Cooking kaka "Napoleon" lapeng

Ho sa tsotellehe lebitso French, risepe kaka "Napoleon" lebese khutsufatsa kapa custard hlahetse Russia. Pale ea tshimolotse hae ka kaka, se hlahileng lekholong la ea leshome le metso e robong, sebopeho le tšoana le e tummeng cocked katiba ea molaoli e moholo. Nako e feta, 'me lijo tse theolelang le ile fetoloa kaka monate. O ile a etsa tsa hula hanngoe pastry le tranelate botlaaseng, e leng e ka ba e fapaneng haholo - go tswa go shapuoa tranelate ho oli e nang le protheine, linate le tsoekere.

Tsela ea ho pheha kaka "Napoleon"?

Hula hanngoe mahobe a - the motsoako o ka sehloohong oa kaka. Ya e le hantle, ho lokisetsa hlama ka bona ha ho bonolo, ho nka nako e ngata le ho etsa boiteko. Re ka confine tomipesa shortcakes loketse le sa senya nako. Empa haeba re ithuta mokhoa oa ho lokisa sena tsoara monate, iphapanyetsa litalenta hao culinary tla lula a le mong. Ka hona, leka ho khetha le risepe ka ho rata ha hae 'me u ee ho sona. Pele u lokela ho hopola seng kae ditomotsebe tsa. Mohlala, sebelisa hlama u se hlokang ke botoro, ha margarine e kapa a meroho fetisetsanoang. Lijo tse mafura, e theolela monate tla. E le ho etsa hlama ha theipi 'me o ne a lebisitse tsoa e le tšesaane ha ho khoneha, khafetsa floured holim'a. Kaka ho fetisisa monate e phehiloeng matsatsi a fetileng 'me a ema ka sehatsetsing ka.

Classic kaka "Napoleon" lapeng

Ho lokisetsa hlama u hloka e ntle dikgerama makholo a robeli tsa phofo, pakete ea botoro, dikgerama lekholo tsa bolila tranelate, lehe le leng, halofo kopi tsoekere, 'me letsoai. Bakeng sa tranelate e hlokahala kopi ea tsoekere, banyalani ba bang ba mahe a, dikgerama mashome a mabeli tsa phofo, dikgerama makholo a mabeli le mashome a mahlano tsa tranelate shapuoa, dikgerama makholo a mabeli le mashome a mahlano tsa botoro, Vanilla tsoekere ambalaji.

Ho joalo, ho lokisa kaka "Napoleon" lapeng. A re ke re qala ka hlama e. Tšela halofo ea phofo tafoleng, beha ho botoro bonolo, 'me ratha ka thipa ho theha e makumane oli. Place ka sekotlolo le lube hlama, eketsa metsoako tsohle setseng le butle dosypaya phofo. Lube ho hlokahala hore nako e telele, ho fihlela hlama lahleheloang stickiness. Ka mor'a moo, khaola e likarolo tse leshome, la ka ntle libolo le romella ka sehatsetsing ka.

Ho nako ea ho nka ho tranelate. Tšela metsi ka pane, apara ho se poleiti le. Kopanya ka sekotlolo sa mahe ka tsoekere 'me a romela ka ho hlapa ka metsi le hlohlelletsa ka hloko futhumatsang matla ya metsi. Eketsa ea tranelate, Vanilla le pherekano, ema ho ho fihlela tsoekere e qhibiliha ka, ka nako eo eketsa phofo. Leka a se ke a etsa makhapa ka tranelate le. Ka mor'a a phehile, fokotsa mocheso, 'me joale e ntan'o ba tranelate metsotso lesometlhano le lumelloa ho pholile. Ha motsoako o folisoa, beat le mixer e, eketsa ea botoro le bonolo 'me tranelate le kopanya tsohle ho fihlela homogeneous. The custard e loketse, e lokela ho beha ka sehatsetsing ka. Joalokaha u ka bona, tseo kaofela ha tsona o lokisetsa bohobe "Napoleon", ka pheheloa lapeng ke ho ka khonehang. E sala feela ho apeha mahobe a sa le sebaka lijo tse theolelang. Rōlela chilled likotoana hlama a masesaane kolohantsoeng, apeha ka ontong ho metsotso e leshome ka likhato tse 200. Ha mahobe a bohle ba tla be re loketse, le hanyenyane folisoa, jala ka poleiti le, retelehela ethylene bottom custard. Haeba e mong oa bona roba fatše, ratha eona makumane - hore o tle o ka ka bokhabane khabisa le sejana se felile. Cake "Napoleon" ka lapeng e loketse. E sala feela ho e fa ua inela sebakeng se pholileng bonyane lihora tse seng kae.