Cate ea Keresemese e monate: recipe ka setšoantšo

A na u kile ua leka ho lokisa kaka ea Keresemese? Che? Joale sehlooho sena se tla u thusa ho sena.

Phapang pakeng tsa kaka ea Keresemese le kaka e tloaelehileng, u botsa? Ho hang ha ho na phapang pakeng tsa li-dessert tsena. Na ke hore monate oa phomolo o ka ba le sebōpeho se sa tloaelehang, hammoho le mokhabiso o khethehileng.

Kajeno, re lebisa tlhokomelo e mengata bakeng sa ho etsa lijo tse monate tsa lijo tse theolelang, tseo ka sebele li ka thabisang baeti le ba lelapa.

Lijo tsa Keresemese: lipepepe le lifoto

U ka itokisetsa monate oa pele joang bakeng sa ho fihla ha baeti? Dishese e tummeng ka ho fetisisa bakeng sa tafole ea mokete ke kaka ea keresemese ea kaka. Botle bo joalo bo bonolo, empa bo fetoha bo babatsehang haholo.

Kahoo, bakeng sa teko, re hloka:

• Khoho e ncha ea mahe - hoo e ka bang li-pcs tse 6.;
• Tsoekere e tšoeu - likhalase tse peli tse feletseng;
• Butter e nolofalitsoe tranelate - hoo e ka bang 250 g bakeng sa hlama le likhaba tse peli tse kholo bakeng sa ho hlahisa hlobo;
• Perefo e tšoeu - likhalase tse peli tse tletseng hlama le likhaba tse peli tse kholo bakeng sa foromo;
• Lijo tse hlahisang phofo - likhaba tse 2 tsa lijo tse nooang.

Bakeng sa tranelate ho hlokahala:

• Butter e nolofalitsoe - e ka bang 300 g;
• Lebese le tsoang holimo ha le phehiloe - hoo e ka bang 300 g;
• Khofu e 'ngoe le e' ngoe - likhaba tse peli tse kholo.

Bakeng sa mokhabiso le ho kopanya lihlahisoa tse latelang ho hlokahala:

• Jam apricot e teteaneng - 250 g;
• Li-pelletsane tsa chokolete tse tala tse phatsimang - tse ka etsang 500 g.

Hlama ea Mesem

Pele u lokisa kaka ea Keresemese ka mofuta oa moqhaka, o lokela ho kopa motheo oa kaka. E le hore u etse sena, ikopanye le li-yolk tsa mahe ka botoro bo bonolo, ebe u eketsa tsoekere ho tsona 'me ka hloko u tsose ka liforomo tse tloaelehileng. Ho tlohela maqeba a hlahang ka thōko, liprotheine tse shapuoa li lokela ho shapuoa. Ka mor'a moo, likarolo tseo ka bobeli li lokela ho kopanngoa ka sekotlolo se le seng, ebe o eketsa phofo ea bohobe le phofo e tšoeu ho bona.

Ka mor'a ho shapa lihlahisoa tse nang le mixer ka lebelo le leholo, u lokela ho fumana hlama e tloaelehileng ea ho se tsitsane haholo.

Ts'ebetso ea ho baka

E le hore mokete oa Keresemese o be le sebōpeho se nepahetseng 'me o shebe ka hohle kamoo ho ka khonehang moqhaka, ho kgothaletswa hore o sebedise dijo tsa cookware tse sa tsitsitseng bakeng sa ho baka kaka e kholo. Sebopeho se lokela ho silafatsoa hantle ka botoro bo bonolo, ebe o fafatsa phofo e bobebe. Ka mor'a moo, tšela hlama e lokiselitsoeng lijana. Ebe seforomo se lokela ho behoa setoeng sa preheated. Re pheha kaka ka hora ka mocheso oa likhato tse 190.

Ha mokotla o phehiloe ka botlalo, o lokela ho tlosoa ka hlobo ebe, ka mor'a ho o beha ka holim'a metsi, o pholile hantle. Kamora 'ona, ho hlokahala hore u khaole libebe tse 4 kapa tse 5, u sebelise thipa e telele le e bohale.

Litokisetso tsa Cream

Ha e le hantle, kaka ea keresemese e nang le mastic e shebahala eka e ntle haholo ebile ea pele ho feta lijo tse tsoekere tse koahetsoeng ka oli e tloaelehileng. Empa hase mofumahali e mong le e mong ea tsebang ho etsa boima bo joalo, ebe oa e sebelisa ho khabisa mokhoa o monate oa ho iketsetsa letho. Ntlheng ena, re batla ho u fa lijo tse bonolo ka ho fetisisa bakeng sa lijo tse monate tsa lijo tse monate.

