Ha phaella ka ho re edible gelatin jelly le bokae?

Aspic kapa jelly (jwalo ka e bitsoa) - e ratoa le sejana ratang hore ho loketse bakeng sa tafole mekete, 'me bakeng sa ho jela ho itlosa bolutu ka. Ha phaella ka ho re ea edible gelatin ka aspic? Sena se tla tšohloa sehloohong se.

Melemo ea ho lijo ena

Ntle le hore e jelly e monate le tse matlafatsang, e boetse e na le thuso. Ho phahameng collagen dikahare, e kenyeletsang pectins le-amino acid. Ba matlafatsa le ho tšehetsa manonyeletso, ligamentous le cartilaginous lisele tsa 'mele, esita le discs intervertebral. Collagen hase nourishes feela, empa hape lula le elasticity ea dikarolo ea tsamaiso ea musculoskeletal motho.

Ha eketsa ho edible gelatin ka jelly

E mong le e lelapa na lineano tsa sona le ba lokisetsa ho ea aspic. Motho a kholisehile hore nama hantle-phehiloeng tloha masapo le letlalo le ka tiisetso ka tšela moro. Empa bakeng sa ea peresente ya mahlahana a khutla chelating nakong ho lokisetsa e na le ho ba phahameng haholo. Ho etsa sena, masapo, lefufuru le letlalo lokela ho a phaella ka ho pitsa le ka ho imenneng ka lekaneng. Ba tlameha ho pheha ka nako e telele - ho tloha lihora tse 6 ho 8. Haeba ho na le ho na kannete-nete hore jelly lona o thatafalang nosi, ka nako eo tla ho thuso edible gelatin.

Ho irreplaceable ka ba lokisetsa ho ea filler ena. Sena se boletsoeng ka thero ea efe kapa efe ya lijana e. Tšela nama, leleme phehiloeng tlhapi ka lithahasello tsa bona. Moro oa bona, ha a na le lesapo le lefufuru le moro, feela length of feela zazhelatiruetsya. Ka hona, re sitoa ho etsa ntle le ho ja edible gelatin.

Kamoo, ha phaella ka ho re ho edible gelatin jelly le bokae? E ke e tla tšohla.

Ha ke lokela ho eketsa le edible gelatin le nomoro ea

Kahoo, ha phaella ka ho re ea edible gelatin ka aspic? Sena se lokela ho etsoa ka mekhahlelo e 'a ho qetela a lokisetsa. Soaked e esale pele 'me a phaella ka ho moro chesang loketse, e tla tšohloa hamorao.

Boholo ba gelatine eketsa lokela ho itšetleha ka dikgothaletso ho bontšitsoe mokotla le sehlahiswa. Ka tloaelo, eng kapa - e thispone ka khalase ea metsi a folisoa phehiloeng. Ha moro pheha ka bophahamo ba modumo kgolo, palo ea spoonfuls ea soaked gelatine lokela ho ea eketseha. Empa metsi a se a ntse a ho ruruha lokela ho nkoa ka tsela e itekanetseng, e le hore e ha e hlapolotsoeng tatso morui, tsa nakong e tlang tsa lijo, empa hape ho eng kapa ba gelatine tharollo e ne e se teteaneng haholo.

Ho ke ke ho hlokahala ho hopola puso hore tenderize metsoako ea nakong e tlang e molemo ho feta bokhrais tla fana ka collagen hao moro le kapele ho lokisetsa, haeba letsoai e phaella ka ho re feela qetellong ea pheha.

Aspic tabeng leha e le efe ea lokela ho ba haholo letsoai, eseng feela hobane ho tla senya melemo ea eona tatso, empa hape hobane e tla fokotsa tšela ntlha ya tiisetso, ka bobeli le nosi le le go tlaleletsa ka edible gelatin. Ka hona, le Fans e lokela ho ba lijo tse ngata letsoai eketsa ka tjhelete e ya edible gelatin a phaella ka.

Ha phaella ka ho re ea edible gelatin ka jellied khoho

E le hantle e thahasellisang ke hore haeba ka pitsa ho aspic fumana ha khoho le mokoko, ea edible gelatin ka moro o qetile ho hlokahale hore li ekeletsoa. Bone le letlalo linonyana tsa ho pheha e tsoelang pele e tla fana ka collagen eohle le jelly lona o thatafalang boeena. Empa u lokela ho ba bonnete ba hore hore ena ke mokōkō, haholo-holo ka lebaleng lapeng hōlileng.

Urban baahi, ba reka khoho tloha mabenkele, u be ho hlokomela hore jelly e tsoa ho eona o lokela ho eketsa edible gelatin. Ena e sebetsa ho bokhrais, phehiloeng maoto khoho kapa melala.

Ha phaella ka ho re ea edible gelatin ka jellied khoho? hora e 'ngoe pele bofelo ba moro phehile lokela ho soaked edible gelatin, e thehiloeng boholo ba bontša ka sachet ena.

Khoho e hantle pheha le linoko. Mafura e tlosoa holim le khaba ka. Ka mor'a moo, nama e lokela ho ba le hlahlelletse 'me u lokisetse ho etsa lipoleiti kapa liforomo. Ka kopo ya nama khabisitsoeng ka meroho, mahe, lihoete didikadikwe. A motsoako ratang ka konofolo ke bokhrais.

