Cardamom: e molemo thepa

Cardamom o ne a tsebahala ka ho India ea boholo-holo. Ho ka Indian Suturta buka, eo e ngotsoeng ka tsona ka IX lekholong la lilemo la BC, e neng e ngotsoe ka hore cardamom e ka ba, eseng feela ka seasoning dinoko ho lijo, empa e boetse e le ea lithethefatsi tse babatsehang. Hape bolele seasoning cardamom ka fumanoa ka har'a lingoliloeng tsa Teofasta, Hippocrates, Diokorida. Pele limaraka tse 'nè tsa cardamom ne hlalositsoeng ke Pliny. Le leholo Sepotoketsi navigator Barbosa pele ho supa lehae 'nete ea cardamom.

Cardamom e nkoa e le belegetswe ea India e Malabar Coast, karolong e ka boroa ea India, Sri Lanka le Ceylon. Ke semela perennial tsa lelapa ginger ka e ntse e hōla ka matsoapo a mongobo meru. Ka linōko e sebelisa dipeo kapa bohlale ho re, litholoana tsa semela sena. Ho na le e bohale, e dinoko, go utlwala tatso. Kamoo e molemo cardamom? E mong cardamom peo e na le dintho tse ngata ho molemo, ho tloha 4 ho ea ho ea 8% ya oli bohlokwa, starch, mafura, mosaletsa likarolo le divithamini B1, B2, B3.

Cardamom e nkoa e le e mong haholo ea linoko le theko e phahameng ka ho fetisisa ka mor'a Vanilla le safrone. Le hape e mong oa stimulant molemo ka ho fetisisa bakeng sa tsamaiso ea tshilong ya dijo ntse ke cardamom tšoanang. Useful thepa ea dressings a pharaletseng sebelisoa ka pheha hammoho le linōko e na le liphello tse molemo ka tshilo ya dijo ka kakaretso. Cardamom e kenyelelitsoe a hoo e ka bang kaofela ha motsoako oa linōko le hantle haholo ho aba ka cuisine European le Serussia. More, ya e le hantle, ho e sebelisoa ka confectionery le tsoela hantle le monko ea kofi, o phaella ka ho ba bang ba zest ho lihlahisoa culinary. Hape e ka sebelisoa esita le ba bang ba lijana monate tse kang dino litholoana, jellies. Ho phaella moo, bakeng sa tsenwe, o sebediswa bakeng sa tlhapi, a ja sopho tlhapi le nama. Ho fana ka motsoako tse molemo tsa nutmeg ha pheha tlhapi moro. Mona, etsa mohlala, ka India, moo ba ileng ba ka rata linoko, cardamom, a tsamaea le ha metsoako ka tlase sehlōhō tse kang konofolo, onion le parsley, o ile a sebeletsa le khoho stewed. Europe, e phaella ka ho re ho erekisi le litapole sopho e entsoeng ka, ba bang ba Salads le toppings nama. Chaena, cardamom e phaella ka ho re ho tee ena. Le Saudi Arabia, haeba u etsa kofi le eketsa ho cardamom, ho nkoa e le pontšo ea ho amohela baeti. Cardamom le boetse le sebelisoa ka tinctures le lehae le liqueurs litholoana, ho tatso, ho fana ka bo tahang mokelikeli mohlolo monko o monate.

Kaha cardamom tatso e bohale haholo, e lokela ho sebelisoa ka hloko feteletseng. peo e mong, empa ho e motle hlomphehang, ho bonahala hangata ho lebokose kapa komiki, ho ke ke ka ho lekaneng hore lik'hilograma 1 ea phofo.

Ha re bua ka ka seasoning joaloka cardamom, thepa lona le molemo ke eseng feela ka ho pheha empa hape le moriana. Esita le Roma ea boholo-holo le Greece ea boholo-holo, cardamom dipeo sebediswa ho ntlafatsa tshilo ya dijo, ho tšoaroa ke hlooho le ho khohlela. Kajeno, lingaka tse ling li sebelisa cardamom ka asma le khahlanong le hlooho. Lingaka li khothalletsa ho eketsa takatso ea lijo cardamom. Useful thepa ea linoko liketso 'mele ka ho tsosolosa antivirals, expectorant, stimulant, tonic,-ba khahlanong le a hlabang le anthelmintic. Haeba u go dira motswako oo ka tee, ho ka tlosa boikutlo ba ho nyekeloa ke pelo, Boima ka mpeng ea 'me le sebeletse lino-mapholi. 'Me haeba u ja dipeo tse seng kae, u ka esita le emisa ho hlatsa. Morao tjena, bo-rasaense ba hlahloba thepa ea cardamom le tšusumetso ea bona ka motho a tla ho sibolloa ena hore cardamom ke tonic babatsehang bakeng sa tsamaiso ea pelo, lopollang ho tepella maikutlo le matšoao pele la neuralgia.

Cardamom - seng kae ditomotsebe tsa:

• ha reka cardamom lokela ho lefshoa ka botšepehi ba peō-pods, joalokaha e kakaretso peo-mabokose na le tatso bohle ka leha e le efe Ho seng jwalo, monko disappears;
• dipeo ka tšoana le lahlele lijo eohle le khabeloa sile - tsohle itšetlehile ka seo u se ba pheha;
• cardamom, nutmeg ho fa tlhapi ea lōna e le tatso e sa lebaleheng.

Ho na le hape contraindications linoko cardamom. Properties molemo, oddly ho lekaneng, e hase kamehla ho ea rua molemo. Mohlala, linōko lena le ka ba le phello e mpe ho ho ima. Hape, e ke ke ea sebelisoa ka lijo bakeng sa batho ba nang le leeme la motho, hammoho le ba neng ba le bothata ba ho liso mala Ou. botlhokwa go feta - se ke ua lebala ka kutloisiso ea tekanyo 'me u sebelise cardamom lintho tse ngata tse nyenyane.

Ke 'nete hore pele nako cardamom ka tšosa hae e bohale' me ka e tšoanang remja monko monate, empa haeba u sebelisa hantle, joale e ke ho bonolo ho a oa ka lerato le hang le bakeng sa bohle.