaheng tse ngata ba ithutile mokhoa oa ho hlahisa banana hantle. Recipe e ratoa ke ba bangata ba basali, kaha ha e nke nako e ngata le boiteko, empa u ka makatsa litho tsa lelapa la hau feela, empa le baeti.

Lijo

Ho theha sejoale sa sebele sa li-Chinese, lokisa lihlahisoa:

1. Karolelano ea litapole - 0.5 lik'hilograma.

2. Aubergine - 4 lik'hilograma.

3. Pepere ea Bulgaria - likarolo tse 4.

4. Lihoete tse khōlō - 1 pc.

5. Konofolo le pepere e chesang - 1 pc.

6. Lihlahisoa (letsoai, pepere, paprika) - ho latsoa.

Joalokaha u ka bona, ha ho hlokahale lintho tse khethehileng. Pele o tseba kakaretso eohle ea chamois lapeng, o lokela ho lokisa lihlahisoa bakeng sa mongobo, o kopantsoeng hantle le meroho. Ke ho eena tatso ea sejana e itšetlehileng ka eona.

Lisebelisoa tsa sauce

Sejo se seng le se seng se na le sehlaha sa eona. Ka mohlala, ka raese e tloaelehileng, o ka eketsa lisiko tse fapaneng, 'me ka lebaka la tatso ea bona e fetoha.

Haeba u khetha sauce e nepahetseng, u fumana lijo tse ntle, tsa pele le tse ikhethang ka litsela tsohle.

Ho lokisa moriana, o hloka lihlahisoa tse latelang:

1. Metsi - 100 ml.

2. Starch - 8 g (1.5 tsp).

3. Motsoako oa Soy - 50 ml.

4. Olivine (ka go tlhaoleloa apole) - 25 ml.

5. Tsoekere-15 g.

6. Malasia seasoning (e ka nkeloa sebaka ke pepere e khubelu, parsley, paprika, konofolo e omileng le ginger).

Bakeng sa sejana, lihlahisoa tsohle li se li loketse, 'me u ka tsoelapele ho pheha.

Ho pheha mongobo

Fokotsa starch ka sekotlolo, eketsa tsoekere, kopanya 'me u tšollele metsi ka setsing se le seng, e lokelang ho ba mocheso o motsoako. Hlahisa hantle 'me u kenye moriana oa soya. E kenye butle-butle ebe ue kopanya nako eohle. Ebe u tšela ka letsoho le tšesaane la asene.

Sebakeng sa ho qetela u hloka ho eketsa nako ea malaria. Leha ho le joalo, ho thata ho fumana ka thekiso, kahoo u ka batla sebaka se seng. Ka mohlala, etsa hore seaparo se be le sauce. Khaba ka ho tšela parsley, eketsa palesa, pepere e mongobo, ginger e nyenyane le konofolo e omisitsoeng. Kenya tlhahiso ena ka mongobo.

Numere: recipe

Lijo tsa Sechaena li tumme bakeng sa sejana sena. Joalokaha ho boletsoe pejana, e ka fumanoa ho menu ea reschorente. Leha ho le joalo, u ka pheha lapeng. Pele u lokela ho hlatsoa le ho hloekisa meroho eohle. Khaola litapole ka likotoana tse kholo 'me u tsoe ka tlas'a metsi. Lekang ka hohle kamoo ho khonehang ho hlatsoa starch.

Lihoete le li-eggplant li lokela ho khaola, joaloka litapole, likotoana tse ngata. Meroho e se ke ea e-ba metsi, kahoo e behe thapeng ea pampiri ho omella. Lokisetsa poto e nang le tšepe ea tšepe, e behe mocheso o mofuthu, tšela oli ea soneblomo.

Ka nako eo Fry ea litapole ho fihlela e khanyang khanya e hlaha, joale eketsa ea lihoete, susumetsang maikutlo ka linako tse ling. Hona joale o ka eketsa pepere mme ka mor'a metsotso e 5 ea eggplant. Hlohlelletsa meroho, 'me u ba tlohelle ka monate. U se ke ua lebala ho tsosa ka linako tse ling.

