Cottage chisi le bolila tranelate ho tloha lebese: risepe

Ka chebo ea mahlo, Cottage chisi ho tloha lebese le tranelate ho etsa hoo e ka bang ke ke ha khoneha. Ka mor'a hore maemo a fana ka tlhahiso e khethehileng hlokahalang bakeng sa ba lokisetsa ho ea sehlahiswa e joalo. Empa ena ke maikutlo a fosahetseng. Ka mor'a hore tsohle, e le chisi lapeng e le bonolo le e itekanetseng. Ho netefatsa sena, re fana ka maikutlo a ho sebelisa e mong oa risepe tlase-o ile a hlalosa.

Mohato ka mohato recipe chisi lapeng-entsoe ho tloha lebese le bolila tranelate

Ha e le hantle ho na le haholo ka litsela tse itseng 'maloa ea kamoo ho ka etsa chisi monate lapeng. Ho tseba le bona, u sa na le ho reka sehlahiswa lebenkeleng. Re etsa joalo haholo hobane hangata ho eketsa thickeners tse sa tšoaneng, flavorings, 'me joalo-joalo.

Re lokela ho lokisa monate maiketsetso chisi tloha lebese le tranelate:

• itekanetseng lebese kgolo mafura - ka 2 litha e le nngwe;
• mahe a hloekileng kgolo - 5 likhomphutha;.
• teteaneng tranelate lebenkele - ka 500 g,;
• letsoai - ho latsoa ho sebelisa;
• linoko tse fapa-fapaneng - o sebedise o masene.

Etsang motheong

Ho maiketsetso chisi tloha lebese le tranelate fumana ka ho fetisisa monate, e kgothaletswa ho sebelisa lijo tse phahameng-mafura. Tsela feela ea ho etsa hore ba ruileng le tse matlafatsang motsoako ha se tikolohong ka tlhahiso.

Kahoo, naheng foreshe lebese lokela ho tšela hore e be saucepan kgolo le eketsa letsoai (eketsa ka 4 akarelletsang likhaba le tse khōlō tsa letsoai). Ka mor'a moo, sehlahiswa tlameha ho tlisoa ho lethopa le foqola fetang mocheso mahareng bakeng sa banyalani ba bang ba ya metsotso e.

Ha a ntse a kalafo mocheso o etsoang lebese ka tsoela pele ho lokisa metsoako setseng.

Sebetsa ka tranelate le mahe

Maiketsetso chisi tloha lebese lokela ho lokisetsa ka mekhahlelo. Kahoo ho ne ho le monate haholo, ho ke ke ho hlokahala hore ho senya mahe ka sekotlolo sa le otla ka fereko e. Haufi le bona o batla ho phatlalatsa tranelate khathollang le pheta matla tsoaka tshebetso.

kopanya metsoako

Tsela ea ho lokisetsa maiketsetso chisi? Mahe, lebese, bolila tranelate tsoakane ka saucepan le butle phehiloe ka setofo. Ka lebaka leo, lihlahisoa tsa ka e lokela ho tlas'a futhumatsa kalafo hafeela holim'a bona ha ba bonahalang kgolo tšoeu flakes.

Ho se fuperoeng ke pane ha "balehela", ee lokela ho ba kamehla hlohlelletsa ka khaba lehong. Ka mor'a hore ponahalo ea ka plurality tsa lihlahisoa flakes lebese kgothaletswa ho pheha bakeng sa metsotso e 5, 'me joale tlosa ho tloha mocheso le pholileng ho likhato tse 40.

Re etsa chisi bonolo

Hlahiswa risepe Cottage chisi ho tloha lebese le tranelate lokela ho sebelisoa feela ha u batla ho fumana sehlahisoa tšoanang le chisi. Ho etsa hore ho mofuthu lebese boima ho hlokahala hore ho lahla ka colander, moo teteaneng gauze ile behiloe esale pele.

Dove aa tsoa mokelikeli tsohle, flakes setseng ka li ekeletsoa latsoa linoko kapa litlama. Ka mor'a moo, gauze lokela ho ka thata-thata phuthetsoe ka mokotla le beha dikahare tsa tobetsa. joko ka sebelisoa e le nkho e khalase tlala metsi.