Kahoo, haeba u etsa qeto ea ho se etse li- cookie tsa Keresemese tse entsoeng ka mastic, lifoto tse lulang li re tšoara, joale ka mor'a hore u phehe likobe u lokela ho qala ho lokisetsa tranelate. E le hore u etse sena, ho hlokahala hore u otle oli e bonolo, ebe u eketsa lebese le sa koahetsoeng ka lebese le likhaba tse seng kae tsa cognac. Ho pheta mokhoa oa ho kopanya, o lokela ho fumana boima bo monate haholo le bo monate.

Ho etsa lijo tse tsoekere

Mokete oa keresemese , mohope oo re o nahanang, o thehoa haholo. Taba ea pele, kaka e lokela ho kenngoa sejong, ebe e tlotsoa ka seatla se bulehileng ka apricot jeme. Ka mor'a moo, tranelate ka botlaaseng bo monate e lokela ho sebelisoa. E koahele ka mokete oa bobeli, pheta mokhoa ona.

Ka mor'a hore u behe likhahla tsohle u lokela ho fumana sehlahisoa se monate haholo. Qetellong, e lokela ho koaheloa ka tsela e tšoanang le lihlahisoa tsa tranelate ebe li romelloa sehatsetsing ka halofo ea hora.

Ts'ebetso ea mokhabiso

Joang ho khabisa mokete oa Keresemese? Kakaretso ea lijo tse joalo e ka akarelletsa tšebeliso ea lisebelisoa tse fapaneng haholo. Motho e mong o khabisa kaka ka mastic, motho e mong o sebelisa tranelate e tloaelehileng ka dae, 'me motho e mong o sebelisa phofo ea confisery. Re ile ra etsa qeto ea ho emisa pelleteng ea tsokolate . Li lokela ho ajoa ka bokhabane holim 'a karolo eohle ea "moqhaka". E le ho etsa hore e shebahala joaloka Keresemese, ho kgothaletswa hore o sebelise monokotšoai o mofubelu, o lokelang ho kenngoa ka kaka.

Fumana lijo tse nepahetseng tafoleng

Kamora 'mokete oa Keresemese, setšoantšo sa eona se hlahang sehloohong sena, se tla ba se loketse, se lokela ho behoa ka sehatsetsing ka lihora tse' maloa. Ka mor'a nako e itseng, lijo tse tsoekere li lokela ho khaoloa likoto ebe li fanoa tafoleng ea mokete. U fuoa tea e sa lebaleheng ea ho noa tea!

Cake ea Keresemese ea French: foto le recipe

Lijo tse tloaelehileng tsa Fora tse bitsoa "boitsebiso ba Keresemese" li ratoa haholo ke mekete eo e khabisang limenyemenye tsa kofi.

Bakeng sa ho lokisoa ha kaka e joalo re tla hloka (bakeng sa hlama le ho tlatsa):

• Furu e khanyang - hoo e ka bang 120 g;
• Kofi e tsitsitseng - hantle 2 linokose tsa lijo tse tsoekere;
• Metsi a noang - senoelo sa ½;
• Mahe a macha - maqheka a 4.;
• Tsoekere e tšoeu - hoo e ka bang 200 g;
• Ho hlahisa 30% - hoo e ka bang 250 ml;
• Manate a mang - a ka bang 50 g;
• Khaba ea Vanillin - ½ e tsoekere;
• Pofu ea Baking - khaba e nyane;
• Leoatle la letsoai - pinch.

E le hore re lokisetse tranelate, re tla hlokomela:

• Oli e monate e monate - hoo e ka bang 100 g;
• Koekoe - hoo e ka bang 150 g;
• Tsokolate e bohloko - e ka bang 100 g;
• Tsoekere e nang le mefuta e metso e ka bang 100 g;
• Vanillin - pinch.

Ho lokisetsa motheo

Keese ea French ea Keresemese e nolofalloa ebile e bonolo. Pele u lokela ho hlaba hlama ka botlaaseng. E le hore u etse sena, ho hlokahala hore u shapulele mahe a pholileng ka mo-mixer, butle-butle u phaella tsoekere le letsoai ho bona. Haufi le lihlahisoa li lokela ho tšeloa metsi a nooang ebe o eketsa vanillin. Ka mor'a liketso tse hlalositsoeng ho hlokahala hore u hloekise phofo ea koro hammoho le phofo ea ho baka 'me ue tšollele boima ba metsi. Ka lebaka leo, o lokela ho fumana e seng e teteaneng haholo, empa hlama e tloaelehileng.