Ha li-eggplant li pheha, khaola haholo khabebe ebe u e kenya meroho. Joale tšollela mongobo o phehiloeng esale pele ebe o kopanya ho fihlela o omella.

Kahoo lijo tsa rōna tlas'a lebitso la moroetsana li loketse. Recipe e bonolo haholo, tsohle li etsoa ka potlako le habonolo.

Joalokaha u ka bona, lijo tse ka sejana li tloaelehile ka ho fetisisa 'me lehlabula li fumaneha ho mosali e mong le e mong oa ntlo. Ke kahoo e ka phehoang ka sebete lapeng, le ho makatsa lelapa la hau le metsoalle ka tatso e ncha.

Tlhahiso

Sejo se nang le meroho e halikiloeng se ka khabisoa ka mebala e khanyang le e khanyang. E ka behoa hantle parsley, rantipole, pepere (e khubelu, e tala kapa e mosehla) le meroho e mengata.

Lijo tse monate haholo li tla hlaha ka thuso ea likhaba, tse khaotsoe ka mehele e halofo ho potoloha sejana. Ha li kenye mmala feela, empa li boetse li tšoana hantle le ho latsoa meroho e halikiloeng.

U ka beha marotholi a mongobo ka selikalikoe. Ba hatisa ho rarahana le ponahalo e hlahelehang. Haeba ho na le litamati tse ncha le likomkomere, li khaole hantle 'me u li behe holim'a meroho e halikiloeng.

Leseli le lihlahisoa li tla hatisa lihlahisoa tse joalo tse kang lierekisi tse nang le makotikiti, poone kapa phaenepo, khaola lirokhong tse halofo.

Semela se bitsoang Asparagus ke semela se seng se tla khabisa sejana. Leha ho le joalo, ho hlokahala hore mmala o tala o tletse o bolokiloe. Ho etsa sena, theola setlolo sa asparagase metsing a belang metsotso e le 'ngoe. Haeba u e fetelletsa, e tla fela le ho lahleheloa ke 'mala.

Joalokaha u ka bona, u ka khabisa sejana ka lihlahisoa tse fapaneng. Ba bang ba tla eketsa tatso e monate, tse ling - tse monate, tse ling - tse bohale. Kaofela ho itšetlehile ka uena, seo u batlang ho se latsoa le ho latsoa.

Litlhapi tsa ho pheha

Motho e mong le e mong ea phehang o eketsa linoko tsa hae ho sejana. Ka mohlala, konofolo e ka ekeletsoa ka litsela tse fapaneng. Motho e mong ea phehang o tšela ka grater, e 'ngoe e khaola ka thata. Esita le ho itšeha ho itšetlehile ka tatso ea sejana. Ha se lefeela hore meroho e metsoa ka likotoana. Ebe o fumana tatso e matla haholoanyane.

Pele o cheka eggplant, fafatsa hanyenyane 'me u lebe hore bohale bo tsoe. Se ke la lebala hore meroho e tlameha ho qala ho hlajoa. Le hoja ba bang ba pheha ba lumela hore tatso e bohloko ea eggplant e fana ka sejana sa piquant.

Leka ho se ts'oane. Leka ho qala. Ha e le hantle, moriana oa soya o letsoai haholo.

Batho ba bangata ba phoso ba ithutile ho fokotsa. Haeba lelapa le sa rate meroho e mengata, o ka eketsa nama e halikiloeng. E ka ba nama ea kolobe kapa ea khomo, khoho ha e tšoane. Ke feela tabeng ena, nama e halikiloeng ka thoko, ebe e kenngoa meroho.

Starch e ka nkeloa sebaka ke phofo. Le hoja ea phehileng a sa tsebe liteko tse joalo. Ho lumeloa hore ke starch e totobatsang ho ba bonolo le bonolo ha mongobo, mme sejana se fumanoa feela ka mokhoa oa Sechaena.

Lokisetsa, u se ke ua hlokomoloha, u makatse metsoalle ea hau, metsoalle le lelapa le sejana sa pele se bitsoa chasanchi.