Ho apara ka borsch bakeng sa mariha le k'habeche: sejana se ratang haholo ka nako efe kapa efe

Borscht ke e 'ngoe ea lijana tsa bohlokoa ka ho fetisisa. Ha e le hantle, haeba u e pheha e sa tsoa hloekisa, eseng meroho e tala, e leng thata haholo nakong ea mariha. Hape haholo-holo tatso e monate le e monate ea lihlahisoa tsa mariha, masoabi, e ke ke ea ithorisa. Leha ho le joalo, sena ha se lebaka la ho itlosa bolutu, haholo-holo haeba u tseba kamoo ho apara ho lokiselitsoeng kateng bakeng sa mariha le mariha.

Kahoo, e le hore u fumane likhase tse ka bang leshome kapa tse leshome le metso e 'meli tsa oli, u tla hloka lisebelisoa tse latelang:

• Li-beet (lik'hilograma tse 3);
• Hop (lik'hilograma tse 2);
• Lihoete (lik'hilograma tse 1);
• Rep. Aniee (lik'hilograma tse 1);
• Oli ea soneblomo Oli (1 khalase);
• Letsoai le lenyenyane (likhaba tse 2,5);
• Lierekisi tse mongobo;
• Tsoekere (2 tablespoons);
• Asene ea 9% (senoelo sa 3/4);
• Lekhasi la Bay.

Joale a re ke re shebe ka mohato oa hore na ho apara borsch ho lokisetsoa mariha joang ka hop. Taba ea pele, hlatsoa ka hloko 'me u hlahise liropole le li-beet. Ka mor'a moo u lokela ho li taka (ho molemo ho khetha grater e kholo kapa grater e khethehileng bakeng sa rantipole ea Korea).

Hop e qhibiliha, onion e boetse e hloekisoa ebe e kenngoa likoting, empa e se e nyane haholo. Lisebelisoa tsohle li lokela ho fetisetsoa pan, ho chesoa le ho ema ho fihlela nakong e tlang e apara bakeng sa borsch mariha le li-hop. Tshebetso e hloka hore e tsoele pele e hlohlelletsa. Ka mor'a ho pheha, eketsa moo pepere e le 'ngoe e ntšo, tsoekere, asene le leaf leaf, eketsa letsoai.

Ho tlatsa ho tsoelapele ka hora e le 'ngoe. Nako le nako, ha e ntse e brewed, e lokela ho tsosoa nako le nako. Hora hamorao, o ka tšela ho apara ho chesa ka nkho ebe oa e roala. E ka bolokoa mocheso oa mohatsela, ka mohlala ka kamoreng e ka tlas'a lefatše kapa ka tlung ea maoto.

Ho apara ka borsch bakeng sa mariha le k'habeche e fetoha monate haholo 'me e tla etsa hore sejana seo u se ratang se le monate le monko o monate ka nako efe kapa efe ea selemo. Leha ho le joalo, ena hase eona feela recipe e tlatsang e ka fanoang. 'Me joale re tla u bolella ka kgetho e' ngoe e thahasellisang.

Kahoo, ho apara li-canned e latelang bakeng sa borscht ho lokiselitsoe ka tsela ena. Taba ea pele, re reka ntho e 'ngoe le e'

• Li-beet (1.5 lik'hilograma);
• Anyezi (lik'hilograma tse 1);
• Lihoete (lik'hilograma tse 1);
• Sefate sa Bulgaria (1 lik'hilograma);
• Oli ea soneblomo (0.5 a etsang dilitara tse);
• Asene (likhabapo tse 13);
• Pente ea tamati (750 g);
• Tsoekere (10 tablespoons);
• Konofolo (senoelo sa 0.5);
• Pepere e bohloko (1 teaspoon);
• Letsoai (ho latsoa).

E-ea ka 'me u hloekise meroho,' me, joaloka sekhahla sa pele, tšela li-eiee tse khōlō tsa grater le lihoete. Anyezi e molemo ka ho fetisisa ho etsoa ka mehele ea halofo, 'me pepere - e mebala. E potlakile ebile e le bonolo ho etsa sena ka motsoako oa lijo kapa blender e nang le bubu ea ho khaola meroho. Mefuta eohle (ntle le konofolo) e eketsa sekotlolo se seholo 'me u phehele metsotso e 50 ho tloha nakong ea ho pheha. Ka mor'a moo re eketsa konofolo, re feta konofolo ebe re pheha metsotso e 6-7. E ntan'o qala ts'ireletso ea sebele. Ho apara borsch ho behoa ka makotikoti a nyopa 'me ho koahetsoe ka likhaba tse nyenyane.

Bakeng sa ho hlophisoa ha pors e le 'ngoe, karolelano ea ligrama tse 250 tsa ho tlatsa joalo e lekane. Leha ho le joalo, e fetoha e monate, hoo ho ka khonehang ho e ja le sejo se ikemetseng - sesepa sa vithamine ea bohlokoa haholo le e nang le phepo e ntle.