Feela joale ka chesang (ha a phehile!) Moro tšela pele ho soaked le ho ruruha edible gelatin. E ka ba le moro pele filtara ena. The ntho e ka sehloohong ke hore ba se ke a lumella hore se belisoe e ncha, empa feela ho fihlela shoa hoa feletseng. Ba bang ba diresepe fana ka maikutlo a phaella ka ho re edible gelatin ho ea qetellong ea ho pheha, ho e utloisisa ka ntšetsa pele lethopa ka. Empa ka nako eo matla a solidification ka fokotsehile.

Ka lekarecheng nama moro dikarolo le sejana tlala edible gelatin 'me ba tsamaisa ka ho a batang.

Ha phaella ka ho re edible gelatin jelly Turkey

Bakeng sa Turkey aspic tloaelo kgethile drumsticks, mapheo. nonyana ena e fana ka mafura a matla ho feta kana, ka lebaka la ho masapo a ka le leholo le le matla, lefufuru le letlalo teteaneng. O ile a boela qalile ho riteloa likhoho nako e telele. Bakeng sa ho beha moro razdelyvaya lijana nama, malapa a mangata khabeloa khabeloa khaola le letlalo la likhoho. Leha ho le joalo, ho netefatsa tšela le moro ho tloha Turkey e lokela ho eketsa edible gelatin.

Kahoo, ha phaella ka ho re ea edible gelatin ka aspic? karolo ena e boetse e lokela ho tšela qetellong ea ho pheha theknoloji e tšoanang le ka ho ba sejana khoho.

Eketsa ea edible gelatin jelly Pork

Nama ea kolobe ka aspic ka tsa setso Maslav cuisine. Ha rerileng tseleng maoto (hooves, mete, shank). Noa metsoako tse thathamisitsoeng pan le eketsa ea makhasi ao nama ho etsa bonnete ba ho tlala ea aspic o qetile. Cook e lokela ho ba nako e telele, ho fihlela ho lihora tse supileng. Nama ea kolobe fana e ngata mafura a, kahoo, ho lokela ho tlosoa tloha holim'a metsi nakong e belang e lohle. Ho seng joalo, bokhrais hao nakong solidification tla koahela e seng feela mafura filimi, empa esita le karolong e ka holimo tse tšoeu.

Ha beng ba entse nakong butchering khabeloa khaola lekhapetleng tloha maoto 'me kopanya le nama, joale tšela ka lijana netefatsa tla e phahameng. Ha matlalo a tlosoa ka mor'a tshilo ya dijo le masapo, ho buelloa ho eketsa le edible gelatin.

Ha phaella ka ho re ea edible gelatin ka jellied nama ea kolobe? Sena se etsoa ka ho ba sethaleng ho qetela lokisetsa. Presoaked edible gelatin lintho tse bonahalang e tšela ka moro chesang e tlhotliloeng.

Nama ea kolobe nama hloka linoko tse ngata ha ho pheha, lotho ea garlic ha butchering le moralo oa sekepe le poleiti ea.

Eketsa ea edible gelatin jelly Beef

Nama ea khomo mete hloka ho pheha telele ka ho fetisisa ho bapisoa le bohle mefuta e meng ea nama. Empa khutla chelating mahlahana a lokisetsa bona e phahameng. Nama ea khomo makhasi ao ka nako e telele a oa kantle. Aspic fellang kateng le matla 'me hangata ha ba hloka go tlaleletsa ka edible gelatin. Empa re lokela ho hlokomela hore nama ea khomo e le nama ka boeona 'me puo eo e atisa ho sebediswa bakeng sa filler le phehiloeng boneless. Tabeng ena, ea edible gelatin e phaella ka ho re ho joalo, ke risepe tšoanang joalokaha ho hlalositsoe ka holimo: pele ho pheha qetellong. Bakeng sa moro jellied e tlhotliloeng ka hloko haholo, hobane ba sejana hloka ho sebeletsa pepeneneng feletseng. Nama e khaola ka likhoele le ka khaola la la la la likotoana saa'ne.

Hona joale ua tseba hore na le ha ho eketsa edible gelatin aspic.

Recipe bokhrais

Joale tlhokomelo ea hao e mong oa ba lokisetsa ho ea diresepe ena le sejana tla tšohloa. Eketsa edible gelatin kapa che - ena ke ka masene ba hao.

Tse ka holimo e hlalosa ba lokisetsa ho ea aspic ho tloha mofuta o mong oa nama. Empa ho fetisisa e atisa ho sebelisoa metsoako setokong bakeng sa sejana ena. Mona 's risepe e mong:

• Ka setimi fariki hooves le shank ho nka kilogerama mong oa makhasi ao nama ea khomo, e leng Turkey drumstick le khoho drumsticks tse hlano. Nama ea kolobe 'me nama ea khomo dikarolo mora rinsing ho phethahetseng kena metsi a batang' me a lethopa lihora tse tharo, 'me ka nako eo theolela ka pitsa Turkey drumstick lethopa bakeng sa hora e' ngoe. Ebe eketsa ho drumsticks khoho le pheha tsohle hammoho ba le banyalani ba bang ba qeta lihora tse ngata. Hammoho le khoho e lokela ho eketsa pepere, Laurel lekhasi, eiee, lihoete.

E khaola nama eohle ka tsela ea neano, tatso le garlic le khabisitsoeng. Tiisetso joalo intša tšela moro phahameng. Empa bakeng sa bonnete ba hore, o ka eketsa ho edible gelatin.