Mokhahlelo oa ho qetela

Ka mor'a hore chisi ke lebese maiketsetso tla ka ho feletseng hlobolisoa mongobo bohle, e lokela ho tlosoa tloha cheesecloth 'me sebaka ka setshelo le sekwahelo ka. Ka sehlahisoa joalo ke ho hotle ho ua inela ka sehatsetsing bakeng sa ho lihora tse 12. Ka mor'a hore e ka tsela e sireletsehileng sebediswa bakeng sa disementshisi, lijana tsa sehlooho, pizzas le esita Salads.

Mohato ka hanyane tlhahiso ea Cottage chisi ho tloha lebese le bolila tranelate

Ho ithuta mokhoa oa ho etsa chisi ka lithahasello tsa bona, re ile a re ho ka holimo. Hona joale ke batla ho u bolella kamoo lapeng o ka lokisetsa mascarpone chisi. Etsoe sena re lokela:

• tranelate foreshe teteaneng 20% - ka 800 di ml;
• mabenkeleng lebese mafura a (e ka ba 10 tranelate%) - tse 200 di ml;
• sirilamunu lero a hloekileng - 2 lijo tse theolelang akarelletsang likhaba le.

tshebetso ya ho lokisetsa

Cottage chisi lebese ho tswa lebenkeleng e bonolo haholo. Pele, u lokela ho kopanya sehlahiswa le bolila tranelate eaba beha ka mollo lieha haholo. Mocheso ho dikarolo le mocheso e lokela ho ba 75 likhato. Tabeng ena, ba ile ba ba khothalletsoa hore ka linako tsohle ho kopanya khaba e kholo.

Ka mor'a moo, pitsa lokela ho eketsa lero a hloekileng sirilamunu. karolo ena e habonolo kenya letsoho hore ho hoama lebese. Le boima sephetho le e Leha ho le joalo ke ke ha khoneha ho tlisa ho lethopa ka. Mora phutha sehlahiswa, tlosa ho tloha mocheso le pholile hanyenyane.

Re etsa mascarpone chisi

tlameha ho lokiseditsweng ho hantle ka tsela e tšoanang le ka ho risepe tse ka holimo ka mor'a mocheso kalafo ya Cottage chisi le bolila lebese. Coagulated boima hlokahala tšela e colander le letšo-letšo gauze 'me a setse ka foromo ena ka lihora tse' maloa. Nakong ena sehlahiswa e siea mongobo efe kapa efe feteletseng.

Ke phetha mehato tsena tsohle, le chisi sephetho ke ho hlokahala hore ho tobetsa le ho kenngoa ka setshelo le sekwahelo ka. Store lapeng mascarpone ka go tlhaolega ka kamoreng refrigerating.

Haeba u batla ho fumana e monate ho chisi, ka mor'a hore rala ka colander, ke letsoele boima ka ekelletsa moo eketsa le tsoekere phofshoana.

E le sebelisoa ka ho pheha?

Mascarpone chisi ho hlahisoeng ipatlele ka sebelisoa, eseng feela bakeng sa ho bōpa disementshisi monate, empa le bakeng sa tsa ba lokisetsa ho ea lijo tse theolelang ena ke tiramisu, le dipesteri tse sa tšoaneng.

Ho etsa chisi

Thata chisi lapeng ho tswa lebese bolila e lokisetsa ka potlako le ka habonolo. Etsoe sena re lokela:

• bolila lebese (ka yogurt) - ka 3 L;.
• lebese foreshe mafura - 500 di ml;
• boleng botoro - 50 g,;
• letsoai - ½ khaba tse nyenyane;
• asene - ½ khaba tse nyenyane;
• jela soda - ½ khaba tse nyenyane.

Ho etsa chisi

Pele u etsa chisi maiketsetso tloha lebese bolila, lokela ho ka lokisoa Curd. Ho etsa sena, tšela ea ka yogurt ka pane, eketsa ea asene le futhumatsa butle. Tlisa ho e pheha ho e sa kgothaletswa boima. Hoa hlokahala ho tlosa ho tloha mocheso le hang-hang ka mor'a ho thehoa ka flakes saucepan kgolo le whey botala. Foromo ena le boima ba lebese lokela ho lahloa ka colander le gauze 'me ka ho feletseng amoha mongobo bohle. Ka lebaka leo, u lokela ho fumana ka 500 g, monate Cottage chisi.

