Chanterelles le khoho ka tranelate

Ka makhetlo a makae re nahana, kamoo ho makatsa baeti ba hao ka mokete lijo tsa mantsiboea. Potso ena ke ka etsahala hore ebe tšoenyehile ka mong le e mong mosali. Ke u fa le risepe e thahasellisang haholo le lijana dinoko "Chanterelles le khoho e bolila tranelate." Dish makala ha baeti ba hao le tla ba le katleho e khōlō.

Ho lokisa lijo o tla hloka:

1. chanterelles - 400-500 g,,
2. khoho letsoele 250 g,,
3. bolila tranelate - 200-300 g,,
4. eiee - 1 diyuniti.
5. meroho, dille, parsley
6. botoro le oli ea limela bakeng sa ho hadika
7. letsoai,
8. qetang ho fatše pepere

Re bokella metsoako tsohle? A re ke re qala ...

Ka sekotlolo se seholo sludet tšela metsi 'me a beha yona ho ya ka chanterelles. Hlatsoa Liphokojoe makhetlo a 'maloa (ka go tlhaolega e sa ka metsi tšoanang) le hloekileng ho tloha mobu ka ho sebedisa o tlhobosa culinary, borashe, kapa tse ling tse tsela e loketseng.
Rinse ka ho pheta-lahleloa tsohle ka colander 'me re jella mokelikeli feteletseng. Khaola masheromo dilae (ka go tlhaolega e sa kgolo, 'me a na le dilae le nyenyane, mediocre). Khoho matsoele lokela ho ka ho feletseng hloekisa le omisitsoeng.
Ka mor'a moo, re tla khaola dilae di sefuba, ebe ka tšesaane hlobolisa stroganoff mohlala, ho ka etsahala hore ba khaola kholo eteni letsoele (a taba a tatso). Next nka onion le khaola ka masale, 'me mehele abelana ka likarolo 4 (a fumana chetvertuem lesale). Nka pane ho hadika 'me ho na le rastoplyaem botoro le kenya le meroho. Ka raskolennuyu pan le jala khoho letsoele obzharivaya about 1 motsotso. Ho ekelletsa moo letsoele pepere, letsoai le joalo-joalo limithara vykoalyvaem ka poleiti. Ka mor'a moo, ka ho hadika 'pan, moo re besitsoe chanterelles khoho ha namela libakeng tse le a batla a ea letsoai eona. Herewith li-mushroom ho a phehile (ka mocheso mahareng) ka li-fungus reflux tla ema ka mokelikeli haholo lokela liphokojoe susumetsang maikutlo ho fihlela le mouoane ka ho feletseng ea mokelikeli ka. Ebe eketsa e nyenyane oli ea limela le Fry e ka bang ka 1-3 metsotso. Beha chanterelles phehiloe ka poleiti arohaneng kapa sekotlolo. Haufi le pan eiee vyklydvaem, eketsa oli, letsoai le Nemon Fry, susumetsang maikutlo holim'a mocheso tlaase e ka bang ka metsotso e 20, ho fihlela onion e bonolo.
Ka 'pan ho hadika ho besitse lieiee dobavlchem chanterelles le khoho le kopanya, ka nako eo jala ka pane, e bolila tranelate (haeba a lakatsa, o ka tšela e nyenyane kana moro, tranelate, metsi, oli ea mohloaare e, joalo-joalo), ka nako eo ho bohle foqola ka' pan le sekwahelo bulehileng mabapi metsotso e 5 ka mocheso tlaase, le se ke lebala ho sisinyeha. Next dobavlyame meroho le pherekano. Ka mor'a moo, koahela pan sekwahelo le fa ba sejana ho ema hoo e ka bang 5 metsotso.

lijo ena ka ile a sebeletsa le mefuta e fapaneng ya lijana lehlakoreng, empa ke ne ke tla ho eletsa ho sebeletsa e le khotliloeng kartofilnym.

Ha re jeng!

Ba bang kaofela ba lihlooho tse thahasellisang ka sehlooho se reng "Recipes le ditomotsebe tsa ho hloekisa libaka tsa bolulo," o ka prositat YK5.RU setšeng