Cooking ka moussaka Segerike le eggplant

moussaka O ile a re ho tloha Greece. Oa 'nete, ea ka mongoli oa lijo ena hanyetsa linaheng tse ngata tsa Mediterranean: Turkey, Macedonia, Bulgaria le Moldova esita le haufi le rona. Empa khale moussaka - le eggplant, konyana, tamati, chisi spaghetti - ntse a nkoa e le letsoalloa Segerike pudding. Linaheng tse ling, lijo ena ikemiselitse le litapole kapa raese le k'habeche kapa kholifolaoa. Ho na le esita le jeng nama moussaka risepe - ntle ho nama. Empa kajeno re tla bua ka khale lijana Segerike.

Kahoo, metsoako ... 'Me hona joale, mothating ona tsa go baakanyetsa, re tobane le mathata a itseng. Segerike moussaka le eggplant phehiloeng le konyana, parmesan le oli ea mohloaare, 'me re na le lihlahisoa tsena kapa ha e fumana, kapa ba bitsa chelete e ngata haholo. Ka lebaka leo, re ee ho sekisetsa melao ea, le hoja gourmets le ka nyeliso namorschat nko. Konyana nka sebaka sa nama leha e le efe hore e tla ba khona ho reka ea mohloaare oli - oli sonobolomo, 'me parmesan chisi ka "Russia".

Nka tse tharo eggplant mahareng, khaola ba ka washers disentimitara teteaneng le nako haholo ka letsoai. Re beheloa joalo bakeng sa halofo ea hora. Nakong ena e haufi ea begoon chefo fa utloileng bohloko tsohle tsa bona. Ha moussaka hao le eggplant ke nama kaofela, e sa nama, ho ke ke ho hlokahala hore ho hanyenyane nyahamisa likotoana. Ka mor'a moo re hlatsoa "putsoa banyenyane" tlas'a metsi a macha. Ka pane e mofuthu ho fihlela ka oli, eggplant paniruem ka le phofo le halikiloeng ka mahlakoreng a mabeli ho fihlela khauta sootho. Loketse shaybochki bokella ka thaole kichineng kapa colander ho spongebob mafura eketsehileng.

eiee pedi khabeloa shinkuem passeruem le hape ka oli. Haeba u rera moussaka le eggplant le nama minced, ho nako ea ho sebelisa motsoako o ho qetela (a boima). Ho hlokahala hore le Fry e nyenyane, ka bang leshome metsotso. Empa ba lokela ho ka mafolofolo kena-kenana, kahoo ha ho mohla a ile a kena makhapa.

Haeba u na le nama eohle, khaola ho likoto tse nyenyane (ho nama ea khomo stroganoff) le hape Fry ho fihlela halofo.

ditamati le leng le leholo kapa mahareng a mabeli scalded ka metsi a phehile le tlosa letlalo. Khaola ditamati le ka dikotwana tse nyane le eketsa a ba isa ho nama kapa nama minced. Fafatsa ka hare ho 'pan hasesaane konofolo cloves le litlama tse tharo foreshe Basil le parsley, letsoai le le linoko. Foqola bakeng sa metsotso e supileng. Aa tšela khalase ea veine e tšoeu 'me tsoela pele ho pheha, ho koahela metsotso e 10.

Moussaka le eggplant khonehe kantle ho spaghetti chisi. Ho bona hona joale re fetola. Ntlha ea pele, a mararo a sa tebang "ka phofo" 150 g, chisi thata. Joale, ka khalase halofo ya lebese, beat lehe. Ka skovorodochke akarelletsang likhaba tse peli tsa oli hanyenyane rosy lekanang phofo. Aa tšela motsoako lebese-lehe le hlohlelletsa ntle tšitiso, phehiloeng ho fihlela thickening. Qetellong Pour chisi, hlohlelletsa ho fihlela le boreleli le tlosa ho tloha mocheso. spaghetti seasoning letsoai, litlama le linoko.

Ho qetela sethaleng - metsoako e mabapi foromo ka ho baka. Pele rala halofo lapped "sinenkie" likoto. Ba ne ba bile ba beha mokato ea pata ka, halikiloeng le meroho. Ebe - hape le hape eggplant nama boima. Joale tlatsa ka mokgwa wa spaghetti ka. ontong le heats ho fihlela ho 180 ^° C Moussaka le eggplant apehoa le ka etsang halofo ea hora, ho fihlela ka holimo e koahetsoe le karolong e ka holimo tse ntle.