Pheha chisi Curd

Joang ho etsa o tiileng Cottage chisi? Lebese, asene e se e sebediswa bakeng sa ho etsa chisi. Joale sehlahisoa granular ka ka tsela e sireletsehileng sebelisoa ho bopa chisi. Ho etsa sena, itlotsa fereko hae 'me a beha ka lebese foreshe e belang e. Pheha metsoako tsena buelloa fetang mocheso tlaase e ka bang ka 12 metsotso e. Ka nako e tšoanang, ba lokela ho lula ba kena-kenana le teaspoon.

Mora Tsamaiso ena, litaba tse ka hare ya pane hlokahala hore le tlohele hape ho colander le letšo-letšo gauze, phahamisa ea lipheletsong le tsela palo e kahodimodimo ho hlōla mongobo bohle feteletseng. Ho ekelletsa moo ntse boima chesang hlokahala ho kenya sekotlolo tšepe, ebe eketsa tlhokeng thispone ho baka soda, letsoai le botoro le bonolo.

Fast Kopanya metsoako tsohle tseo ba lokela ho apara ho se mollo o monyenyane, le tlas'a futhumatsa kalafo (ka motsotso pele). Nakong ena, le chisi boima e lokela ho ba homogeneous le hantle hōle le marako a cookware le.

Bohato ba ho qetela e ka ba lokisetsa ho ea ba ntlo ea chisi ka thata

Hona joale hore u tseba ho etsa maiketsetso chisi tloha lebese bolila. Ka mor'a hore Curd e tlohile ho mabota cookware lokela ho tlosoa tloha mocheso le pholileng ho mocheso le joalo hore ho ka ba bonolo ho nka.

Rōlela kenela Curd ka bolo makhethe, e lokela ho beha ka foromo tlotsa le haufi ka thata-thata. Foromo ena sehlahisoa lebese e lakatsa ho mamella bonyane ka hora ka sehatsetsing ka. Nakong ena, Cottage chisi e beha ka tieo.

Ke lokela ho fana ka Cottage chisi ho tafoleng?

Hang sehlahiswa e lokisetsa ka botlalo, e lokela ho tlosoa le ho felisa ka a na le dilae a masesaane. Sebeletsa ho tafole e ka ba foromo efe kapa efe. Motho etsa mo fa sandwich, ba bang ba pizzas le lijana tse ling tse ka sehloohong, empa motho e mong a se etsang 'me o phaella ka ho mefuta e fapaneng ya Salads. Tshohanyetso, ho tloha sete ya hlahiswa 'me sehlooho sa metsoako eo u lokelang ho ba le hoo e ka bang 350-400 g, chisi thata.

The nako e telele le ho pheha Cottage chisi a hloekileng lebese, le matla le ho feta le chisi ho ikhethela. Ho ruta e monate mosehla mmala ka chisi sehlahisoa (nakong mocheso kalafo ka sekotlolo) ka 'na ea ntšetsa pele banyalani bana ba tšela schepotochek turmeric kapa safrone. Haeba a lakatsa, chisi e lumelloa ho eketsa linoko tse ling, seasonings le litlama le esita le sliced bacon.

ho akaretsa

Hona joale u tseba ho diresepe ho fetisisa ratoa tsa chisi maiketsetso, e leng seo ba lokisetsa ho e sa e hlokehang ho reka dikarolo theko e phahameng, hammoho le ho lefa e khōlō nako eo mahala.

Ho lokela ho hlokomeloe hore ho na le dikgetho tse ding bakeng sa ba lokisetsa ho ea lihlahisoa tsa lebese. Ho joalo, ho sebelisa tsena kapa tse ling tse metsoako e ka ba ho le bonolo ho etsa chisi kapa chisi, tšoanang ho feta, 'me maiketsetso ricotta joalo joalo. Tlhokahalo ea se seholo ke ho etsa lintho tumellanong le seo a se hlokang ho tsohle tseo ke li behetsoeng ke risepe le sebelisa feela metsoako e loketse ntle ho tlosa bona ka tsela e tšoanang.

Sebelisa maiketsetso chisi e ka ba ka taelo e tšoanang e le lihlahisoa tsa lebenkeleng. From ho molemo ho etsa appetizers, lijana tsa sehlooho, likuku le esita Salads.