Ho hlahisa lihlahisoa tsa lijo tsa litlama

E le hore u etse mokete oa Keresemese ka mokhoa oa log, ke habohlokoa ho pheha kaka e le 'ngoe e khōlō le e tšesaane. E le hore u etse sena, ka hloko u pate lekhapetla ka oli mme u tšollele botlaaseng bohle ho eona. Etsa bethe ka ho khetheha mocheso oa likhato tse 200 ka metsotso e 25.

Re etsa ho roala le ho hatisa moqolo

Pele o theha motheo oa kaka, o lokela ho itokisetsa ho tlatsa pele. E le hore u etse sena, u lokela ho shapa li-cream tse nang le li-spoonful tse 2 tse kholo tsa tsoekere, ebe u tšela ka hare ho tsona kofi ea nako e khutšoanyane. Ka lebaka leo, o lokela ho fumana cream e monate le monko o monate.

Ka mor'a hore bohobe bo koetsoe, e tlameha ho tlosoa ka ontong, 'me ka potlako e fafatsoe ka phofo le mafura ka tranelate e tlatsoang. Qetellong, sehlahisoa se lokela ho kenngoa ka thata. U ka etsa sena ka thaole ea kichineng. Haeba o lakatsa, likhahla tsa eona tse sa tšoaneng li ka khaola ka thipa e bohale.

Ho pheha tranelate tsokolate bakeng sa mokhabiso

Ha u se u entse motheo oa mokete oa Keresemese, u lokela ho qala ho lokisetsa tranelate. Ntlha ea pele, u tlameha ho qhibiliha tsokolate e bohloko ka ho hlapa metsi, 'me ue phuthole habobebe. Ho sa le joalo, o lokela ho otla botoro e bonolo hammoho le cocoa, phofo le vanilla. Ka mor'a moo, tsokolate e qhibilihisitsoeng e lokela ho tšeloa ka bongata bo tsoang moeeng. Otla tranelate ea tranelate ka blender.

Mokhoa oa ho khabisa lijo tse tsoekere

Ha u entse k'hokate e monate le e teteaneng , u lokela ho qala ho khabisa lihora tsa rona tsa matsatsi a phomolo. Sebaka sa eona se holim'a metsi se lokela ho tlosoa ka ho feletseng ka oli e sootho ea oli, ebe o etsa li-grooves ka fereko e le hore moqolo o be joaloka loka.

Ka mor'a moo, "log" ea rona ea Keresemese e lokela ho fafatsoa haholo ka linate tse khethiloeng le tse halikiloeng. Ts'ebetso ena e tla tlatsetsa tabeng ea hore holim 'a lijo tse ling li tla tšoana haholo le makhapetla a sefate sena. Nakong e tlang, monate o ka hlahisitsoeng ka monokotšoai o mofubelu le morara o tala.

Re sebeletsa lijo tse monate tse entsoeng ka maiketsetso

Hona joale o tseba mokhoa oa ho keteka Keresemese tafoleng ea mokete. Lumela, ho latela litlhoko tsohle tsa diresepe, ka sebele u ke ke ua fumana feela monate haholo, empa hape le kaka e monate e tla etsa hore baeti le beng ka uena ba khahloe ke ntho e le 'ngoe feela.

Kamora ho thehoa ha lijo tse nang le li-dessert, e lokela ho kenngoa hang ka sehatsetsing. Ha ho bata, ho thoeletsoa monate oa tsokolate o monate ho qeta lihora tse peli. Ka mor'a moo, "konopo ea Keresemese" e ka etsoa tafoleng. Khaola lijo tsena ka likotoana feela ka mor'a hore botle bohle ba tsona bo ananetsoe ke baeti ba hau le ba ratoang.

A re ke re akaretsa liphetho

Ho na le mefuta e mengata ea diresepe bakeng sa mahobe a mokete. Tse ling tsa tsona li hloka tšebeliso ea bonyane palo ea lisebelisoa, 'me tse ling li kenyeletsa tšebeliso ea lihlahisoa tse kholo tsa lihlahisoa. Haeba u batla ho etsa lijo tse tloaelehileng tse sa tloaelehang le tse thata, re u kgothaletsa hore u etse "Christmas Bomb" ea "cake", "sefate sa Keresemese", "Khanya ea Keresemese" joalo-joalo.

Lijo tse monate li maketse baeti ba hao ka ponahalo ea bona le ponahalo ea bona 'me ba li tšoaneleha, li lokela ho etsoa butle-butle, ka hloko le ka lerato le leholo. Joale nako ea phomolo e tla ba e atlehileng! Bon takatso!