Eksotiske cuisine: Funchoza. ha e le eng?

Ba bangata ba o utloa ka lijo tse kang Funchoza. ha e le eng? Sehloohong sena, re tla tsepamisa maikutlo lijo ka bophelo bo botle 'me monate. Ho sa tsotellehe ho lebitso le sa tloaelehang litsebeng tsa rōna, Funchoza - ena ke e tloaelehileng noodle raese. Ka Serussia ho na le ho na lebitso ho feta ke e tloaetse. Ka hona, ho e atisa ho fetoleloa ka tsela ea eona e - fencheza, fenteuza, fenchoza, fucheza, funcheza. Ba bang ba e bitsa ea khalase noodle. Leha ho le joalo, ba bangata ba lumela hore karolo sehloohong proizvodnje lona - kapa starch linaoa. Leha ho le joalo, tatso e ikutloa ka ho hlaka ka ho sa feiga. Ha u ntse u ka 'na nahana ho tswa lebitso, Funchoza o tswang ba tsoang linaheng tse ka bochabela. A sebaka hlakile la tsoalo ke ho le thata ho bitsa, e le sejana ena ka fumanoa ka diresepe Dungan, Korean, Japanese le Chinese cuisines. Funchoza (it e le moo e tsoa, ha ho na u etse khefu kholo) se sebelisoa haholo ho pharaletseng. E o ile a sebeletsa e tala, asene foromo. Hammoho le noodle phehiloeng. hangata haholo, ho e eketsa ho ja sopho le broths. U ka bona ho sebelisoa ha noodle raese e le mokhabiso le ha a sebeletsa lijana. tšebeliso atile hobane ka tlhaho o na le tatso e lebisitsoeng, empa e le e khotsofatsang haholo le e be e thabisang. Ke neano, lijana nōkiloeng Funchoza se teteaneng haholo (Korean) spaghetti soya. Ka boeona, ho noodle hantle haholo le meroho (ka mohlala, e le sejana tloaelehileng haholo "Funchoza likomkomere"), nama (haholo-holo ea khoho kapa veal). Ka ho phethahetseng o tla lokisa salate ea khoho tsuba (dikgerama 200), lihoete foreshe (le 'ngoe kapa tse peli) le likomkomere (le' ngoe kapa tse peli). Meroho ba khaola ka a sehiloeng a masesaane, ratha nama likoto nyenyane kapa shinkuem tšesaane poleiti. Noodle pheha, joalokaha ho hlalositsoe ka tlaase mona, le fa eona pholile hanyenyane. metsoako kaofela ba tsoakane, bo apere liaparo le spaghetti soya le oli ea limela - u entseng! Ke habohlokoa ho hopola hore ka ho ba sejana sebedisa noodle raese, ntho e ka sehloohong - u se ke ua fana ka ho pholile ka ho feletseng. Ho seng joalo, e ka 'na ea omella kapa khomarela hammoho,' me ho tla ba le tse sa lokang bakeng sa ho sebelisoa ka ho eketsehileng.

Funchoza: se e le ba thepa ea lona le molemo ke eng

Ya ka dipehelo tsa ho ja raese noodle ka boeona e ke loketseng. E na le bonyane ba hloke lik'hilojule le e nang le phepo haholo. Leha ho le joalo, ka sebopeho sa Salads tse sa tšoaneng, ka seatla se bulehileng se nōkiloeng ka oli kapa spaghetti, Funchoza ha baa lokela ho hlekefetsoa. Pele, setso lijana linaheng tsa bochabela ba bohale haholo, e leng sa e tsebeng haholo ho lijo tsa rōna. E eketsa takatso ea lijo, 'me o ka ja tse ngata ho feta kamoo u hlileng re leng sona. Tabeng ya bobedi, sena ha se molemo bakeng sa palo eo. Empa Funchoza le meroho, le risepe eo o ka fihla le ka mabaka a hore ho na le ka sehatsetsing, ho pheha tsa bona, ka ho ikakhela ka setotsoana esita le ka ho sa feleng! Kotsi ho 'mele e ke ke ea teng. sehlahisoa sena, joalokaha ho boletsoe pejana, e entsoe ka raese. Ka hona Funchoza o inkela melemo kaofela breakable ena. ninja, Japanese hakaalo kenyeletsa yona ho ya ka dijo tsa hao. Ka mor'a hore tsohle, o na le thepa e boselamose ho tsosa matla ea 'mele.

Hona joale hore u tseba sohle ka sehlahisoa sena ka Funchoza: hore na ke eng le mokhoa oa ho alafa e, a re ke re lokisetsa sena sejana u ithata. Haholo-holo, ha e habonolo finyella. Tšela metsi a phehile ka noodle le. Cook, ka bonolo susumetsang maikutlo ka linako tse ling, tse ka bang tharo ho metsotso e mehlano. Leha ho le joalo ha ho na le ho feta! Ho seng joalo Funchoza retelehela ho mush. Otle ka lehlakore ka colander, e fana ka ho jella metsi feteletseng - loketse!

Hona joale, ha u bona hore lebitso "Funchoza" (ho ke ke hore na, o se a ntse a tseba), o ka ka tsela e sireletsehileng nka. Ho monate!