Custard lebese: monate le bonolo ho phaella ho theolela

Custard lebese - tatso e tloaelehileng ho batho ba bangata ho tloha bongoaneng pele ho nako, ha semelo sa khaello kakaretso ya dihlahiswa le ho hloka ka ho feletseng mefuta e fapaneng e 'ngoe ea lipompong ntho e joalo e e bonolo e ne e le ntho e thabisang ea sebele bakeng sa mong le e mong. Ea diresepe bohle bo teng, e ne e le tse sa rarahanang ka ho fetisisa 'me ha a hloka e eketsehileng chelete outlay tswa moralo oa tšebeliso ea inyenyefatsang oa lelapa, le hoja ho na le e boetse e ne e le custard ho yolks le. E, ho fapana le mothofatso pele, kenyelletsa ditokiseletso palo e khōlō ea mahe le lebese ka tlaase ho moo. Leha ho le joalo, sebopeho sena se e ne e le hanyenyane theko e phahameng ho feta.

Ka linako tsa ho stagnation Union 'me halofo ea letho liluloaneng mabenkeleng e haholo-holo a ananela ka ho toba lijana tseo eo lethathamo la metsoako e hlokahalang' nile ea e lekgutshwane le ka theko e tlaase ka ho fetisisa. Ka lebaka leo, mekhoa e meng ea ba lokisetsa hoo e batlang e ba se ho sa hlokahale lihlahisoa tse neng li ne li akarelletsa ho tsona, ba ne ba sa kamehla ka letsohong, 'me ba bang ba' nile ba thata haholo ho fumana, esita le melemo e itseng 'me bao ba ba tloaetseng. Mohlala, u ka pheha ea custard le botoro, e leng e fana ka ho feta bonolo botenya. Empa jwalo tsoara ne tse ling tse ngata tse matlafatsang le le boima, eseng feela bakeng sa palo eo, empa le bakeng sa mpeng. Le botoro le e se e nkiloe ho qeta bakeng sa theolela, lintho tse ngata hoo ho ne ho hlokahala ke mokhoa pele ho pheha. Kahoo kajeno re fumana tloaelana ka ho qaqileng le risepe, e leng e hlalosa kamoo ho pheha le custard le lebese.

E seng feela tse fapa-fapaneng ea mahobe, empa mahobe a ke ya kerime joalo ho feta e tlokoma e le tse lakatsehang bakeng sa bobeli o ile a hlokomela leino monate, 'me bakeng sa batho ba nang le se ka khona ho lebala tatso. Eclairs, tarts le tartlets tholoana - lethathamo la tsoela pele ka nako e telele. Ho joalo, ho tla joang hore u lokisetsa custard ka lebese?

Ho qala ho hlalosa lethathamo la lihlahisoa tse hlokahalang. Lokisetsa ho latelang:

- 0,2 kg ya granulated tsoekere kapa tsoekere phofshoana;

- 2 khoho mahe;

- e le litha e le nngwe halofo ya lebese;

- kotara ea teaspoon ea letsoai;

- 3 tablespoons (canteens) phofo;

- Vanilla kapa tsoekere Vanilla ntlheng ea thipa.

Pele, u lokela ho kopanya le mahe a, tsoekere le letsoai ho sekotlolo se seholo e le hore ya ho theha e hlama homogeneous ntle khoahlapisitseng leha e le efe kapa makhapa. Bakeng sa merero ea tsena, u ka sebelisa ka whisk ho shapa letsoho, 'me le mixer ea kajeno. Tabeng ya moraorao tjena, u hloka feela banyalani ba bang ba ya metsotso e. Haeba u tloaetse ho sesebelisoa sa pele, ha ntan'o eketsa nako ka halofo.

Tšela lebese ka nkhong le sebaka ka poleiti. Mollo tlameha ho fokotsa, e le hore mokelikeli e sa tletse metsi bolotsana burners. Ho sa le joalo, u ka eketsang monate lehe motsoako phofo. Sena se lokela ho etsoa ka hloko e feteletseng, kapa custard lebese likotsi retelehela ka kichineng e be e tsoelang pele e tšoeu leru. Eketsa ea phofo, ntle le ho khaotsa ho hlohlelletsa, e le hore e ho lumellanang aba fetang dikahare sekotlolo, ba siea ha ho makhapa omileng.

Lebese tlisa ho lethopa, empa u se ke ua pheha. Ebe tšela hore e be e le letho bakeng tranelate le whisk bang le nako e eketsehileng ea ho ba ka botlalo homogeneous boima. Me le se ke tšohileng ke 'nete ea hore le hoja ho ke ke ha hantle joaloka lebaka batlang. Ho fihlela tranelate haholo tšesaane le ke ke ka sebelisoa bakeng sa merero e meng, empa haufinyane lintho li tla fetoha, 'me o tla hlokomela hore e lokela ho ba joalo. Tšela le boima ka nkhong, e leng e sebediswa bakeng sa lebese le ho tsoela pele ho ba le le litaba tsa eona. Hloko hlohlelletsa le tranelate ka linako tsohle, e le ha a chesa ho ea botlaaseng ba lijana.

Hang ha ba le dikarolo tlase ya tranelate tla thicken, le bakete lokela ho tlosoa ka poleiti le mokhoa oa ho promeshat ho boima-ba homogeneous hape. Ka mor'a moo re tsoela pele ho etsa joalo hape. atamela joalo e tla nka e mong ka makhetlo a mabeli kapa a mararo. Ebe eketsa ka chesang e eketsehileng, empa ho ke ke hoo e ka bang loketse Vanilla tranelate.

Ha u ntse u mo entseng makhapa, ka nako eo tlosa ba bona ba habonolo ka hore feela hlakoloa le boima ka ho sefe sa tsela e tloaelehileng. Hopola hore o qetile custard e lokela ho ba teteaneng feela lekana le hore ba ka tlatsa le re mahobe a, ho se na tšabo ea hore ho tla hlaha ho tloha moo.