Ho hlaha ha Sushi

Ke sejana ratoang matsatsing ana ho na le e ne e le ho feta sekete lilemo tse makholo a mararo tse fetileng. Lebitso la ena le sejana "sushi" le bolela "marinated raese."

Naha ea pele hlaha ka linaha tsa Asia Boroa, ho tloha moo hamorao "theoha" ho China. Le Machaena, a tla ho Japane le poloko ea ka sephiring oa tlhapi ka raese. tlhapi hloekisa salted le dikarolo le beha ka tlas'a mochine oa majoe. A banyalani ba bang ba libeke tse nkuoa filimi mochine le nkeloa sebaka e le sekwahelo ka. Ka mor'a likhoeli tse 'maloa betse tlhapi e nkoa e loketse ho sebelisoa. Fancy sushi ( "narezushi") lokisetsa ho tswa ho metsi a hloekileng carp Funa. Re le sejana e ne e le bohale le ho ba matla monko hore ho ne ho le thata ho fumana hore na, ho e etsoa ka tlhapi. E na le histori e telele ea ketsahalo e sa "Kansai" sushi, 'me o tseba sena e mpa e le karolo e nyenyane ea Japanese. Feela joalokaha ba ile ba ba ho le thata ho feta ho lokisetsa ho feta "Narezushi".

Lilemong tsa bo-morao la bo17 la lilemo mabapi le ho inkela-theoha ea tlhahiso raese o ile a qala ho lokisa raese asene, e dobovlyaet ka raese, e neng e tla fana ka piquant bolila tatso, tlhapi feela le mefuta e fapaneng ya lijo tse tsoang leoatleng le raese o ile a sebeletsa e se e le 'muso oa e tala, le hlakolwa ea ho pheha thulaganyou e belisoa. Qalong, ho ne ho liforomo khethehileng tsa phehella raese, sushi foromo lona jwale hlaha lilemong tsa bo-XIX motseng oa Edo.

Ka lekhetlo la pele, e tloaelehileng sushi - mong'a foufalitse pelote raese, eketsa a batla a ea wasabi koahela tsohle litlhapi selae. sejana o bitsoa "nigiri sushi". Ho ea ka Japanese Nigiri le bolela "tse seng kae", kahoo ba bangata ba menoana ea raese ho ja ka mohato o le mong. Nigiri-sushi ja le chopsticks kapa matsoho.

Hape ka ea hona joale pheha sushi ginger ka, motso ena di hlohleletsago ajoa mali, ho thibela scurvy, 'me e etsa hore ho ka khoneha, hammoho le wasabi ho boloka tlhapi foreshe bakeng sa nako e telele. Ginger e esita le sebelisoa e le pheko ea e.

Ha e le hantle, ho tloha tshebetso ho lokisetsa naha e ne e ho le joalo, empa ha e khaotse ho ntlafatsa le ho ntshetsa pele, ho tlala diresepe le lecha le lecha. Ka lebaka la sena palo ea Fans le ratang ba ena le sejana sa tloaelehang o hōla letsatsi le letsatsi. Lebaka la sena ke kobo-anela. Ho lokisetsa le monate le monate sushi, ha ho hlokahale hore ho khomaretse ditlhoko e beuweng, mona ho bona litheko u na le ho fana ka ho nahana li matha ya hao ya e hlaha. naha tšobotsi ke hore feela lokela ho utloisisa molao-motheo oa ho lokisetsa ba bona, ba fihla le diresepe ea lōna ka metsoako e fapaneng, lenane le mefuta e fapaneng ya tse ka feela thibela dikgethollo tsa hao tatso.